伏見酒鄉與歷史一日遊

這家溫馨的酒類商店備有 80 多種日本清酒，包括伏見當地釀造的大部分清酒。但比其豐富的選擇更引人注目的是商店後面的櫃檯，顧客可以在那裡喝kikizake——品嚐多達三種類型的清酒。只要告知店長您喜歡的款式，他就會為您推薦。所有清酒均可直接從商店購買。人們來這裡是為了品嚐美酒、聊天，這裡深受當地人和外國遊客的喜愛。 （提供英文版本）

歷史愛好者不應錯過寺田屋旅館，這是一處距離伏見主街不遠的名勝。這裡原本是船員的宿舍，1866 年，革命英雄坂本龍馬在對抗德川幕府將軍的戰役中住在這家旅館裡，差點被暗殺。關於這座建築的真實性存在幾種相互矛盾的理論，因為原來的寺田屋旅館據說在 1868 年的鳥羽伏見之戰中被燒毀。據說目前的建築是重建的，木門框上重現了彈孔和劍痕，以提醒遊客龍馬與死亡的擦肩而過。

這個迷人的博物館由伏見最大、最古老的清酒釀酒廠之一月桂冠經營，該釀酒廠成立於 1673 年。博物館坐落在一座 1909 年翻新的清酒倉庫中，生動地展現了該鎮的歷史。您可以探索為許多著名清酒釀造提供優質水源的水井，以及釀酒師用來提取每一滴香味的各種工具和設備。另外，還有從無數種類的月桂冠酒中精選出來的特別版酒可供購買，非常適合作為紀念品。

伏見擁有從浩瀚的宇治川流淌而出的交通運河網絡，曾是繁榮的河港城鎮和古都門口的住宿地。即使在今天，從弁天橋上我們仍然可以瞥見這片歷史悠久的河畔氛圍。春季和秋季，運河裡船隻川流不息，為這個街區帶來了傳統濱水社區的熱鬧氛圍。

您可能會驚訝地發現伏見也是一個港口城鎮 - 一個河港。在京都作為帝國首都的千年統治期間，來自日本各地的貨物和物資透過船隻抵達該鎮。其中一種食物是來自北海道的乾海帶，一個多世紀以來一直由當地商人北瀨昆布進行加工。 2017年，該公司經理在商店旁開了一家咖啡館和酒吧，名為「北瀨大輔」。菜單以海帶湯製成的家常菜為主，搭配當地清酒。以年輕顧客為主，他們喜歡小型音樂會和其他定期活動。