Quatre joyaux du shopping à Kyoto

Raisons pour lesquelles il est recommandé : Sa forme ronde est très mignonne et donne l'impression d'un trésor lorsqu'on la tient dans la main. Son pied à trois pieds s'inspire des bronzes rituels de la Chine ancienne.

Seikado est le seul magasin d'étain au Japon avec plus de cent ans d'histoire.

Les Japonais adorent boire et produisent des sakés, des bières et des whiskys parmi les meilleurs. L'étain est donc l'ustensile idéal pour les boissons alcoolisées. Ce succès est dû aux caractéristiques de l'étain : il possède une conductivité thermique élevée, une excellente rétention de la chaleur et du froid, une résistance à l'oxydation et à la corrosion, et une décoloration quasi inexistante. L'étain peut également neutraliser le goût épicé du saké, lui apportant une saveur légèrement sucrée.

L'éclat argenté de l'étain est si beau que toute décoration supplémentaire paraît superflue et vulgaire. Chez Seikado, chaque ustensile en étain est fabriqué à la main, et le grain délicat de la surface a été minutieusement martelé par les artisans, donnant à chaque ustensile un aspect unique.

Bien sûr, d'un point de vue pratique, le grain de la surface de la vaisselle en étain n'affecte pas le goût, mais la sensation qu'il procure est différente. Tout comme un amateur de thé recherche une vaisselle délicate, les amateurs de boissons alcoolisées méritent également de posséder de belles tasses ou pichets Seikado.

Seikado
Adresse: 462 Myomanjimae-cho, Teramachi-dori-Nijo-sagaru, Nakagyo-ku, Kyoto, Japon
Téléphone: +81-75-231-3661
Site Web de Seikado

Raisons pour lesquelles il est recommandé : Le sac est fait de toile durable et le motif de chiffres arabes est le motif le plus représentatif de SOU · SOU, qui est facile à assortir avec tous les types de vêtements et ne sera jamais démodé.

Quand on pense à Kyoto, on imagine souvent la beauté des femmes élégantes en kimono se promenant dans les quartiers historiques. Si vous visitez Kyoto, vous aurez probablement envie de louer un kimono pour une expérience locale authentique. Cependant, acheter un kimono pour le ramener chez vous peut s'avérer complexe : en tant que tenue traditionnelle japonaise, il est difficile à enfiler et ne s'intègre pas facilement au quotidien. C'est pourquoi je vous présente SOU · SOU, qui propose des vêtements japonais modernes et tendance, faciles à porter au quotidien.

Fondée en 2002, SOU · SOU est une toute jeune marque de Kyoto, mais elle a acquis une renommée locale et internationale. SOU · SOU crée des vêtements et accessoires de style kimono pour hommes, femmes et enfants, ainsi que des chaussures tabi et des chaussettes à deux orteils, comme celles portées par les ninjas.

Les tabi traditionnelles sont des bottes noires, aujourd'hui réservées aux conducteurs de pousse-pousse d'Arashiyama et de Higashiyama. Les tabi de SOU · SOU se déclinent en bottes et en pantoufles, dans une large gamme de couleurs et de motifs. En les portant, vous aurez assurément un look tendance et élégant, loin d'être démodé ! Cette collection est considérée comme un chef-d'œuvre de la cordonnerie japonaise et a même remporté le prix COOL JAPAN. Ne manquez pas leurs chaussettes tabi, qui offrent une multitude de couleurs et de motifs.

La richesse des motifs est l'une des principales caractéristiques de SOU · SOU. Ces motifs s'inspirent des motifs traditionnels japonais, des fleurs et plantes illustrant la beauté des quatre saisons, ainsi que des motifs typiques de Kyoto, comme les pagodes. Parmi ces motifs variés, celui des chiffres arabes se distingue particulièrement. Il est important de noter que SOU · SOU se prononce « そ う そ う » (et non « soso », mais proche de « so-o so-o »), ce qui signifie « oui », et aussi des nombres premiers en japonais.

SOU SOU
Adresse: Nakano-cho, Nakagyo-ku, Kyoto, 604-8042, Japon
Téléphone: +81-75-212-9595
Site Web de SOU SOU

Raisons pour lesquelles il est recommandé : Les baguettes de 22,5 cm de long conviennent aux repas quotidiens de toute la famille. Leur pointe fine permet de saisir même un petit grain de riz ou un minuscule morceau de poisson. Disponibles en 7 couleurs.

Le célèbre poète chinois Su Shi a écrit : « Manger sans viande est acceptable, mais vivre dans un endroit sans bambou est inacceptable. » Avoir du bambou dans son jardin ou des ustensiles en bambou à la maison, c'est se sentir plus proche de la nature. Manger avec de belles baguettes en bambou, c'est avoir un meilleur appétit. Je vous recommande donc d'acheter une paire de baguettes délicates lors de votre visite à Kyoto.

Fondée en 1898, Kohchosai Kosuga est une boutique centenaire spécialisée dans les produits en bambou. Elle est également un fournisseur de longue date de l'Agence de la Maison impériale et de l'aristocratie. Ses produits ont été exposés à plusieurs Expositions universelles.

