
1. Seikado錫器·Sukuu系列清酒杯
推薦理由: 圓潤的造型十分可愛,拿在手上彷彿珍藏。三足底部的設計靈感源自中國古代青銅禮器。
清華堂是日本唯一一家擁有超過百年歷史的錫器店。
日本人熱愛飲酒,釀造出一些頂級的清酒、啤酒和威士忌,而錫器是盛裝酒類的最佳器皿。這源自於錫的特性:導熱性高,保溫保冷性能優異,抗氧化、抗腐蝕,幾乎不變色。錫器還能中和清酒的辛辣味,帶來一絲微甜的口感。
錫鑞的銀光本身就美得令人窒息,任何裝飾都顯得多餘庸俗。清華堂的每一件錫器都是手工製作的,錫器表面的細膩紋理都經過工匠們的精心雕琢,因此每一件錫器都擁有獨一無二的外觀。
當然,從實用角度來看,錫器表面的紋理不會影響口感,但帶來的感受卻有所不同。就像茶友渴望擁有精緻的茶具一樣,熱愛酒類的人也應該擁有清嘉堂出品的精美酒杯或酒壺。
清華堂
地址: 日本京都府中京區寺町通二條猿輕町妙滿寺前町 462
電話: +81-75-231-3661
靜嘉堂網站
2. SOU·SOU·道之武竹籃包(大) / SO-SU-U
推薦理由: 包款採用堅固耐用的帆布製成,阿拉伯數字圖案是SOU·SOU最具代表性的主題,易於與各種類型的服飾搭配,永遠不會過時。
說到京都,你或許會想到身著和服的優雅女子漫步在歷史街區的絕美景象。如果你親自到訪京都,或許會想租一套和服,體驗道地的京都風情。然而,如果你想買一套和服飾回家,那就麻煩了:和服是日本的傳統正式服飾,穿起來很複雜,很難融入日常生活。因此,我想向你介紹SOU·SOU,它提供現代時尚的日式服裝,適合日常穿著。
SOU·SOU 成立於 2002 年,在京都尚屬年輕品牌,但已在當地乃至全球獲得廣泛認可。 SOU·SOU 為男士、女士和兒童打造和服風格的服裝及配件,以及類似忍者穿著的分趾鞋和襪子。
傳統的分趾鞋是黑色的靴子,如今只有嵐山和東山的人力車夫才會穿。而SOU·SOU的分趾鞋則有靴子和拖鞋兩種款式,顏色和圖案豐富多樣。穿上它們,你絕對會顯得時尚酷炫,而不是老氣橫秋!該系列被認為是日本製鞋業的傑作,甚至榮獲了COOL JAPAN大獎。千萬不要錯過他們的分趾襪,顏色和圖案更加豐富多樣。
豐富的圖案選擇是SOU·SOU的一大特色。這些圖案的靈感源自日本傳統圖案,展現四季之美的花草,以及寶塔等典型的京都元素。在這些豐富的圖案中,阿拉伯數字的圖案特別引人注目。值得一提的是,SOU·SOU的發音為“そうそう”(不是“soso”,而是接近“so-o so-o”),意為“是”,在日語中也代表質數。
咻咻
地址: 日本京都市中京區中野町,郵編 604-8042
電話: +81-75-212-9595
SOU SOU 網站
3. Kohchosai Kosuga:宮殿古竹筷子
推薦理由: 22.5公分長的筷子適合全家日常用餐。筷子尖端經過精細打磨,即使是一粒米或一小塊魚肉也能輕鬆夾起。共有7種顏色可選。
中國著名詩人蘇遼曾寫道:「食無肉亦可,居無竹亦可。」 當你的花園裡有竹子,家裡有竹製餐具時,你會感覺更親近自然。用漂亮的竹筷子吃飯,你的胃口一定會更好。所以我建議你去京都的時候,一定要買一雙精緻的筷子。
公長齋小菅創立於1898年,是一家擁有百年歷史的竹製品專賣店,也是宮內廳和貴族的長期供應商。其產品曾在多次世界博覽會上展出。
在京都的Kohchosai Kosuga旗艦店,每件產品都精心擺放,如同畫廊裡的藝術品。在精緻的燈光下,竹製品的紋理和光澤,以及它們精緻的輪廓都得到了完美的展現。
日本有句俗話,筷子的心臟在距離筷尖三公分的地方。所以,整雙筷子的品質主要取決於筷尖的工藝。小長齋小菅的工匠們巧妙地將竹板切割打磨成僅一厘米厚的碎片,而最精細的筷尖也只有一毫米厚!兩根筷尖可以完美地貼合在一起。除了一般的吃飯筷子和米飯筷子外,還有麵條筷子,筷尖上有一些淺淺的切口,這樣麵條就不會滑落。多麼周到實用的設計啊!
