
以小學校徽為主題的掛毯-照片由東急東山京都泛太平洋酒店提供
泛太平洋酒店東山京都東急酒店位於熱門旅遊區東山,於 2022 年夏季正式開幕。該酒店建在一所前小學的舊址上,還設有各種社區交流設施,並被京都市積極推行的“京都可持續旅遊指南”評選為“致力於卓越道德和可持續旅遊商業實踐的公司”。
以京都的藝術和社區交流為主題的酒店,建在一所前小學的舊址上
京都東急東山泛太平洋飯店 (THE HOTEL HIGASHIYAMA KYOTO TOKYU) 緊鄰粟田神社,面向三條通。步入大堂,中庭懸掛的大型掛毯格外引人注目。 「手塚愛子的當代藝術作品運用了西陣織的技法,融合了白川小學和粟田小學的校徽和校捨地圖圖案,而這兩所學校曾經就讀於此。」總經理 Terue Ogawara 解釋道。

泛太平洋酒店東山京都東急酒店總經理 Terue Ogawara
明治時代初期,京都率先在全國範圍內設立了小學,但這些小學的設立是由各町的居民負責的。這些為了在各地區相互競爭而建的小學,是各町的驕傲,因此人們對自己的學校懷有深厚的感情。在決定學校停辦後如何利用這些校址時,許多人都希望能夠以能夠傳承當地歷史和文化的方式利用它們。
為了滿足這些要求,飯店不僅在大廳展示藝術品,還展示了起源於該地區的粟田燒茶具和茶壺,並努力使室內和客房的設計、商店的商品選擇、餐廳的食物以及實踐項目都具有京都和該地區獨有的特色。

Awata 節的美食攤位-照片由東急京都東山泛太平洋飯店 (THE HOTEL HIGASHIYAMA KYOTO TOKYU, A Pan Pacific Hotel) 提供
飯店積極參與在粟田神社舉辦的粟田祭,並在祭祀期間在大廳設立祭壇,將其作為臨時社區中心。這裡也收藏並展示祭祀中使用的大型燈籠。同一場地內還設有社區交流設施“粟田”,在冬季“蘿蔔燒”等祭祀活動期間提供便當和小吃攤,並與當地居民開展聯合防災訓練,員工還加入了消防隊和母親排球隊,加深了友誼與合作。

阿瓦塔節的祭品
當地廚師和工匠製作的當地美食和京都工藝品

融合法國和日本料理的「七之市」餐廳的甜點-照片由泛太平洋酒店東山京都東急酒店提供
飯店內的餐廳「七之市」融合了日式料理的精髓和傳統法式料理,提供京都風味的法式料理。 「七之市」的名字不僅體現了它位於京都七大門之一的地理位置,也體現了我們希望成為當地人每七天都能輕鬆光顧一次的地方的願望。
餐廳不僅提供包括純素食者和素食者在內的多樣化飲食選擇,還融入了蔬菜和肉類等當地食材,支持當地生產、當地消費,並使用來自千鳥巢、大阪屋小路和柿前商店等東山地區世代深受喜愛的老店的海帶和鰹魚片等食材,這些商店都位於酒店附近。
位於大堂層的「Tea & Bar」由東山老字號宇治茶專賣店「祇園辻利」出品,可一邊欣賞庭院美景,一邊品嚐正宗的抹茶和煎茶。

新銳藝術家的原創作品-照片由京都東急東山泛太平洋酒店提供
飯店商店展出的工藝品皆為新銳當代藝術家創作的作品,包括京都工藝設計博物館甄選的京燒、清水燒和京友禪染布等,每件作品都配有藝術家和工坊的詳細解說。此外,飯店商店也每個季節舉辦特別主題展覽,讓遊客在如同博物館商店般的氛圍中欣賞展品並提出問題。
體現當地魅力的家具和永續的服務

設計精緻的客房 - 圖片由泛太平洋酒店東山京都東急酒店提供
飯店和客房的室內設計靈感來自附近流淌的白川的寧靜聲音和水面上的閃爍燈光,所有客房均配有以京都和日本文化為主題的書籍。

受日本傳統文化啟發的茶盒-照片由京都東急東山泛太平洋飯店 (THE HOTEL HIGASHIYAMA KYOTO TOKYU, A Pan Pacific Hotel) 提供
裝著日式茶壺和茶杯的茶盒格外引人注目。這套茶盒由茶具製造商高野竹工專門為飯店訂製。成品由技藝精湛的工匠精心製作,他們將竹子一根根彎曲,再與桐木結合,呈現出現代感十足的外觀,摒棄了所有不必要的元素,為客房增添了一絲京都獨有的精緻氣息。
鑑於飯店的70%位客人都是入境遊客,飯店也提供了英文版的茶具說明手冊,講解如何泡茶。 「我們希望海外賓客能夠在輕鬆的氛圍中品嚐宇治茶,並在客房的私密空間裡體驗日本文化。」大川原說。這使得一些賓客對宇治茶和茶碗產生了興趣,甚至有人表示希望回國後也能繼續享用。

為環境保護做出貢獻的綠色硬幣——照片由京都東急東山泛太平洋酒店提供
飯店積極推動永續發展目標的實現,推出了蔬菜高湯,利用原本會被浪費的蔬菜皮和殘渣熬製而成,用於製作部分菜單的湯和醬汁。此外,飯店還推出了紙質便利設施包裝、櫻桃木卡片鑰匙、鳳梨葉纖維吸管和木質攪拌棒等。此外,客房飲用水也不再使用塑膠瓶,而是使用鋁瓶。
作為東急酒店集團的一項舉措,如果客人不使用酒店提供的設施,他們可以將提供的綠色硬幣帶到前台,酒店將代表客人向基金會捐款,用於環境保護活動。
讓遊客更深入體驗日本文化的工作坊

日式糕點製作體驗活動-照片由京都東急東山泛太平洋飯店提供
大川原自酒店創立之初便參與其中,她出生並成長於京都。在京都從事酒店業多年,她與許多手工藝人和藝術家建立了深厚的友誼,其中包括在歷史悠久的神社寺廟和京都工藝設計博物館工作的藝術家。酒店展出的藝術品、商店出售的手工藝品以及酒店舉辦的各種工作坊和體驗活動,都充分運用了大川原多年來積累的人脈。飯店特別推出的「京都伊呂波」活動尤其受歡迎,它提供各種體驗活動,調動賓客的五感——吃、看、聞、觸、聽——讓賓客能夠更深入、更愉快地體驗京都文化。活動內容豐富,吸引了許多回頭客。

飯店週邊地圖
飯店所在的東山區有許多著名地標,例如平安神宮、南禪寺、永觀堂、八坂神社和知恩院。這裡也是引領明治時代京都現代化過程的文化區。除了京都國立近代美術館、京都市京瓷美術館和琵琶湖疏水道外,飯店雖然位於市中心,但也是健行的起點,因為東海自然步道就位於飯店後方。寬敞的庭院內還設有足浴池,非常適合在一天觀光或散步後泡腳放鬆身心。
「從古老的寺廟到現代的建築,這裡隨處可見。城鎮與自然的和諧共存,正是東山的魅力之一。」大河原說。想要親身體驗一番,不妨來一趟旅行,探索這片土地的魅力。
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