Mari Kozawa 採訪，2021 年 2 月 2 日
據稱，時尚產業佔全球人類活動產生的二氧化碳排放量的10%，並且消耗了全球第二大水資源。此外，諸如拉納廣場（Rana Plaza）坍塌等事件也凸顯了時尚界的勞工問題。
有鑑於此，尋求有助於緩解環境和勞工問題的「道德時尚」實踐的呼聲日益高漲。在日本，有一種傳統的時尚工藝能夠促進時尚的道德規範。草木染，即使用植物和其他天然染料的染色方法，與重視與社會和自然和諧的日本傳統生活方式相得益彰。草木染在日本自古以來就廣為流傳，已成為日常生活的一部分。
我參觀了京都川端商店舉辦的研討會。這家公司在京都，以擁有1500年歷史的草剌染工藝進行製作。我在那裡了解了這家公司，並採訪了社長川端康夫，了解他與學生合作的一個計畫。
使用1500年前的真萬染方法生產道德產品
京都川端商店最初成立於1924年，最初是一家和服公司。該公司於1995年停止經營和服，但仍使用時尚不常見的石油基染料進行紡織品印染。然而，一些員工因接觸化學染料而出現皮膚問題，或因染料氣味而頭痛。社長川端康夫第一次想到使用天然染料的可能性，是在與員工交談並尋求解決方案時。
使用石油基染料進行印花是一種相對簡單高效且無需專業技能的方法。然而，它也會對環境和人類健康產生顯著的負面影響。 15年前，川端先生大膽嘗試，與三重大學榮譽教授木村光夫先生共同研發了一種草木染法。最終，一種名為「新萬葉染」的染色方法應運而生，它使用植物和昆蟲等天然原料。例如，用萬壽菊染黃色，用胭脂蟲染粉紅色，用蘇木染淺藍色，可以染出鮮豔的色彩。京都川端商店販售新萬葉染法染色的披肩。
新萬葉染的特徵是所需時間和染料最少，而且染色時無需加熱。開發新萬葉染並改用草木染後，取得了良好的效果，例如能夠染出使用合成染料無法染出的絢麗色彩。此外，由於染色液和媒染液都能回歸大自然，工廠的空氣氣味也得到了改善，廢水也變得更環保。
圖片來自京都川端書店 - 從左到右：槐樹（灰白色）、萬壽菊（黃色）、茜草（茜草）、胭脂蟲紅（粉紅色）、蘇木（淺藍色）
古老而新穎的「新萬葉染」成為解決污水問題的關鍵
新萬葉染的研發源自於川端先生對草木染的興趣，據說這種染法早在1500多年前就傳入日本。同時，共同開發該染法的木村博士也對「奈良時代（710-784）的紡織品和纖維是如何染色的」感到好奇。木村博士感興趣的是研究在沒有現代加熱設備的時代，如何進行染色，因為當時溶液溫度很難超過攝氏100度。 （新萬葉染的字面意思是“新的萬葉染料”，取自七、八世紀著名的詩歌選集《萬葉》） 萬葉集)
此外，在新萬葉染的開發過程中，環境污染問題日益受到重視。當時，京都川端商店正在進行網版印刷（一種在紡織品上印製圖案的印刷方法），並面臨廢棄油墨和廢水處理的問題。為了解決這些問題，他們借鑒新萬葉染工藝，開發了一種名為「e 印刷」的新型印刷方法。 e 印刷不使用石油基或合成染料，而是僅使用天然顏料在 T 恤等產品上印刷。包括輔助材料在內的所有成分均由天然成分製成，因此廢水排放後可以回歸自然。最終，他們將 e 印刷開發過程中的發現應用於改善新萬葉染製程的顯色和廢水品質。
攝影：Mari Kozawa
將重新發現的道德染色方法傳承給下一代
攝影：Yumi Komori