普通筷子用一、兩年就會變色、變形,甚至發黴。但小長齋小菅的一位工作人員告訴我,她家裡已經用了十年的宮古筷子了。我最好的朋友結婚的時候,她告訴我,她想要一份每天都能用的禮物,「這樣我就會每天都想著你」。我毫不猶豫地去了小長齋小菅,挑選了兩雙筷子;簡潔、優雅、永恆,這正是我對她婚姻的真誠祝福。
小菅大鳥齋
地址: 京都市中京區中島町74號,郵編604-8004(京都三條皇家花園飯店1樓)
電話: +81-75-221-8687
廣長齋小菅網站
4. Malebranche:濃茶聊天語“CHA no KA”
推薦理由: 不僅外觀精美,口感也同樣精緻。甜中帶苦,牛奶和茶的風味在口中達到最佳平衡。僅在京都發售。
八橋和菓子(日式點心)是京都遊客的熱門伴手禮,而京都人也喜歡送上一盒「CHA no KA」給親朋好友。雖然Malebranche在日本各地都有分店,但「CHA no KA」卻只在京都有販售。
在京都的眾多商店中,我推薦您去京都站八條口店,那裡不僅有咖啡館,還有免稅政策。除了抹茶餅乾,這裡還販售各種西式糕點。不妨坐下來慢慢享用吧!
濃茶貓舌餅乾「CHA no KA」是法語和日語融合的名字。法文「Langue de chat」意為貓的舌頭,源自於餅乾細長的形狀;日文「CHA no KA」意為茶點。
日本最有名的貓狗點心是北海道產的白色戀人,而在京都地區,最有名的貓狗點心則要數CHA no KA了。
從茶開始,Malebranche 產品的成分都經過精心挑選。
CHA no KA 的製作過程非常嚴謹,始於對茶葉的精心挑選。為了製作 CHA no KA,Malebranche 的員工會定期前往宇治市的一家茶園,那裡的茶葉經過精心培育,並避免陽光直射。他們只採最新鮮的茶樹芽,而且每年只採一次。由於茶葉的口感受氣候影響很大,因此技藝精湛的茶藝師會進行調配,以保持其濃鬱的茶香。
兩塊貓舌餅乾之間,夾著白巧克力,奶香與甜味交織。咬一口,舌頭先是感受到酥脆的口感和濃鬱的茶香,緊接著是白巧克力的甘甜,甜中帶苦,奶香與茶香在口中達到最佳平衡。
CHA no KA的外觀也堪稱完美。細膩平整的表面中央刻有「京」(京都)、「茶」(茶)、「糕點」(糕點)三種標記,體現了京都的裝飾文化。
馬勒伯朗什八條口店
地址: 京都府京都市下京區東潮口寺釜町31-1(京都站近鐵名店街、宮古道)
電話: +81-75-661-3808
馬勒伯朗什八丈入口商店網站
京都有 1624 家免稅商店(截至 2019 年 4 月 1 日),出售紀念品、傳統工藝品、食品、酒類、服裝、珠寶、電子產品、藥品、化妝品等。
(產品照片由 Seikado、SOU · SOU、Kohchosai Kosuga 和 Malebranche 提供。)