
這是京都待客體驗的重要部分:躺在散發著淡淡香氣的光滑榻榻米上,在房間裡享用熱騰騰的豐盛而私密的多道菜懷石料理,浸泡在天然溫泉中。 傳統日式旅館 是一次奇妙的經歷,沒有比歷史名城京都更好的地方過夜了!
日式旅館不只是一個過夜的地方──入住日式旅館本身就是一件特別的事。入住日式旅館通常包含早餐和晚餐,但許多旅館也提供單餐或不含餐點的選擇。日式旅館的餐點通常包含多道菜、奢華的懷石料理,也是品嚐美味日式料理的絕佳機會——而且會直接送到您的房間!
入住期間,您可能會遇到管理旅館事務的年輕女士。這些女性被稱為「若岡」(waka okami),通常是經營旅館的家族中較年輕的成員(傳統上,旅館由家族經營,並代代相傳)。
遇見大神和歌:松井百華
松井旅館的「若神」是松井桃香,她的曾祖父是松井旅館的創始人。她在京都出生長大,大學畢業後在一家旅行社做銷售,後來進入一家致力於保護町屋和其他歷史建築的公司,從事婚禮行業。
桃香一直待在京都,她一直計畫著回到自己家的旅館。她的母親是「大神」(okami),也就是旅館的主人。身為「小大神」(waka okami),桃香在旅館裡更貼近客人,同時也負責外部銷售。這種家庭式管理模式在日本旅館中很常見。
桃香說她喜歡旅行,經常在休息日去其他旅館看看。 “看看其他旅館的做法很有趣,”她說,“看看我能把哪些優點帶到自己的旅館裡。”
Waka Okami 的推薦
松井桃香本人喜歡在京都週邊外出用餐,她對當地餐飲的了解可以為客人提供寶貴的建議。
除了餐廳,「我覺得去 Inoda Coffee 喝杯咖啡、吃塊蛋糕也很放鬆,」她說道,這是許多京都人的最愛。
她還推薦了其他一些餐廳嗎? 「松井旅館前面有一家小店, 鈴木松風堂,那裡出售用日本紙製成的物品。 ”這些可以做成一些可愛的小紀念品!“貝爾阿梅爾附近的京都巧克力店很受日本顧客的歡迎。
我還建議您參觀 錦市場,以及 班傑明牛排館 大丸百貨附近!
位置(Google地圖):
「我很樂意讓那些對日式旅館不太了解的人來松井旅館住宿。即使你對某些方面感到不安,比如睡在被褥上,我們也可以做出調整,比如增加幾層被子等等。日式旅館有很多獨特的體驗,我希望大家也能體驗一下。”
日式旅館內部
如今,日式旅館提供各種風格的現代客房,以及西式和日式客房內用餐服務。客人可以選擇不用餐、只吃早餐或早餐和晚餐。松井旅館提供壽喜燒和奢華的懷石料理。懷石料理豐盛多樣,菜餚豐富,但正如桃香笑著說的那樣,如果您擔心違反日本習俗,“如果您覺得懷石料理中的每一道菜都吃不完,那完全沒問題。”
日式旅館的房間類型多種多樣,既有傳統的榻榻米房(客人睡在鋪在地板上的柔軟日式被褥上),也有榻榻米和西式混合房(配有床)。有時,例如松井桃香工作的松井旅館,你會發現一間完全無障礙的房間,走廊寬敞,電梯便捷,配備專門的浴室,以及可以自動調節位置的床。
如果您對如何使用公共浴池感到不安,旅館的工作人員會很樂意回答您的任何問題。