Une hospitalité basée sur l'esprit de la cérémonie du thé
Le majestueux bâtiment qui s'étend vers le haut rayonne de tradition et de prestige. Un panneau à l'entrée, traditionnellement arrosée d'eau, proclame : « Nous sommes toujours prêts à accueillir nos invités. Nous nous réjouissons de votre visite », dans l'hospitalité unique de la cérémonie du thé.
Si l'on se penche sur l'histoire de cette auberge, on constate qu'elle a débuté de manière assez inhabituelle comme atelier de forge d'épées. L'ancien propriétaire avait l'habitude d'inviter aux cérémonies du thé des amis rencontrés grâce à ses nombreux centres d'intérêt, comme le thé, la poterie et les chants du théâtre Nô. L'établissement devint alors un lieu de séjour privilégié pour les amis venus de loin. Nous vous présentons ici les salons de thé et les chambres d'hôtes qui incarnent l'essence même du Sumiya Ryokan, connu sous le nom d'« auberge du thé ».
Chambres de style Sukiya-zukuri (style salon de thé) où les clients peuvent profiter d'une atmosphère japonaise
Le bâtiment principal et le nouveau, construit à l'occasion des Jeux olympiques de Tokyo de 1964, comptent au total 20 chambres. Elles sont construites dans le style sukiya-zukuri (maison de thé). Les salons de thé portent des noms tels que « Sengetsu » (lune dans les eaux) et « Zangetsu » (lune matinale) ou des noms tirés de chants du théâtre nô, comme « Izutsu » (puits) et « Matsukaze » (vent dans les pins).
La chambre Sengetsu, située dans le bâtiment principal, est l'une des plus anciennes de l'auberge. On la considère même parfois comme la chambre la plus représentative du Sumiya Ryokan. Aujourd'hui, elle n'est plus utilisée pour les nuitées, mais accueille d'innombrables invités comme salle de réception ou salon lors des cérémonies du thé. Il s'agit d'une reconstitution de la chambre Sengetsu-tei du pavillon Togu-do du temple Ginkaku-ji (le Pavillon d'Argent). Le motif ornemental, de la partie tombante de l'alcôve décorative (tokonoma) au bar en bois ornemental qui la précède (tokogamachi), représente la lune se levant à la surface de l'eau. Ce design innovant captive l'imagination.
L'agencement des chambres, sans salle de bain ni toilettes, était courant à l'époque de la fondation de l'auberge. Cela rappelle aux clients une époque révolue où « avoir une chambre pour dormir suffisait ».
De même, une autre des plus anciennes chambres d'hôtes, Zangetsu, a été conçue d'après le salon de thé Zangetsu-tei de l'école de thé Omotesenke.
Cette chambre d'hôtes comprend deux pièces communicantes, des toilettes et une salle de bain privée en pin parasol japonais. L'alcôve Zangetsu-toko occupe la superficie de deux tatamis (environ 3 m²) dans une pièce de 12 tatamis (environ 19 m²).
La chambre d'amis Izutsu arbore les paroles du chant nô qui porte son nom sur le papier peint du salon de thé. L'association de ce chant captivant, issu des générations passées, et du design unique du salon de thé lui confère une touche ludique.
Quant à la vue sur le jardin depuis les fenêtres des chambres, il ne serait pas exagéré de dire qu'il s'agit d'un atout unique aux chambres du premier étage. Un puits dans un coin du jardin intérieur confère à cet espace une atmosphère historique.
Il existe également des chambres de style japonais avec des lits en tatami. L'Eitoku est une chambre de style japonais aménagée autour d'une cour centrale. La chambre est spacieuse, avec des lits en tatami et un couloir commun. Cette chambre est idéale pour les groupes ou même pour les voyages entre deux générations.
Les clients à mobilité réduite ou en fauteuil roulant peuvent également se sentir à l'aise ici grâce à des considérations réfléchies telles que des couloirs de liaison en pente et des hauteurs de lit aménagées en tenant compte de l'accessibilité.
La salle de bains offre une grande baignoire relaxante en pin parasol japonais. Un parfum frais et riche embaumera la pièce lorsque l'eau chaude et onctueuse s'écoulera dans la baignoire.
Décorations et équipements intérieurs avec la sensation raffinée unique de Sumiya
Les chambres ne sont pas excessivement décorées, mais leurs décorations soignées et raffinées méritent le détour. L'hôtel tire son nom de son ancienne forge, et les poignées de porte, les cache-clous décoratifs et les poignées de tiroirs des chambres arborent divers motifs, tels que des feuilles de bambou, des courges et des bobines de fil.
À l'approche du festival Gion Matsuri, les portes coulissantes sont retirées, des stores en bambou sont installés et de la vannerie est posée sur les tatamis. Pendant Higan (la semaine équinoxiale de printemps/automne), les stores en bambou et les nattes en vannerie sont rangés et les portes coulissantes et les portes-moustiquaires en papier sont installées. Tout comme les armoires changent au gré des saisons, les fleurs qui égayent l'auberge et les chambres, ainsi que les rouleaux suspendus et les cloisons en soie, évoluent également.
Les subtils changements saisonniers ressentis partout dans l'auberge sont un autre aspect unique du soin détaillé que cette auberge traditionnelle offre à ses clients.
Découvrez le monde de la cérémonie du thé dans ce salon de thé entretenu depuis des générations
L'un des charmes de cette auberge est que même les clients qui n'ont pas encore eu l'occasion de se familiariser avec la cérémonie du thé peuvent facilement en découvrir l'univers. Chaque mois, les 7 et 17, l'auberge organise une cérémonie du thé ouverte à tous.
Parmi les cinq salons de thé, Gyokuto-an est une salle de yojo-daime particulièrement réputée (une salle de cérémonie du thé de la taille de quatre tatamis et trois quarts (environ 7 m²)). Cette salle a été nommée il y a des générations en hommage à son ancien propriétaire, né l'année du zodiaque du lapin (« to » dans « Gyokuto-an » utilise le caractère japonais pour « lapin »). Son magnifique plafond est orné de rangées alternées de planches de pin rouge du Japon et de paulownia formant un motif en damier.
Un rouleau suspendu du poète Isamu Yoshii orne l'alcôve décorative du tokonoma, et le tokowaki (une alcôve secondaire plus petite) présente un motif de lapin.
La paisible cour centrale présente des objets initialement offerts pour la construction du château d'Osaka mais qui n'ont jamais été utilisés, comme un lavabo en pierre fabriqué à partir de pierres de couleur foncée appelées zannen-ishi, et des carreaux qui étaient auparavant utilisés pour un puits, ajoutant un sentiment d'histoire.
Regardez les caractéristiques de la pièce et la cour, buvez le thé en poudre soigneusement fouetté et votre cœur deviendra forcément plus calme aux côtés de la nature.
Situé dans la rue animée de Sanjo, le ryokan Sumiya dégage une atmosphère paisible où le temps semble suspendu. Pourquoi ne pas venir au cœur de Kyoto pour oublier le quotidien ? Vivez l'expérience du wabi-sabi, le concept de la beauté dans l'imperfection, dans un univers totalement différent. Découvrez et ressentez l'hospitalité unique que l'on ne trouve que dans un ryokan japonais traditionnel.
Instructions431 Shirakabecho Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto-fu 604-8075
Tél.+81-75-221-2188
Site webhttps://www.sumiyaryokan.com/f_english.html
