Una estancia en un posada ryokan tradicional Es una experiencia extraordinaria y única, pero no todos los ryokan son iguales. Cada uno tiene sus propias particularidades, su propio estilo y, por supuesto, su ubicación. Alojarse en cada uno será una experiencia única de la hospitalidad de Kioto.
Conociendo a un Waka Okami: Noriko Mabuchi
El joven mayordomo, o “waka okami”, que supervisa los asuntos cotidianos en el tranquilo y artístico Ryokan Nenrinbo es la vivaz Noriko Mabuchi.
Noriko creció en una familia de ryokan y, tras ir a la universidad en Tokio y pasar unos meses viviendo allí, finalmente regresó a Kioto y comenzó a trabajar aquí. Desde que se convirtió en... waka okamiIncluso viajó a la ciudad de Nueva York con otros en la industria ryokan para promocionar el ryokan de Kioto.
Noriko también disfruta de algunas de las artes tradicionales de Kioto: practica el ikebana (arreglo floral tradicional) y la ceremonia del té, aunque comenta que últimamente prefiere la ceremonia del té con sencha (un té japonés más tradicional) a las ceremonias del matcha. En la ceremonia del té sencha, explica, encuentra los utensilios encantadores y aprecia la filosofía que la sustenta: que personas de diferentes sectores de la sociedad puedan reunirse para beber, todos con el mismo té, la misma cantidad y en las mismas tazas.
Recomendaciones de Waka Okami
Con una larga historia en Kioto, los consejos de una waka okami como Noriko pueden brindar recomendaciones invaluables sobre cómo disfrutar la ciudad, especialmente cerca del ryokan.
Te sorprenderá lo mucho que parecerás estar en las montañas, dadas las hermosas vistas de la zona, aunque el viaje está a solo un breve trayecto en taxi desde el concurrido centro de Kioto.
Takagamine, la zona donde se ubica Nenrinbo Ryokan, es famosa por sus verduras de Kioto, conocidas como kyo-yasai. Nenrinbo utiliza estas verduras locales en sus platos, además de miso de un productor que lleva operando desde el período Azuchi-Momoyama (1568-1600) en Japón.
Jardín Haradani-enNoriko dice que es uno de sus lugares favoritos para ver los cerezos en flor.
Templo Josho-ji, que también está cerca, es otro lugar que recomienda para ver los cerezos en flor, así como algunos de sus eventos, como la Dedicación de la Flor Yoshino Tayu, que rinde homenaje a una legendaria geisha de Kioto del siglo XVII del mismo nombre. Estar en el Templo Josho-ji, explica Noriko, te permite rememorar tiempos pasados.
Templo Daitoku-ji Es otra recomendación que describe como un templo zen grande y maravilloso, con poca gente, para que los visitantes puedan relajarse. Además, «solo contemplar los jardines del templo es encantador».
Santuario Imamiya-jinja Es un lugar singular. Mucha gente visita el santuario para rezar por el matrimonio con una persona adinerada.
Por último, dice, recomienda Templo Genko-an para una especie de sensación de tranquilidad que realmente no se puede disfrutar en un templo grande.
Ubicación del jardín Haradani-en: Mapas de Google
Ubicación del templo Josho-ji: Mapas de Google
Ubicación del templo Daitoku-ji: Mapas de Google
Ubicación del santuario Imamiya-jinja: Mapas de Google
Ubicación del templo Genko-an: Mapas de Google
Incluso sin los numerosos templos y santuarios cercanos, la experiencia aquí es diferente. "Se respira un aire rústico e inalterado", dice Noriko. "Es el lugar ideal para quienes desean disfrutar de la auténtica experiencia de vivir en Kioto, de sus hermosos paisajes y de la tranquilidad".
El amplio jardín de Nenrinbo, digno de cualquier templo, es una característica inusual para un ryokan: cuenta con diez cerezos, cuyas flores casi rozan las ventanas de las habitaciones durante la temporada de floración. Con mucha suerte, ¡quizás pueda contemplar las flores desde un baño privado en su habitación!
La mayoría de las habitaciones cuentan con suelo de tatami tradicional, pero también hay dos habitaciones de estilo japonés-occidental con camas, accesibles incluso para personas con silla de ruedas. También hay un baño público con vistas a las montañas.
Puede que el centro de la ciudad no esté tan lejos, pero aquí no oirás el sonido de los coches ni de los autobuses: sólo el sonido de los pájaros y el susurro de la hierba.
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