京都－一個每個區域都充滿獨特文化和歷史的城市。許多旅遊指南都談到了京都的魅力，但卻沒有講述完整的故事。這些意想不到的驚喜和發現一定會讓您永遠難忘這趟旅行。仍有大量不為人知的隱密景點等待著那些敢於冒險的人去探索。
這次，我們將介紹伏見桃山地區，這是京都市南部以水和清酒而聞名的城鎮的一部分。這裡最有名的地方之一是寺田屋旅館。這家前水手旅館與日本歷史上的重要人物坂本龍馬有著淵源，坂本龍馬在 19 世紀 60 年代為日本的現代化做出了巨大貢獻。我們在該地區的嚮導是 Kazuki Mori。一樹在以坂本龍馬命名的龍通商店街上經營一家烤肉店，他也是龍通商店街振興協會的理事。
我們的導遊：Kazuki Mori
Kazuki 於 2016 年在龍通商店街開設了烤肉店「Nikusho Moritsuru」。他開設這家店的初衷是為了繼續經營親戚在龍通商店街附近竹田街道上經營的肉店「Moritsuru」。這家肉舖從1888年起營業至今已有100多年的歷史。雖然它早已在這一帶經營，但如果任其發展，守鶴可能會因為無人繼承而倒閉。
Kazuki 告訴我們，「由於這是一家深受當地喜愛的商店，當地的老人們甚至在它的名字後面加上了‘-san’，稱之為‘Moritsuru-san’，所以看到它消失真是太過分了。」（“-san” 是日語中尊稱，通常加在人名末尾。）Kazuki 一直住在伏見區，直到小學後來，但他的父親後來搬了在父親位於京都市的公司工作，從事生產包款的工作。他甚至創立並管理了一個新的包款品牌，因此他親身體驗了維持一個品牌的難度。他思考著是否有辦法在繼續經營包袋公司現有業務的同時，保護好「森鶴」這個名字，於是他在公司內部設立了餐飲事業部，並開設了使用肉舖肉類的烤肉店，從而發展到現在。
伏見桃山地區的特點
坂本龍馬遭到攻擊的寺田屋旅館。該建築大約 100 年前在戰爭中被燒毀後重建。
假日裡的龍馬通商店街。
坂本龍馬
伏見桃山地區因水質優良，自古以來就是著名的釀酒勝地。從1603年到1868年，也就是通常所說的江戶時代，這一帶的運河被用來運輸貨物，水上運輸十分繁榮。這裡也作為旅客在旅途中休息的港口城鎮和驛站城鎮而繁榮，街道兩旁林立著出售食品、衣服和日常雜貨等的零售商店，據說已經發展成為我們今天所看到的商店街。寺田屋旅館是坂本龍馬下榻的水手旅館之一，在 1868 年的鳥羽伏見之戰中被燒毀。後來，它被重建，成為深受日本人民愛戴的坂本龍馬的永久紀念，它仍然是一個讓人回憶起那段動盪過渡時期的熱門景點。
該地區已發展成為商業購物區。這裡利用過去的場景進行了重建，例如使用石碑，提醒人們自古以來來過這裡的許多人，以及購物街上的鵝卵石。五年前，當 Kazuki 來到這裡時，他感覺街道還沒有現在這麼熱鬧。許多人轉向近年來開幕的大型購物中心，小型零售商紛紛倒閉，無人繼續經營。然而，隨著一樹開設餐廳，越來越多的新店逐漸開業，如今新店與擁有超過百年歷史的店鋪共存。這裡創建了一個新的社區。 Kazuki說：「我希望這家餐廳能受到當地人的喜愛。否則，我們肯定也招不到海外顧客。」因為 Kazuki 的整個童年時期都沒有住在這裡，所以由於他離開的這段時間，他可以清楚地看到一些事情。他帶我們參觀了現在的商店街，並從他的角度介紹了這個地區。
賦予這條購物街魅力的不是事物，而是人
據說這條商店街的標誌是坂本龍馬和服領子的形狀。
當 Kazuki 將相機鏡頭對準當地人時，他們的嘴角自然而然地露出了微笑。
田中漬物店是一家擁有 100 多年歷史的醬菜店。
一樹與農產品商店藤原屋的店主合影。
這裡出售京都蔬菜等當地生產的農產品。
從京阪中書島站步行5分鐘。穿過小河上的蓬萊橋，您會看到一群具有傳統京都町屋聯排別墅風格的建築。這是橫跨兩個街區、聚集了23家店舖的龍馬通商店街，其中包括銷售服裝的雜貨店、銷售蔬菜、酒類和醬菜的商店以及餐廳。一樹說：「是人們創造了這條商店街。」他將相機的取景器轉向了擁有百年歷史的田中漬物店的店主，以及經營農產品店藤原屋的店主。這些只是支持這條購物街的部分人。一樹說：「這條商店街的人們很熱情。他們會友好地和任何人交談。我希望更多不同的人都能感受到這裡人們的溫暖。」正如他所說，我們交談的每個人都會用友善的表情回答我們。
甚至新建和翻新的商店也被設計成融入這些歷史街道的氛圍。
據說這家商店曾經是一家印刷公司。關閉的百葉窗上的插圖讓觀眾了解伏見的歷史。
這裡有一些從這個地區古老時期就開始營業且沒有改變的商店，但也有許多商店因無人繼承而被迫關閉。然而，Kazuki餐廳的在此建立促使更多新店在此地區開業。這些新店甚至經過了精心裝飾，以適應街道的復古氛圍，保護了場景的歷史氛圍。
新舊共存，創造新的互動
Don Ciccio，一家與日式氛圍完美融合的披薩店。
您可以在 Yamorido 享用精釀啤酒。您也可以在同一條街上的田中漬物店 (Tanaka Tsukemonoten) 品嚐泡菜。
家守堂與當地茶商 Yasumoto 共同經營，因此您也可以在這裡購買茶。
Kazuki 說：「最近新店的數量正在增加，但街上的每個人都感覺像家人一樣。」其中一家新建的商店名叫 Yamorido，除了供應精釀啤酒外，還經營著專門的日本茶葉供應商 Yasumoto Chaho。原本，安本茶坊在此獨立販售日本茶，但由於無人繼承，店鋪難以維持下去。然而，來自東京的一家從事釀酒設備的公司渴望利用這棟建築來創建一個顧客可以享受啤酒的商店，因此實現了商店共同經營的新型共存方式。
曾經關閉的商店也重新開業，該地區還開設了其他以前未曾見過的新店，例如 Don Ciccio，在那裡您可以品嚐到正宗的那不勒斯披薩。隨著當地人與新來者密切交流，該地區正迅速變得越來越活躍。最近，隨著商店街舉辦新的美食活動等，店員之間自然交流的機會增多，這裡逐漸成為充滿親切感、如同家庭般溫馨的商店街。
為了守護肉舖的品牌而創建的“肉鋪守鶴”，在這裡可以品嚐到肉舖出售的美味肉食。
從購物街的一端步行到另一端只需大約10分鐘。然而，透過詢問商店的歷史，在四處走走並享受與人們會面的同時讓您的想像飛翔，您可以體驗到這裡傳承多年並仍然存在的生活方式。
作者：乾一世
一樹眼中的龍通商店街
