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[虎屋果寮京都一条店]在老字号的和果子(日式甜点)店中享用羊羹和欣赏庭院美景

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位于京都御所西侧的“ 虎屋果寮京都一条店”是历史悠久的和果子店“虎屋“的茶室。
虽然可以看到许多京都和果子店都是采用传统日式木造建筑当作店铺,但虎屋果寮京都一条店就宛如艺廊般不仅保有原来的样貌并且带有时尚感。
他们还精选了一些与和果子、京都文化、建筑和庭院等相关的书籍,您可以自由挑选阅读。
 
茶室还有设置一个露台,从那里您可以看到美丽的庭院和历史悠久的储藏室。
从这个充满魅力的地方,您还可以享受各种当季不同的植物或花,包含枫叶、北野天满宫赠与的梅花以及象征日本的樱花。
 
除了招牌的羊羹,虎屋果寮京都一条店还有贩售许多传统的日本和果子。
包括在生果子中非常有名的馅蜜,以洋菜果冻为基底、加上口感滑顺的红豆馅和多样配料的传统日式甜点,以及夏季限定的刨冰。
所有的和果子都有令人难以置信的高品质,难怪这家店能得到许多人长年间的喜爱以及支持。

1,推荐

葛粉制成的水羊羹/ 450日元(未税)

选用葛粉制作的水羊羹是虎屋果寮京都一条店的独家夏季商品。
使用奈良县吉野市产的葛和北海道产的红豆,葛的清新感和温和的豆沙甜味让人留下深刻的印象。
这个和果子的口味和外观都非常令人耳目一新,是完美的夏日甜点。
 
*葛的解释
葛是日本和果子和烹饪中经常使用的食材。葛粉是用葛的淀粉所制,并由盛产葛的名地吉野地区以及周边地区生产。

2,推荐

季节限定生果子 / 420日元〜(未税)

在虎屋果寮京都一条店,您可以从六种季节限定的生果子当中挑选一个,每两周会更换品项。
 
我们在五月拜访时,很喜欢这个图片上的和果子,这是一个甜的豆沙馒头,上面绘有鸢尾花的图腾,鸢尾花的每个浅绿色笔触都是由工匠手工绘制的。
用粘稠的山药制成的馒头口感略湿润,豆沙馅有着浓厚的豆沙香以及甜而不腻的甘甜。
 
这个季节限定的生果子真的是日本和果子的最佳之作。

3,让我们尝试!

冰抹茶/ 800日元(未税)

每点一杯冰抹茶,虎屋果寮京都一条店就会客制一人份的抹茶,然后立即用冰冷却。
虎屋的抹茶均使用宇治抹茶特产“京之调”。这款抹茶有令人耳目一新的味道,略带苦味能中和和果子的甜味,达到完美的平衡。
冰抹茶还附有果糖,您可以边喝边尝试添加,品尝不同的风味。

4,让我们尝试!

黑豆羊羹/白味噌羊羹(京都限定)/ 240日元 /每个(未税)/ 240日元 /每个(未税)

所谓的羊羹就是以豆沙、洋菜和糖所制成的厚胶状和果子,而羊羹是虎屋的招牌和果子。
上图所示的羊羹都富有京都特有风味,仿佛身如其境般到京都各地体验旅行。
 
白味噌羊羹选用京都本田味噌旗舰店的西京白味噌制成。略带咸味的口感引出羊羹原有的甜味。
 
黑豆羊羹使用京都产的黑豆磨制而成的粉制作,香味浓郁且富有嚼劲。
 
我們建議您可以點一碗溫熱的綠茶與羊羹一起享用。

如何购买

有些商品有提供英语菜单和照片,请参阅上图作为参考。

购买注意事项

虎屋的羊羹精致优雅的甜味,让人感到惊艳。
 
除了介绍的羊羹以外,虎屋在“ 虎屋京都一条店”中售有更多种类的羊羹,与虎屋果寮约有一到两分钟的步行路程。
 
上面图片中有五种羊羹,分别是夜梅”(红豆馅),“ 面影”(黑砂糖),“ 新绿”(抹茶),“ 蜂蜜”和“ 红茶“。
 
这些羊羹可以保存很长的期间,因此非常适合当土产。
 
上面的照片并非来自虎屋果寮,而是“ 虎屋京都一条店”

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https://sharing-kyoto.com/eat_Toraya-Karyo_Ichijo_branch/story

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地址
602-0911京都府京都市上京区一条通乌丸西入广桥殿町400
电话
+81-75-441-3113
网站
https://global.toraya-group.co.jp/
营业时间
平日:9:00〜19:00
周末
9:00〜18:00

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