大西常商店是一家京都扇子店，位於松原街（京都市中心）的一棟古老的町屋聯排別墅內。
自 2016 年起擔任第四代店主的 Rie Ohnishi 總是穿著和服。大西女士說，她已經扔掉了所有西式服裝，所以她堅持一直穿著和服。
我們追蹤了大西女士的一天。
大西理惠
大西理惠畢業於立命館大學，曾在大型電信公司工作，2016年8月加入大西常書店。身為該店的第四代傳人，她肩負著從零售到產品開發等多項職責。她與丈夫和兒子住在京都市右京區。大西常書店成立於大約九十年前，位於松原街（京都市中心）的一棟京町屋聯排別墅內。
無論是在家、休息日、還是旅行，她總是穿著和服；除了她睡覺的時候。她說，如果「宿醉」的話，她會「選擇更簡單的方法」並穿上西式衣服，所以她決定扔掉所有西式衣服。
她大約上午九點出門上班。她帶著三歲的兒子從右京區的家開車到下京區的商店。最近她有時前一天喝了太多酒，所以她買了一個酒精測試儀，以防萬一。
她喜歡開車時聽安室奈美惠的歌。她會根據當天的心情，輪流觀看 20 週年和 25 週年紀念版 DVD。她對安室的狂熱是在這位歌手退休後開始的。
她負責接待店裡的顧客，同時也負責辦公室工作和產品檢查。
店裡有四個員工：她父親 70 多歲，員工們也都是六、七十歲，她自己 20 多歲。
這意味著她將負責大部分外部工作，包括收集和運送產品。
她騎著腳踏車和汽車在城市裡奔波。 「當我穿著和服騎著自行車四處轉悠時，一些我不認識的老太太們會不高興地告訴我，『你必須穿和服褲子！』」 （遮蓋和服的下擺）
但她從來沒有足夠的時間去做這件事。
這天，她正在給去年（2018年）11月開幕的新傳統工藝店「Master Recipe祇園京都店」送貨。
她的目光轉向了由大西女士主導開發的產品“室內香氛KAZA”。她很關心該產品的銷售情況。
回來的路上，她去拜訪了正在附近舉辦茶會的茶道老師。然後，她就衝回了自己的商店。
——當您工作時，三歲的兒子在做什麼？
大西：他從今年四月開始要上幼稚園，但現在，我父母家離商店很近，有幾個鄰居在照顧他。他們不是血親，我們也沒有付錢給他們，但他們卻心甘情願地照顧我的兒子。即使我必須去東京出差，我的母親和鄰居也會照顧他。我很感激。
——有鄰居可以照顧你的兒子，這很好。
大西：我的兒子也非常喜歡它們。首先，他們對待他比我們溫柔得多（笑聲）。
——她們也是跟你同年紀的媽媽嗎？
大西：不，他們大概 70 多歲了。所以現在我的兒子說話就像一位老太太，甚至會和我分享鄰居的閒聊。非常可愛（笑聲）。
—–我想和你一起工作的很多人也都是年紀較大的人。
大西：確實如此。 京泉 經過近90道精細工序製作而成。我們的業務以風扇的生產和批發為中心。我從負責一個工序的工匠那裡收集風扇零件，進行檢查，然後將它們帶給負責下一個工序的工匠。最後，將成品交付給我們的客戶。與我共事的大多數工匠都屬於可以當祖父母的世代。我注意到與工匠們保持良好的關係，因為有時他們是否願意幫我們額外的忙會產生很大的影響。
—– 為什麼您決定將和服作為您的日常服裝？
大西：我想，如果我成為那個總是穿著和服的人，人們可能會更好地記住我，而且我們在和服行業也有很多客戶。如果我保留西式服裝，我擔心最終我會穿上它們，所以我把除了睡衣和運動服以外的所有衣服都扔掉了。
—–這是一個大膽的決定。這意味著你在私人生活中也穿著和服。
大西：因為我只有和服，不管是跟小孩一起去公園，還是全家去海外度假。我也發現它適合商務旅行，因為如果我帶兩件和服長袍和兩條腰帶，那麼協調性就可以成倍增加，而且，和服可以折疊平放，所以它們不會佔用太多空間。
—– 而且，你總是帶著一種感覺。
大西：當然了。但是，我經常遇到麻煩，因為喝醉後我很容易丟失東西。通常在第一家店。我真的不該這麼做（笑聲）。
—– 我無法想像一個嚴格到丟掉所有西式衣服的人會這樣喝酒（笑聲）。
大西：我喝酒的時候對自己要求並不嚴格。我的品牌是一種名為「Green Label」的低麥芽啤酒，我喝它就像喝水一樣，用來搭配清酒或葡萄酒。我知道這很荒謬（笑聲）。
—– 你常喝酒嗎？
大西：現在我喝酒的次數變少了，但還是常常有機會和工作上認識的人一起喝酒。我出去喝酒時會讓人照顧我的兒子，因此我感覺自己必須趕緊喝酒，讓酒盡快發揮作用，所以我通常在晚上 8 點半左右就喝完了。
—– 我發現這其中有一些商業方面的內容，例如和商業夥伴一起喝酒。
大西：這聽起來可能像是個藉口，但是，這確實是個因素。
該店位於一座約 150 年前建造的京町屋（傳統京都聯排別墅）內。樓上的大榻榻米房間有時會舉辦能劇和上方舞等傳統表演藝術課程。
