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Une auberge au cœur de Kyoto avec une superbe cuisine d'un passé brillant: Chorakukan

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Une auberge au cœur de Kyoto avec une superbe cuisine d'un passé brillant: Chorakukan

Le parc Maruyama est un célèbre site touristique de Kyoto où les visiteurs peuvent admirer le paysage des saisons changeantes.
Une présence majestueuse dans un coin de ce vaste terrain, Chorakukan est un bâtiment de style européen qui a été construit en 1909 par le « roi du tabac » Kichibe Murai pour servir de maison d'hôtes accueillant des visiteurs éminents du Japon et de l'étranger.

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Il y a même des anecdotes sur les célébrités qui ont visité cet endroit tels que le prince de Galles régnant au Royaume-Uni, le magnat des affaires américain John D. Rockefeller et les politiciens japonais Hirobumi Ito, Kaoru Inoue et Shigenobu Okuma.
Non seulement le bâtiment, mais aussi le mobilier ayant été laissés tels qu'ils étaient à l'époque, l'hôtel a été désigné comme un bien culturel tangible de la ville de Kyoto en 1986.
 
Dès que vous mettez les pieds dans le bâtiment principal au portail majestueux, vous aurez l'impression d'avoir voyagé dans le temps.
Le palier de l'escalier au deuxième étage ressemble plus à un balcon, et il y a un panneau en bois au-dessus avec une calligraphie écrite « Chorakukan » par Hirobumi Ito.
L'utilisation subtile de la couleur dans le vitrail décorant la porte attirera également votre attention.
 
Le troisième étage dispose des pièces de style japonais que les clients n'attendraient jamais du bâtiment de style européen. La salle japonaise Onari-no-ma conçue dans le style traditionnel shoin-zukuri fusionne l'Est et l'Ouest avec un lustre fabriqué par Baccarat et des peintures sur les portes coulissantes somptueusement décorées de feuilles d'or.
Hirobumi Ito, le premier Premier ministre du Japon, a regardé le paysage d'ici, et le nom du ryokan, Chorakukan, vient de son poème: « Si vous vous amusez dans cet hôtel (« kan »), cette joie (« raku ») durera longtemps (« cho ») après votre départ. »
Cette salle n'est généralement pas ouverte au public, mais les clients séjournant à l'hôtel peuvent la visiter, alors assurez-vous de vous renseigner à ce sujet après le check-in.
 

Savourez une cuisine extraordinaire dans un espace somptueux

Un avantage de cet hôtel est de se livrer à la cuisine extraordinaire dans un espace où des invités célèbres sont aussi venus pour se détendre. Le salon Geihin-no-ma est réservé pour servir le thé de l'après-midi aux invités.
En contraste avec l'atmosphère digne de la salle, le salon se caractérise par un style rococo français avec une touche de glamour.
Les scènes peintes sur les murs sont des œuvres de Haisui Takagi. Ces peintures représentent des endroits célèbres du monde entier tels que la Statue de la Liberté, le lac Léman et le pont Mégane-bashi au Palais impérial de Tokyo.
Les tables et les chaises utilisées ici datent de la fin des années 1800 et du début des années 1900.
Pendant que vous mangez, il est amusant de se demander si peut-être de grandes figures du passé les ont aussi utilisées…
 
Le petit déjeuner servi dans ce bâtiment de style européen est l'un des avantages pour les clients de l'hôtel. Les plats simples mais superbes contiennent des ingrédients de saison et des boissons de qualité, du beurre et de la confiture.
Saluez la matinée dans un style élégant en admirant de près la nature du parc Maruyama.
 
Prenez un repas complet dans un espace intemporel et romantique de Le Chene, le restaurant français au premier étage.
L'intérieur néoclassique du restaurant qui rappelle l'époque victorienne du Royaume-Uni a été utilisé comme salle à manger principale au cours des dernières années.
Un lustre de Baccarat est suspendu au plafond.
Sur les reliefs décorant l'intérieur et sur les assiettes personnalisées produites par Okura Art China, on trouve les feuilles de chêne daimyo qui sont le blason de la famille Murai.
Les repas sont basés sur la cuisine française traditionnelle, mais ils intègrent également l'esprit de Kyoto à travers l'utilisation de produits cultivés avec peu ou pas de pesticides chimiques dans le district d'Ohara de Kyoto et la province d'Omi.
Assis dans ce cadre digne, vous apprécierez un moment spécial.
 
