Ohnishi Tsune Shoten es una tienda de Kyo-Sensu (abanicos plegables de Kioto) ubicada en una antigua casa machiya en la calle Matsubara (en el centro de Kioto).
Rie Ohnishi, futura propietaria de cuarta generación desde 2016, siempre viste kimono. La Sra. Ohnishi dice que se deshizo de toda su ropa de estilo occidental, por lo que siempre usa kimono.
Seguimos un día de la vida de la Sra. Ohnishi.
Rie Ohnishi
Tras graduarse de la Universidad Ritsumeikan y trabajar en una importante empresa de telecomunicaciones, Rie Onishi se incorporó a Ohnishi Tsune Shoten en agosto de 2016. Como cuarta generación de la tienda, desempeña diversas funciones, desde la venta minorista hasta el desarrollo de productos. Vive en el barrio de Ukyo de Kioto con su marido y su hijo. Ohnishi Tsune Shoten, fundada hace unos noventa años, opera en una casa adosada de Kyo-machiya en la calle Matsubara (centro de Kioto).
Siempre lleva kimono, ya sea en casa, en su día libre o de viaje; excepto cuando se acuesta. Dice que "tomaría el camino más fácil" y usaría su ropa de estilo occidental si "tuviera resaca", así que decidió deshacerse de toda su ropa de estilo occidental.
Sale a trabajar sobre las 9 de la mañana. Conduce desde su casa en el barrio de Ukyo hasta la tienda en el barrio de Shimogyo con su hijo de tres años. Últimamente, a veces bebe demasiado el día anterior, así que compró un alcoholímetro, por si acaso.
Le encanta escuchar a Amuro Namie mientras conduce. Va alternando entre el DVD del 20.º y el del 25.º aniversario, según su estado de ánimo. Su pasión por Amuro empezó después de que el cantante se jubilara.
Atiende a los clientes en la tienda, ya que también se encarga del trabajo de oficina y de la inspección de productos.
En la tienda trabajan cuatro personas: su padre, de unos 70 años, empleados de entre 60 y 70 años, y ella, de unos 20 años.
Esto significa que ella se hace cargo de la mayor parte del trabajo externo, incluida la recolección y entrega de los productos.
Recorre la ciudad a toda velocidad en bicicleta y coche. «Cuando voy así en bicicleta con kimono, unas señoras mayores, que no conozco, se enfadan y me dicen: "¡Tienes que ponerte los pantalones monpe!" (para tapar el dobladillo del kimono).»
Pero nunca tiene tiempo suficiente para hacerlo.
Ese día, estaba entregando los productos de su tienda a una nueva tienda de artesanía tradicional, Master Recipe Gion Kyoto Shop, que abrió sus puertas en noviembre pasado (2018).
Su atención se centra en la fragancia de ambiente KAZA, un producto cuyo proyecto de desarrollo dirigió la Sra. Ohnishi. Le preocupan las ventas.
De regreso, pasó a saludar a su maestra de chanoyu (ceremonia del té), quien estaba celebrando una reunión de té cerca. Luego, regresó rápidamente a su tienda.
—Mientras estás en el trabajo, ¿qué hace tu hijo de tres años?
Ohnishi: A partir de abril irá a la guardería, pero por ahora, unos vecinos lo cuidan en casa de mis padres, que está cerca de la tienda. No son parientes consanguíneos, ni les pagamos por ello, pero cuidan de mi hijo con mucho gusto. Incluso cuando tengo que ir a Tokio de viaje de negocios, mi madre y esos vecinos lo cuidan. Se lo agradezco.
—Qué bueno que tengas vecinos que puedan cuidar a tu hijo.
Ohnishi: Mi hijo también les tiene mucho cariño. Para empezar, lo tratan con más cariño que nosotros (risas).
—¿Son también madres de tu edad?
Ohnishi: No, ya rondan los 70. Así que ahora mi hijo habla como una anciana, e incluso comparte conmigo las conversaciones informales del barrio. Es adorable (risas).
—Imagino que muchas de las personas con las que trabajas también pertenecen al grupo de mayor edad.
Ohnishi: Eso es verdad. Kyo-sensu Se elabora mediante casi 90 procedimientos detallados. Nuestro negocio se centra en la producción y venta al por mayor de abanicos. Recojo las piezas de un artesano encargado de un proceso, las inspecciono y luego las llevo a otro artesano encargado del siguiente. Finalmente, entrego los productos terminados a nuestros clientes. La mayoría de los artesanos con los que trabajo pertenecen a la generación de abuelos. Me aseguro de mantener una buena relación con los artesanos, ya que su disposición a hacernos un favor extra o no puede ser muy importante.