大西女士於 2016 年加入家族企業大西常書店，但她從小就接觸傳統表演藝術；她也被帶去看歌舞伎戲劇。 「我最喜歡的演員也許是…玉三郎，」大西女士說。
二樓的大榻榻米房間曾經是女僕的房間。人們可以輕鬆地看到樓下走廊裡的 okudo-san（土灶）。
okudo-san（土製廚房爐灶）仍在使用，特別是在舉辦特殊活動時。 「我做不到。你需要一次做很多菜，這很難處理，」大西女士說。
禦堂神上方是七福神和愛宕神社的防火護身符。
房屋不寬，但後部較長，是典型的京町家風格。後院有一個相當大的庭院。
花園也是一條通往茶室 Josen-an 的露地小路，每個月都會在這裡舉辦月窯茶會。
大西女士手裡拿著她最喜歡的茶碗。
當她想換換心情的時候，她就會去茶室。在寧靜的氛圍中，她喝了一碗抹茶，讓自己精神一振。
然後回去工作！——您從小就練習茶道嗎？
大西：是的，有一點，所以我了解一些基礎知識。
—– 店鋪建築是個完美的京町家。包括 okudo-san 在內，我對它的保存完好並且仍在良好使用印象深刻。
大西：感謝我的父母和祖先。維護這棟房子比建造一所新房子要花更多錢。我希望有一天我能住在這裡。
—– 休息日你都做什麼？
大西：我做什麼呢……嗯，我常常待在店裡，因為這裡有一些活動，像是週日為手繪愛好者舉辦的實作體驗課。
——你們一家三口上次去哪了？
大西：也許是超市。萬禮很棒；它們很便宜。哦，不，真是令人沮喪的答案（笑聲）。我兒子每週六都會去游泳池，因此我盡量在有空的時候陪他去。
——所以你的工作和私人生活之間的界線很模糊？
大西：從某種程度上來說，是的。我之前在一家信譽良好的公司工作，在那裡我可以享受每年 40 天的帶薪假期，所以我真的不習慣工作和私人生活沒有明確分開的情況。也許這就是我去喝酒的原因（笑聲）。但從內心來說，我現在感覺很安心：比起我在一個陌生的城鎮當商人時感覺更安心了。
——為什麼您先在一家普通公司工作，然後再為家族企業工作？
大西：當我還是大學生時，我對手工藝品不太感興趣。我甚至有點不好意思或有點不好意思說我家是折扇店。大學畢業後，我被調往九州。然後，當我告訴別人我家是開扇子店的時候，感覺別人自然就接受了。結婚後，我懷孕了，休假期間我回到了京都。那段時間，我在這家店待了很久，漸漸覺得這也許是自己可以做的事情，於是辭去了工作，搬回了京都。
——在手工藝界之外工作的經驗是否改變了您的觀點？
大西：奇怪的是，我卻堅信有些事情可以做得更好。到目前為止，折扇一直是夏季生意，並且主要與和服生意相關。事實上，這是一種不穩定的商業模式，這讓我感到焦慮，所以現在我們除了標準工作之外，還在開發產品。
————採用折扇肋條的室內香氛KAZA就是其中之一。
大西：我對產品有著特殊的感情，因為我們在製作它時力求創造出能夠融入當代生活方式的東西。此外，我們剛剛啟動了另一個新項目。我們正在努力為傳統工藝的年輕工匠組織共享住房和共享工作室。我們預計將於明年春天（2020 年）開業。
—– 為什麼您決定做住房/工作室專案？
大西：很多人都處於困境。例如，有些剛從工藝學校畢業的年輕人，白天做其他兼職工作，晚上則在狹小的房間裡製作工藝品。我認為京都需要為工匠提供共享住房，就像他們在海外所做的那樣。我無法忍受有些人擁有創作優秀作品所需的天賦和技能，但他們所做的卻沒有得到適當的認可或金錢。
—– 所以您現在強烈希望幫助改善工藝品的狀況。
大西：回到京都已經兩年了，我終於開始掌控自己的工作，這就是我現在的感覺。我知道我聽起來像是個尷尬的理想主義者（笑聲）。
—–我認為有時我們確實需要熱情。工藝品對你有什麼吸引力？
大西：這只是我個人的看法，但我確實認為最好的事還沒到來。儘管科技已經發展，我們的生活也變得實用、便捷，但我相信，那些能觸動我們心靈或為我們的日常生活帶來真正豐富的東西將會繼續存在。我認為這就是工藝，或者至少，這就是我想要相信的。
—–這就是為什麼您認為有必要改變環境和人們在該領域的工作方式。
大西：是的。一方面，我相信手工藝的未來，但另一方面，我身邊的一些年輕手工藝者雖然努力嘗試，卻依然難以維持生計。我希望能對他們有幫助。
——您說的是“年輕的工匠”，但您自己也很年輕。
大西：我28歲了。我的工作也很努力，所以如果我的工作不被賞識，我想我就會失去動力。我的未來將會怎樣？好吧，讓我們看看吧（笑聲）。
現在她一天的大部分工作已經完成。她的兒子正等著，跑過來跳進她的懷裡。
大西常書店
官方網站 （日本人）
撰文：ATSUSHI TAKEUCHI
攝影：原翔子
19.03.28 星期四 15:59
