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  2. 將京都“零垃圾運動”推廣到日本各地的節慶活動中

觀光與體驗活動

節慶活動 社會活動

將京都“ 零垃圾運動”推廣到日本各地的節慶活動

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一年一度的祭典又快到了。又到了章魚燒(裡面有小章魚塊的煎麵粉丸子)、刨冰、燒雞串(烤雞肉串)和喝啤酒的時間囉!慢慢挑慢慢選,邊逛邊買,邊吃邊喝是參加夏天節慶活動的一大樂趣。但是每年都會製造大量食品與飲料容器的垃圾,留下滿到裝不下的垃圾箱。
 
最近,更多的活動和節慶祭典開始採用可重複使用的食品容器來代替一次性容器。雖然這對於減少垃圾是有效的,但相對來說這些活動大多數是只有3,000至5,000人參加的小規模活動。
 
然而,在2014年,已開始利用和推廣可重複使用的容器的NPO地域環境設計研究所(ecotone)在京都祇園祭推行使用可重複容器,並準備了21万份可重複使用的餐具。祇園祭是日本三大節日之一,參加人數超過500,000人。垃圾收集和分類由京都的私人垃圾收集和清掃公司以及京都市政府,街頭攤位與京都的NPO和NGO團體共同合作進行。這個活動被稱為祇園祭零垃圾大作戰。

祇園祭零垃圾大作戰的成果是什麼?

在祇園祭山鉾車遊行的前夕,舉辦的宵山慶祝活動是整個祭典的最高潮,有無數的街頭攤販排在街道馬路上。街道兩旁的餐館和便利商店也會擺出攤位販賣食品和飲料等,因而製造大量垃圾。但是由於推動祇園祭零垃圾大作戰,垃圾製造量從2013年約57噸減少到約42噸(這是2014年至2018年之間的年平均製造量)。連個人的垃圾製造量也有所減少,從2013年推行零垃圾大作戰之前的約114克減少到約88克。在日本國內和在世界上像祇園祭這樣的大型祭典活動,首度推行可再利用食品容器的運動受到廣泛的關注。
(c)祇園祭零垃圾(零廢棄物)大作戰
志工對零垃圾大作戰有很大的貢獻。大約有2,200名志工參加,其中包括學生,成年人和從日本其他地區來參加的志工。大阪天神祭也有835名志願者。
 
零垃圾大作戰的志工(c)祇園祭零垃圾(零廢棄物)大作戰
實際上,我們自己也參與了這個令人難忘的第一次祇園祭零垃圾大作戰。在指定的“環保站”收集可重複使用的容器與垃圾分類時,我們馬不停蹄地收集了塑膠飲料瓶和裝大阪燒(日本鹹味煎餅)以及其他食品的塑膠容器。幾分鐘之內就出現了成堆的垃圾袋讓我們不知所措。正因如此,我們很高興得知這個大作戰計畫讓垃圾減少了,因為可重複使用的容器被我們回收了!

在日本其他的節慶活動中導入可重複使用的食品容器

街頭攤位上有可重複使用的食品容器
我們還在“祗園零垃圾大作戰”活動中觀察到祇園祭參加者的意識水平的差異。京都大學教授高月 紘指出:“從資源垃圾分類,以及使用和回收可重複利用容器的經驗中,可能影響許多參加節慶活動的遊客和志工,讓他們在日常生活中減少製造垃圾。”
(c)祇園祭零垃圾(零廢棄物)大作戰
根據地域環境設計研究所(ecotone)的代表理事太田航平(Kohei Ota)的說法,許多參與活動的志工們也在自己社區附近的節慶活動中推行使用可重複使用容器。例如,可重複使用容器在2019年東京築地本願寺舉行的盂蘭盆節舞蹈會(Bon Odori)中第一次開始使用。這個為期四天的節慶活動大約吸引了12萬人,夜間活動結束後活動中產生的大量垃圾排成一排。因此在這個節慶活動中實施減少垃圾的政策會產生很好的影響。每年都在祇園祭做志工的琉球大學的學生和教職員們是創造這一機會的幕後功臣。
 
在那之後,有一個更驚人的發展。從2017年開始,與祇園祭一樣是日本三大節日之一的大阪天神祭(Osaka’s Tenjin Festival)開始推行零垃圾大作戰運動,往年它的參加人數超過130萬人。第一年,僅對南天滿公園(Minami-Temma Park)旁1公里長的攤販實施,使用了40,000多套可重複使用容器,並設立了14個“環保站”。結果,除了收集資源垃圾之外,還使散佈在周邊地區的垃圾量減少到了令人驚訝的程度。
左:2016右:2017(c)天神祭零垃圾(零廢棄物)大作戰

提倡垃圾的個人責任制

太田提倡把建立垃圾製造者責任制(就是對自己製造的垃圾負責任)作為今後審議的主題。目前,京都市處理垃圾必要的資金是靠鄰近社區的自治會和街頭攤販負擔,但便利商店或路邊餐館不須負擔垃圾處理費用。
 
另外,實際上零垃圾大作戰的開銷,靠各方捐款、企業贊助以及京都市政府的補助金資助。但是這樣的資助不知道可以持續到何時。為有效解決垃圾問題,必須建立人們「負擔自己製造的垃圾的處理費」的基本體制。
 
事實上資源是有限的。鑑於當今海洋中的塑膠垃圾問題,我們必須結束這個垃圾製造者扔掉垃圾而不承擔個人責任的時代。從京都和祇園祭開始做起,我們必須繼續提醒人們在日本各地的節慶活動和日常生活中嘗試轉變使用可重複利用容器。
 

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