Una estancia en un posada tradicional ryokan Es una experiencia extraordinaria y única, pero no todos los ryokan son iguales. Cada ryokan tiene sus propias particularidades, su propio estilo y, por supuesto, su ubicación. Una estancia en cada uno será una experiencia única de la hospitalidad de Kioto. 

El joven mayordomo, o "waka okami" que supervisa los asuntos diarios en el tranquilo y artístico Nenrinbo Ryokan es la vivaz Noriko Mabuchi.

Noriko creció en esta familia de ryokan, y después de ir a la universidad en Tokio, y pasar otros meses viviendo allí, finalmente regresó a Kyoto y comenzó a trabajar aquí. Desde que se convirtió en un waka okami , incluso viajó a la ciudad de Nueva York con otros en la industria del ryokan para promover el ryokan de Kyoto.

Noriko también disfruta de algunas de las artes tradicionales de Kioto: practica ikebana (arreglo floral tradicional) y ceremonia del té, aunque dice que recientemente prefiere la ceremonia del té con sencha (un té japonés más estándar) que las ceremonias de té matcha. En la ceremonia del té sencha, explica, encuentra que los utensilios son lindos y aprecia la filosofía detrás de esto: que personas de diferentes partes de la sociedad pueden reunirse para beber, todas con el mismo té, la misma cantidad, en las mismas tazas. 

Con una larga historia en Kyoto, el consejo de un waka okami como Noriko puede hacer algunas recomendaciones invaluables sobre cómo disfrutar de la ciudad, especialmente cerca del ryokan.

Te sorprenderá lo mucho que se siente haber salido a las montañas, dadas las hermosas vistas de la zona, aunque el viaje es solo un breve viaje en taxi desde la concurrida zona del centro de Kioto.

Takagamine, el área en la que se encuentra Nenrinbo Ryokan, es famosa por las verduras de Kyoto, conocidas como kyo-yasai . ¡Nenrinbo utiliza estas verduras locales en sus alimentos, así como el miso de un productor que ha estado en el negocio desde el período Azuchi-Momoyama de Japón (1568-1600)!

Haradani-en Garden , Dice Noriko, es uno de sus lugares favoritos para ver flores de cerezo. 

Templo Josho-ji , que también está cerca, es otro lugar de flor de cerezo que recomienda, así como para algunos de sus eventos, como la Dedicación de flores Yoshino Tayu, que celebra una legendaria geisha de Kyoto del siglo XVII del mismo nombre. Estar en el templo Josho-ji, explica Noriko, te permite pensar en tiempos pasados.

Templo Daitoku-ji Es otra recomendación que describe como un gran y maravilloso templo zen con poca gente, para que los visitantes puedan relajarse. Además, "solo mirar los terrenos del templo es encantador".

Santuario Imamiya-jinja Es una ubicación algo única. Muchas personas visitan el santuario para rezar por el matrimonio con una pareja rica.

Finalmente, ella dice, ella recomienda Templo Genko-an para una sensación de tranquilidad que realmente no puedes disfrutar en un gran templo.

Incluso sin los muchos templos y santuarios cercanos, la experiencia aquí arriba es diferente. "Hay una sensación rústica, sin cambios aquí", dice Noriko. "Es realmente el lugar ideal para las personas que desean disfrutar de la sensación de vivir realmente en Kyoto, sus hermosos paisajes y simplemente tomarlo con calma". 

El gran jardín de Nenrinbo, digno de cualquier templo, es una característica inusual para un ryokan: presenta diez cerezos, cuyas flores casi rozan las ventanas de las habitaciones durante la temporada de los cerezos en flor. Si tienes mucha suerte, ¡puedes mirar las flores desde un baño privado en tu habitación!

La mayoría de las habitaciones cuentan con pisos de tatami tradicionales, pero también hay dos habitaciones combinadas de estilo japonés-occidental con camas, que también pueden ser utilizadas por huéspedes que requieren accesibilidad para sillas de ruedas. También hay un baño público disponible, con vistas a las montañas.

Es posible que el centro de la ciudad no esté tan lejos, pero aquí no escuchará el sonido de los automóviles y autobuses: solo el sonido de los pájaros y el susurro de la hierba. 

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