京都的麩屋町街位於該市廣闊的網格狀街道的中心。從熱鬧的購物區沿著通往這裡的單行道走，您會感覺到街道兩旁古老的町屋商店和古老傳統的日本古民居讓這裡的氛圍明顯平靜下來。
在這裡您可以找到柊屋旅館，它是京都最著名的傳統旅館之一。當您踏入酒店的那一刻，您將被一種平靜的氛圍所包圍，鼓勵您在這裡停留、休息並恢復活力。
摯愛的、永恆的熱情好客
該旅館起源於 1818 年，當時是一家經營海鮮的運輸公司，也為旅客提供過夜住宿。其名字來自下鴨神社（又稱鴨宮神社）境內的拓木神社，過去人們在此參拜。
並且，在這家旅館200年的歷史中，一直來訪的客人中，不乏德川幕府末期著名的歷史人物以及著名的文人墨客等名人。
當您穿過入口處的格子門時，寬闊的石板路面便映入眼簾。人力車曾經直接從街道進入這裡的土地。
這家日式旅館的款待的核心理念是讓每位客人在進入旅館的那一刻就感覺回到了家。走上大廳，您會看到一幅裱好的捲軸，上面寫著歡迎您「回家」的話語，作者是江戶時代後期著名的中國古典學者重野清齋（又名重野康次）。
旅館的氣氛溫馨宜人，讓您放鬆身心，感覺就像在家一樣。
融合傳統與便利
柊屋既有歷史悠久的老建築，也有 2006 年建造的新建築。
這座古老的建築是一座江戶時代末期的數寄屋造風格（茶屋風格）的建築。其內部蘊藏著豐富的歷史。令人印象深刻的優雅工藝以及體現京都風格的精緻細節隨處可見。其中之一是形狀像船底且中心較高的天花板。
客人可以在一樓的客房內欣賞廣闊的花園景色，感受親近大自然的感覺。
據說諾貝爾文學獎得主川端康成也曾在這裡凝視著這片廣闊的自然景觀進行創作。
他甚至寫了關於柊家本身的文章，說：「我習慣在各個旅館的房間裡寫作，但沒有哪家旅館比柊家更讓我記憶深刻。」從這些話中我們也能聽出，他是這裡的常客。
在所有寬敞的客房中，二樓的一間角落客房特別特別。這個房間裡充滿了過去人們不斷傳承下來的關於生命的知識。
只要一眼望去，客人就會注意到各種獨特的日本特色，例如夏天涼爽的竹屏風門，或冬天無需離開房間即可觀賞雪景的特殊半玻璃屏風。
這間房間華麗的滑動屏風畫值得特別提及。這是江戶時代繪製的屏風，以貝殼等磨碎的白色顏料繪製而成，具有立體感。這些畫作經過了多次修復工作，這些技術使這些珍貴的物品重見天日。
書房的桌子上，有一個盒子，裡面放著毛筆和硯台。如果你試著坐在那裡寫一筆，你會發現自己覺得很輕鬆、很自在。
柊屋的所有東西——地毯、座墊、入口處供客人脫鞋站立的台階——都裝飾有冬青（柊）圖案。
在飯店漫步時尋找這些東西也是另一種樂趣。
舊建築具有木材微妙、溫暖的光澤，而新建築則以其明亮的氛圍而獨具特色。
房間和走廊上懸掛的捲軸和書法，是為了紀念各種藝術家與這家旅館之間的聯繫，是只有在這裡才能找到的獨特作品。
陽光透過樹木照射進寬大的窗戶，在寬敞的大廳用餐、喝茶，氣氛十分舒適。
這裡也會依照季節來裝飾，例如一月會掛上新年裝飾，三月則會在女兒節時掛上女兒節玩偶。
飯店設有七間客房，配備現代化設施和舒適設施，包括床鋪（而非日式蒲團床墊）。
這些明亮的房間裡的一切，如庭院花園和花盆，都具有獨特的日本風格。
新翼的豪華客房充滿了傳統的設計。
漆器裝飾壁龕（tokonoma）的邊緣飾有寶石甲蟲的翅膀，形成了令人愉悅的對比，客人一定會喜歡。
旅館內有泉眼，並設有可供客人享受沐浴的柏木浴池。雖然不是溫泉水，但浴液的濃郁香氣可以輕輕舒緩身體。
無論您選擇擁有古老歷史建築和昔日傳統裝飾的老建築，還是擁有現代化便利設施的新建築，客人都將享受到旅館一貫的熱情好客，深受歷代知名人士的喜愛。歡迎前來參觀並挑選一間符合您喜好風格的房間。
用精心烹調的京都懷石料理來感受京都的四季
京都的街道兩旁遍佈著歷史悠久的傳統日本餐廳。但即使有這麼多的選擇，飢腸轆轆的遊客們仍會前往柊家。
柊屋的京懷石料理（京都傳統精緻美食）融合了來自日本各地的食材和京都種植的新鮮蔬菜。以精選食材烹調的各種菜餚以美味和營養而聞名。
清水燒等色彩繽紛的陶瓷器皿中也有歷史悠久的物品。甚至還有一些餐具可以被視為古董。
早餐時，這家旅館提供招牌湯豆腐（煮豆腐）。湯豆腐的盛盤是由人世國寶級人物中川清繼製作的。
平野豆腐是位於布屋町的一家商店。這裡的豆腐受到許多知名人士的喜愛，首先是藝術家北大路魯山人 (Rosanjin Kitaoji)，後來是官僚和商人白洲次郎 (Jiro Shirasu)。
經過幾代人的傳承，這種優質豆腐的香氣和味道將充滿您的口腔，在清晨輕輕喚醒您的身體。
柊屋旅館擁有珍貴的歷史建築，深植於學習過去、連結未來的概念。這也解釋了其傳承了 200 多年的熱情好客之道的核心，即歡迎客人在下次光臨時「回到家」。
路線
京都府京都市中京區中白三町 Agaru Aneyakoji Sasayacho 604-8094
電話
+81-75-221-1136
網站
https://www.hiiragiya.co.jp/en/