Après le dîner, essayez aussi le bar, Madeira.
Cet espace était autrefois la bibliothèque de Kichibe Murai, et les étagères désormais bordées d'alcool contenaient ses livres.
Pourquoi ne pas essayer de profiter d'une fin de soirée ici avec un verre d'une des plus de 100 variétés de vin de Madère?

Six chambres rappelant un manoir

Le nouveau bâtiment a été rénové en 2008 pour refléter l'esprit de l'hospitalité de Kichibe Murai, et il se caractérise désormais par des intérieurs modernes que l'on ne voit pas dans le bâtiment principal. Lorsque vous passez du bâtiment principal au nouveau, la grande peinture murale de paon saute aux yeux.
 
Vous remarquerez les magnifiques luminaires Swarovski au moment du check-in, et le salon privé accueille les clients avec du thé vert chaud et une collation dans une atmosphère relaxante.
Pendant votre séjour, vous pouvez vous servir librement des boissons sans alcool et des biscuits faits à la main par le pâtissier de l'hôtel.
Dans la bibliothèque et l'espace d'exposition, vous pouvez voir de près le toit du bâtiment principal, qui est fait d'ardoise naturelle précieuse et visuellement magnifique.
 
Si vous regardez au loin, vous pouvez même voir des vues panoramiques des montagnes tel que les monts Higashiyama et Hiei-zan, ainsi que des monuments célèbres de Kyoto comme le Temple Chion-in et le Sanctuaire Heian-jingu.
Pourquoi ne pas passer du temps à votre gré avec le livre de bibliothèque de votre choix à la main?
Il n'y a que six chambres au total. Parmi elles, la chambre avec vue panoramique se caractérise par ses grandes fenêtres et sa vue imprenable sur le parc Maruyama.
Les foyers au bois dans les chambres sont allumés à partir de fin novembre, gardant les chambres au chaud.
Les services à thé et la vaisselle sont fabriqués par le célèbre artisan de porcelaine hakuji, Koson Hayashi, dans le style de porcelaine de Kiyomizu de Kyoto. Même l'emballage de café de l'hôtel a son propre dessin.
Dans les chambres avec vue panoramique, vous pouvez observer les changements de saison même depuis la salle de bain.
Le lavabo large et pratique offre de nombreux équipements.
Nous vous recommandons également de ramener à la maison le sac de confort en tissu de la marque populaire Pagong produit par les spécialistes de la teinture traditionnelle Kyo-yuzen, Kamedatomi Co., Ltd., en souvenir de vos voyages. Le motif est un original Chorakukan.
L'hôtel propose également aux clients de nombreux produits d'accueil de bain originaux.
Les dames seront particulièrement ravies des divers articles sur le thème de Kyoto tels que les cosmétiques Kyoto Chidoriya et le gel pour le bain et la douche de Derbe, une marque originaire de Florence, en Italie.
Et il y a encore plus. Avec des options de chambres comme celles avec vue sur les cyprès où vous pourrez admirer le paysage forestier et avoir la sensation d'être au milieu des arbres, choisissez une chambre qui convient à votre humeur.
Le Chorakukan intemporel est rené comme un hôtel avec une cuisine fabuleuse. Si vous partiez pour un voyage gastronomique évoquant l'histoire dans un cadre luxueux qui fusionne l'ancien et le nouveau?

Informations sur les souvenirs recommandés

La boutique Chorakukan au premier étage du bâtiment principal est une véranda rénovée. Des pâtisseries et des gâteaux artisanaux confectionnés par un pâtissier y sont en vente.
Parmi de nombreux choix, nous recommandons les sucreries et dessous-de-verre conçus avec un motif basé sur les emballages utilisés à l'époque où Kichibe Murai vendait du tabac.
Ce souvenir reflète parfaitement l'esprit de Chorakukan et restera un souvenir durable de votre séjour.
 
Adresse
604 Maruyamacho Higashiyama-ku, Kyoto-shi, Kyoto-fu 605-0071
Tél
+81-75-561-0001
Site web
https://www.chourakukan.co.jp/

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