—¿Por qué decidiste hacer de los kimonos tu vestimenta de diario?
Ohnishi: Pensé que la gente me recordaría mejor si me convertía en la que siempre lleva kimono, y además tenemos muchos clientes en el sector. Si me quedaba con ropa de estilo occidental, temía acabar usándola, así que me deshice de todo menos de mi pijama y mis chándales.
—Es una decisión audaz. Eso significa que también usarás kimonos en tu vida privada.
Ohnishi: Porque los kimonos son lo único que tengo, ya sea que esté en el parque con mi hijo o de vacaciones familiares en el extranjero. También me parecen ideales para viajes de negocios, ya que si llevo dos kimonos y dos fajas obi, la combinación se multiplica; además, los kimonos se pueden doblar para que no ocupen mucho espacio.
—– Y siempre tendrás un sensu contigo.
Ohnishi: Claro. Pero a menudo me meto en problemas porque pierdo el mío fácilmente cuando me emborracho. Normalmente, en la primera tienda. De verdad que no debería hacer eso (risas).
—No puedo imaginarme cómo alguien lo suficientemente estricto como para tirar toda su ropa de estilo occidental bebería así (risas).
Ohnishi: No soy estricto conmigo mismo cuando bebo. Mi marca es una cerveza baja en malta llamada Green Label, y la bebo como si fuera agua para acompañar mi sake o vino. Sé que es ridículo (risas).
—¿Y bebes a menudo?
Ohnishi: Últimamente, lo estoy reduciendo, pero todavía tengo oportunidades de beber con gente que conozco del trabajo. Le pido a alguien que cuide a mi hijo mientras salgo a tomar, así que siento que tengo prisa por beber rápido y que las bebidas hagan efecto rápidamente, así que suelo salir de ahí sobre las 8:30 p. m.
—Veo que hay algunos aspectos comerciales, como beber con tus socios comerciales.
Ohnishi: Puede que parezca una excusa, pero sí, seguramente es un factor.
La tienda se encuentra en una Kyo-machiya (casa tradicional de Kioto) construida hace unos 150 años. En las amplias salas de tatami del piso superior se imparten ocasionalmente clases de artes escénicas tradicionales, como el teatro Noh y la danza Kamigata-mai.
La Sra. Ohnishi se unió a su empresa familiar, Onishi Tsune Shoten, en 2016, pero ha estado relacionada con las artes escénicas tradicionales desde su infancia; también la llevaban a ver teatro kabuki. "Mi actor favorito es quizás... Tamasaburo", dice la Sra. Onishi.
La gran sala de tatami del segundo piso solía ser el cuarto de servicio. Desde el pasillo de abajo se podía ver fácilmente el okudo-san (cocina de barro).
El okudo-san (cocina de barro) todavía se usa, sobre todo en eventos especiales. "No puedo. Hay que cocinar mucho a la vez y es difícil de manejar", dice la Sra. Onishi.
Sobre el okudo-san están las Siete Deidades de la Buena Fortuna y el talismán del Santuario Atago para prevenir riesgos de incendio.
La casa no es ancha, sino larga en la parte trasera, típica de una Kyo-machiya. Hay un patio bastante grande en la parte trasera.
El jardín también sirve como un camino roji que conduce al salón de té chashitsu, Josen-an, donde se celebran las reuniones mensuales de té tsukigama.
La Sra. Ohnishi con su tazón de té favorito en la mano.
Cuando quiere cambiar de humor, va al salón de té. Se refresca con un tazón de matcha en un ambiente sereno.
¡Y volvemos al trabajo!—¿Has practicado chanoyu (ceremonia del té) desde que eras joven?
Ohnishi: Un poco, sí, así que sé lo básico.
—– El edificio de la tienda es una Kyo-machiya perfecta. Incluyendo el okudo-san, me impresiona cómo se mantiene intacto y sigue en buen estado.
Ohnishi: Gracias a mis padres y antepasados. Cuesta mucho más mantener esta casa que construir una nueva. Espero poder vivir aquí algún día.
—¿Qué haces en tus días libres?
Ohnishi: ¿Qué hago? Bueno, a menudo termino en el taller porque aquí se organizan cosas como clases prácticas para fanáticos de la pintura a mano los domingos.
—¿A dónde fue la última vez que fuiste con tu familia, los tres?
Ohnishi: Quizás el supermercado. Mandai es genial; son baratos. Ay, no, qué respuesta tan deprimente (risas). Mi hijo va a la piscina los sábados, así que intento acompañarlo cuando tengo un día libre en el trabajo.
