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[开化堂咖啡]历史悠久的茶叶罐制造商创作的京都传统工艺品

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开化堂咖啡馆的经营者,开化堂是日本贩售茶叶罐最有历史的店家,这些茶叶罐是用来存放茶叶的容器。该公司开设了开化堂咖啡厅,让更多的人有机会接触京都引以为傲的传统手工艺品。
开化堂咖啡厅与知名的京都传统工艺家合作,使用手工制作的餐具供应茶、咖啡和起司蛋糕等。当您点冰咖啡时,开化堂会将咖啡倒进为这间店设计的茶叶罐状的杯子里。
最重要的是,用来放起司蛋糕的木板是日本著名的木桶制造商中川木工艺所制作的原创设计品。传统工艺爱好者绝对会疯狂爱上这家咖啡厅。
 
这家咖啡店对细节的讲究也延伸到菜单上,不仅与京都,也和东京及伦敦的知名企业合作开发菜单。例如,开化堂的茶是使用伦敦茶叶专卖店Postcard Teas的茶叶制成的,在开化堂咖啡厅喝一杯他们的茶非常值得,因为开化堂很努力做出与伦敦店家一样的味道。这家咖啡厅另一个重要的特色是,开化堂闻名的茶叶罐以及咖非厅里使用的盘子和杯子都有提供贩售。开化堂咖啡厅轻松的氛围,加上有欣赏工艺家精湛技巧的机会,来访京都时可以考虑将开化堂列入京都的旅游胜地之一。

1,推荐

开化堂起司蛋糕/A套餐1,350日元/B套餐1,450日元(含税)*请选饮料或汤。

开化堂咖啡厅的起司蛋糕是模仿茶叶罐的形状而制。起司蛋糕是委托关东地区知名的起司蛋糕店Cheese Garden特别制作的。 Cheese Garden的起司蛋糕以酥脆的全麦饼干作为底座,加上湿润光滑的轻乳酪蛋糕,令人难以抗拒。您一定会想搭配一杯茶或咖啡来享用这款浓郁的起司蛋糕。

2,推荐

冰咖啡/ 850日元(含税)

开化堂的冰咖啡使用日本咖啡爱好者当中最受欢迎的咖啡厅-中川WANI咖啡(Nakagawa Wani Coffee)的咖啡豆。一杯冰咖啡装在一个专为开化堂咖啡厅设计的杯子中。该设计构想也源于茶叶罐,让您有机会触摸和感受到用传统手工艺制作的新艺术品。进入咖啡厅的那一刻,美味的咖啡香气就扑鼻而来,肯定会让您想点一杯咖啡来品尝看看。
还提供热咖啡。

3,让我们尝试!

Postcard Teas茶/ 820-920日元(含税)

伦敦茶专卖店Postcard Teas为开化堂咖啡厅提供四种茶:经典且非常美味的英式早茶,加上柠檬油的伯爵茶清爽回甘;以及混和英式红茶和日本绿茶的Supernatural , 只要喝一口,就会感觉到淡淡的日本茶香。咖啡厅的茶是根据Postcard Teas的配方制作的,会让您感觉仿佛置身在英国般道地。

4,让我们尝试!

开化堂与Postcard Teas合作的茶叶罐/ 120克14,000日元(+税)-

开化堂有锡,黄铜和铜制的茶叶罐。这些与伦敦茶叶专卖店Postcard Teas合作开发的商品,茶叶罐上刻有Postcard Teas的可爱商标。拿下茶叶罐的盖子,Postcard Teas茶壶商标的茶盖看起来也仿佛被取下。
这些茶叶罐密封性高,不仅仅只有茶叶,它们还可以当保存义大利面或糖果等的容器。
每天使用茶叶罐且观察它颜色逐年变化的样貌。
请勿用水清洗茶叶罐。

如何购买

所有产品均有标示英语,让外国客人感到放心。还提供其他饮料,例如苹果汁,柳橙汁,甚至啤酒。

购买注意事项

也可以用英语点餐。找到座位后,用来自助喝水的杯子也是开化堂手工制作的商品。

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