Les cafés relaxants d'Ohara

Les légumes cultivés à Ohara, appelés « légumes d'Ohara », sont si prisés que les chefs de restaurants renommés viennent directement les acheter. De nouveaux restaurants et cafés proposant des légumes et du gibier d'Ohara ont ouvert ces dernières années. Le restaurant français « La Bûche » a remporté une étoile Michelin cette année, ce qui met davantage en valeur la région. Les cafés où les visiteurs peuvent déguster des douceurs à base d'ingrédients locaux et admirer des vues imprenables sont également devenus populaires sur les réseaux sociaux. Des bus directs pour Ohara circulent environ quatre fois par heure depuis les principales gares de Kyoto, dont la gare de Kyoto.

Shino Shomon (@shino.shoumon)

Ouvert à l'automne 2023, le café Ichiyosha C'est l'un des cafés les plus en vogue sur les réseaux sociaux, offrant une vue imprenable. Il a été rénové dans une ancienne maison privée perchée sur une colline. L'endroit le plus prisé est la terrasse en bois. Vous pourrez y déguster les plats de légumes d'Ohara, ses desserts et boissons au yuzu, tout en profitant d'une vue panoramique sur le paysage urbain d'Ohara.

Ichiyosha (@ichiyosha_ohara)

Ohara est l'un des rares quartiers de Kyoto à posséder une source chaude jaillissant du sol. Le bain de pieds, décontracté et confortable, où vous pourrez vous baigner jusqu'aux genoux dans l'eau chaude est vivement recommandé. Ohara Sanso, un hébergement de style japonais, dispose d'un café avec bain de pieds (commandez au moins une boisson), où vous pourrez profiter des sources chaudes sans réservation (ouvert uniquement les week-ends et jours fériés).

Oharano Sanso (@yumoto_onsen_oharasansou)

À l'espace café de FERME OHARADans cette ferme qui cultive des légumes sans engrais ni pesticides, vous pourrez déguster des smoothies de légumes bio et des hamburgers à base de gibier sauvage (cerf) chassé dans les montagnes environnantes. Vous pourrez vous détendre et admirer la vue sur la campagne d'Ohara (ouvert uniquement les week-ends et jours fériés).

FERME OHARA (@oharafarmy)

Tsuji Shibazuke HonpoLe plat signature du restaurant est le SHIBACHEE, un cheesecake fusion à base de shibazuke (un aliment fermenté japonais) et de fromage (un aliment fermenté occidental). L'alliance unique entre l'acidité du shibazuke et la richesse du fromage sucré est unique et ne peut être dégustée qu'ici. Essayez-le avec un sirop de gingembre maison.

Tsuji Shibazuke Honpo (@48kobo)

La maison du couple transformée en café, Mame-no Ki, prépare des tartes aux fruits de saison et des pâtisseries européennes traditionnelles à base d'œufs locaux d'Ohara, de fruits bio et d'ingrédients japonais. Ces tartes de saison sont servies avec du café torréfié à Ohara ou une tisane produite sur place. Elles sont également disponibles à emporter.

Mame-no Ki (@mamenoki.r367)