—¿Entonces la frontera entre tu trabajo y tu vida privada está borrosa?
Ohnishi: En cierto modo, sí. Antes trabajaba en una empresa de prestigio donde me tomaba los 40 días de mis vacaciones anuales pagadas, así que no estoy acostumbrado a estar en una situación donde mi trabajo y mi vida privada no estén claramente separados. Quizás por eso me voy a beber (risas). Pero, en el fondo, ahora me siento más tranquilo: más que cuando trabajaba como empresario en una ciudad que no conocía.
—¿Por qué primero trabajaste en una empresa normal y luego en el negocio familiar?
Ohnishi: Cuando era estudiante universitaria, no me interesaban mucho las manualidades. Incluso me daba vergüenza decir que mi casa era una tienda de abanicos plegables. Después de graduarme, me mudé a Kyushu. Entonces, sentí que la gente lo aceptaba con naturalidad cuando les contaba que mi familia tenía una tienda de abanicos plegables. Después de casarme, me quedé embarazada y volví a Kioto durante mi permiso familiar. Durante ese tiempo, pasé mucho tiempo en la tienda y, poco a poco, empecé a sentir que podía dedicarme a esto, así que dejé mi trabajo y volví a Kioto.
—– ¿La experiencia de trabajar fuera del mundo de la artesanía cambió tu perspectiva?
Ohnishi: Tenía una extraña confianza en que había cosas que se podían mejorar. Hasta ahora, los abanicos plegables han sido un negocio de verano, principalmente relacionado con el negocio de los kimonos. El hecho de que sea un modelo de negocio precario me generaba ansiedad, así que ahora estamos desarrollando productos aparte de nuestro trabajo habitual.
—– El ambientador KAZA, que utiliza varillas de abanico plegables, es uno de ellos.
Ohnishi: Siento un cariño especial por ese producto porque lo creamos buscando crear algo que se integre al estilo de vida contemporáneo. Además, acabamos de iniciar otro proyecto: organizar viviendas compartidas con talleres compartidos para jóvenes artesanos de artesanías tradicionales. Esperamos abrirlo la próxima primavera de 2020.
—–¿Por qué decidiste hacer el proyecto de vivienda/estudio?
Ohnishi: Mucha gente se encuentra en situaciones difíciles. Por ejemplo, hay jóvenes que acaban de terminar la escuela de artesanía y elaboran sus trabajos por la noche en una habitación estrecha mientras realizan otros trabajos a tiempo parcial durante el día. Creo que Kioto necesita viviendas compartidas para artesanos, como ya ha ocurrido en el extranjero. No soporto que haya gente con el talento y las habilidades necesarias para crear buenas obras, pero que no reciba el reconocimiento ni la remuneración adecuados por su trabajo.
—Así que desea fervientemente ayudar a mejorar la situación de la artesanía ahora.
Ohnishi: Han pasado dos años desde que volví a Kioto. Por fin empecé a controlar mi trabajo, y así me siento ahora. Sé que sueno como un idealista un poco torpe (risas).
—Creo que a veces necesitamos pasión. ¿Qué te atrae de la artesanía?
Ohnishi: Esta es solo mi opinión personal, pero creo que lo mejor está por venir. Aunque la tecnología ha avanzado y llevamos un estilo de vida funcional y práctico, estoy convencido de que las cosas que nos llegan al corazón o que aportan verdadera riqueza a nuestra vida cotidiana han llegado para quedarse. Creo que eso es la artesanía, o al menos, eso es lo que quiero creer.
—Por eso crees que es necesario cambiar el entorno y la forma de trabajar en el campo.
Ohnishi: Sí. Por un lado, creo en el futuro de la artesanía, pero por otro, algunos jóvenes artesanos se esfuerzan mucho y, sin embargo, siguen luchando por ganarse la vida a mi alrededor. Espero poder ayudarles.
—Hablas de “jóvenes artesanos”, pero tú mismo eres joven.
Ohnishi: Tengo 28 años. También trabajo muy duro, así que creo que perderé la motivación si no se valora mi trabajo. ¿Qué pasará con mi futuro? Bueno, ya veremos (risas).
Ya había terminado casi todo el trabajo del día. Su hijo, que la esperaba, corrió y saltó a sus brazos.
Ohnishi Tsune Shoten
Sitio web oficial (Japonés)
TEXTO DE ATSUSHI TAKEUCHI
FOTOGRAFÍAS DE SHOKO HARA
19.03.28 JUE 15:59