2020年秋季，京都川端商店與京都和大阪的時尚學校合作進行了一項合作計畫。學生們根據永續發展目標（SDGs）中設定的普遍目標：“目標12：確保可持續的消費和生產模式”和“目標17：加強執行手段，重振全球可持續發展夥伴關係”，採摘了原本計劃丟棄的有機種植萬壽菊。之後，學生們將萬壽菊乾燥後製成染料，並利用這些染料製作了各自的作品。該計畫讓生產者、銷售者和年輕人共同參與，將日本傳統技術與符合道德的時尚聯繫起來。
未來服裝業不僅重視效率，更重視道德
在了解了該公司的情況後，我採訪了京都川端商店的總裁川端康夫先生，了解他與時尚學校合作的計畫。
攝影：Yumi Komori
是什麼促使您發起這個計畫？
2019年，一場強烈颱風摧毀了等待採摘的萬壽菊，我們必須採取緊急措施，設法取得這些材料。我們聯繫了大阪的植物園和公園，說：「如果您有打算丟棄的萬壽菊，請允許我們處理。」我還解釋了我們的動機，說：「我們會將這些廢棄物重新用於染色，這都是大自然的饋贈。」之後，大阪萬博紀念公園批准了我們，並指定了採摘日期。之後，我諮詢了馬羅尼耶服裝設計學院和上田服裝設計學院，這個計畫就這樣啟動了。
最近，大型服裝公司開始表示支持道德時尚和永續發展目標，但我一直擔心學校裡缺乏能夠講解這些主題的教師。我預期日本傳統服飾公司的業務將大幅下滑。 「新萬葉染」是一種超越傳統草咲染的創新方法。在策劃這個計畫時，我也希望讓學生有機會了解木村博士利用古代技術線索發明的這項新技術。
你覺得和學生一起做這個專案怎麼樣？在和他們交流的過程中，你有什麼想法嗎？
與學生們一起進行的收穫過程非常順利和迅速，我認為品牌推廣也朝著好的方向發展，所以我看到了商品化的潛力。雖然這是我們的第一次嘗試，最終並沒有真正合作生產商品，但我覺得它可以成為產官學合作永續實踐的典範。這項倡議讓我在這方面感到充滿希望。
而且，我覺得透過這個項目，我傳播了環保生產的概念。無論是否在時尚產業，學生們肯定都會在一個不斷追求效率的環境中工作。我相信，即使在這樣的環境下，時尚界很快就會出現選擇道德生產並切實踐行的先驅者。
作者後記
聆聽新萬葉染方法背後的故事，川端先生為解決員工健康問題和廢水問題而採取的熱情態度，以及他對道德染色方法的追求，都給我留下了深刻的印象。
我也認為，探索和傳承自古以來傳承的傳統技藝，或許是思考道德時尚未來的重要途徑。回顧歷史，我們總是用當地現有的材料來製作日常生活用品。在生活環境中進行生產，自然而然地讓我們與社區中的其他人以及自然環境建立了聯繫。
現代生活中，由於追求效率而導致的大規模分工，與他人和自然關係的缺失，或許正是近期浮現的種種社會問題的根源。由於我們缺乏對生產循環以及自身與循環關係的清晰認知，不知不覺中就對環境和勞動者造成了傷害。
工業界的「倫理」概念聽起來可能像是一個全新的領域，但事實上，理解代代相傳的文化傳統或許才是邁出的第一步。正如諺語所說：「欲知後事，必先思過往事。」 或許，尋求傳統的本土專業知識，以找到鼓勵未來倫理生產的答案，是一個好主意。
參考文獻（日文）：
京都川端商店“新萬葉染簡介”
伊藤惠 (Megumi Ito) 編輯
作者簡介：Mari Kozawa
TSUNAGU 總監。 2018 年加入道德時尚品牌 TSU.NA.GU.，透過設計商業模式並促進生產者和消費者之間的雙向溝通，提升時尚的透明度。她還策劃並經營與 Z 世代相關的項目，致力於推動社會公益。