Dans la boutique phare de Kohchosai Kosuga à Kyoto, chaque produit est soigneusement exposé, telle une œuvre d'art dans une galerie. Grâce à un éclairage raffiné, la texture et la brillance des produits en bambou, ainsi que leurs silhouettes délicates, sont parfaitement mises en valeur.

Au Japon, un dicton dit que le cœur d'une baguette se trouve à trois centimètres de sa pointe. La qualité d'une paire de baguettes repose donc principalement sur la qualité de ses pointes. Les artisans de Kohchosai Kosuga découpent et polissent avec brio les planches de bambou en morceaux d'un centimètre d'épaisseur seulement, et les meilleures pointes de baguettes ne mesurent qu'un millimètre d'épaisseur ! Les deux pointes s'emboîtent parfaitement. Outre les baguettes classiques pour les repas et le riz, il existe aussi des baguettes pour les nouilles, dont les pointes sont légèrement entaillées pour éviter que les nouilles ne glissent. Une conception soignée et pratique !

Les baguettes ordinaires se décolorent, se déforment, voire moisissent après un ou deux ans d'utilisation. Une employée de Kohchosai Kosuga m'a confié qu'elle utilisait des baguettes Miyako à la maison depuis dix ans. Lors du mariage de ma meilleure amie, elle m'a confié qu'elle souhaitait un cadeau qu'elle pourrait utiliser tous les jours : « Pour que je pense à toi tous les jours. » Sans hésiter, je suis allée chez Kohchosai Kosuga pour choisir deux paires de baguettes : simples, élégantes et durables, ce qui était exactement mon souhait le plus cher pour son mariage.

Kohchosai Kosuga
Adresse: 74 Nakajimacho, arrondissement de Nakagyo, Kyoto, 604-8004 (The Royal Park Hotel Kyoto Sanjo, 1F)
Téléphone: +81-75-221-8687
Site Web de Kohchosai Kosuga

Raisons pour lesquelles il est recommandé : Ce biscuit est non seulement exquis par son aspect, mais aussi par son goût. Douceur et amertume s'harmonisent harmonieusement en bouche avec les saveurs du lait et du thé. Il est vendu exclusivement à Kyoto.

Si les Yatsuhashi wagashi (confiseries japonaises) sont un souvenir populaire auprès des touristes visitant Kyoto, les Kyotoïtes aiment offrir à leurs proches une boîte de CHA no KA. Bien que Malebranche compte de nombreuses boutiques dans tout le Japon, le CHA no KA n'est vendu qu'à Kyoto.

Parmi les nombreuses boutiques de Kyoto, je vous recommande celle de la sortie Hachijoguchi de la gare de Kyoto, où vous pourrez profiter de son café et de sa politique de détaxe. Outre les biscuits au matcha, elle propose également une variété de pâtisseries occidentales. Installez-vous confortablement et savourez !

Le thé fort langue de chat « CHA no KA » est un nom combinant le français et le japonais. « Langue de chat » en français signifie « langue de chat », en référence à la forme longue et fine du biscuit, et « CHA no KA » en japonais signifie « confiserie au thé ».

La langue de chat la plus célèbre au Japon est le Shiroi Koibito, fabriqué à Hokkaido, tandis que dans la région de Kyoto, il faut absolument parler du CHA no KA.

Les ingrédients des produits Malebranche ont été soigneusement sélectionnés, à commencer par le thé.

Le processus rigoureux de production du CHA no KA commence par une sélection rigoureuse des feuilles de thé. Pour ce faire, l'équipe de Malebranche visite régulièrement une plantation de thé à Uji, où le thé est cultivé avec soin et conservé à l'abri de la lumière directe du soleil. Seules les pousses de thé les plus fraîches sont cueillies, une fois par an seulement. Le goût des feuilles de thé étant fortement influencé par le climat, elles sont mélangées par des experts afin de préserver leur intensité.

Entre les deux biscuits langue de chat, on retrouve le chocolat blanc aux saveurs lactées et sucrées. Dès la première bouchée, on sent d'abord le croquant et le riche arôme du thé, suivis de la douceur du chocolat blanc, entre douceur et amertume, et les saveurs du lait et du thé atteignent un équilibre parfait en bouche.

CHA no KA est également impeccable. Sa surface délicate et plane porte trois marques en son centre : « Kyo » (capitale), « Cha » (thé) et « Ka » (confiserie), qui reflètent la culture décorative de Kyoto.

Magasin d'entrée Malebranche Hachijo
Adresse: 31-1, Higashishiokoujikamadonocho, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (Gare de Kyoto, rue Kintetsu des magasins bien connus, Miyakomichi)
Téléphone: +81-75-661-3808
Site Web du magasin d'entrée Malebranche Hachijo

Il y a 1624 magasins hors taxes à Kyoto (au 1er avril 2019) qui vendent des souvenirs, de l'artisanat traditionnel, de la nourriture, de l'alcool, des vêtements, des bijoux, de l'électronique, des produits pharmaceutiques, des cosmétiques et plus encore.

(Photos des produits avec l'aimable autorisation de Seikado, SOU · SOU, Kohchosai Kosuga et Malebranche.)