Con ingredientes saludables para el cuerpo y respetuosos con el medio ambiente, podrás disfrutar comiendo estas donas recién hechas con cuchillo y tenedor.
¡Transformando la comida callejera informal en una delicia gourmet orgánica!
Todo el mundo piensa en los donuts como un capricho familiar o un refrigerio ligero disponible a un precio razonable.
Se han desarrollado diversos productos y cadenas de tiendas relacionadas con las donas en torno a esa popularidad, pero todas han sido informales. Incluso si piensas en las donas como un refrigerio sabroso, probablemente no las consideres un manjar especial ni algo por lo que te encantaría ir a comer.
Pero nuestras donas koé son diferentes.
En una tienda con un magnífico ambiente japonés creado por numerosos creadores, las donas koé tienen una estética y un sabor únicos con influencia de Kioto gracias a sus materiales de primera calidad cuidadosamente seleccionados.
Hemos dejado de lado la percepción de los donuts como un refrigerio barato o un alimento alto en calorías y los hemos transformado de comida callejera informal a un regalo especial que querrás saborear.
Mediante un esfuerzo constante de marca y métodos de producción artesanales, buscamos innovar con nuestras donas koé. Aquí explicaremos su atractivo multifacético.
Un espacio con 572 cestas de bambú bellamente unidas entre sí y confeccionadas con el tradicional tejido mutsume de Kioto.
Basado en el concepto "la vida sucede, las donas ayudan". Con un enfoque absoluto en el medio ambiente, los ingredientes y los métodos de producción del planeta.
Resolviendo problemas alimentarios y medioambientales a través de donuts.
Las donas Koé son producidas por la marca de estrategia global "Koé", desarrollada por STRIPE INTERNATIONAL INC. (Sede: Ciudad de Okayama, Prefectura de Okayama; Director Ejecutivo: Yasuharu Ishikawa).
Esta marca ha atraído la atención por sus desarrollos y altos méritos culturales en numerosos campos como la moda, la hostelería, la restauración y los eventos musicales. Koé Donuts lleva la filosofía general de Koé aún más lejos.
Koé Donuts se enorgullece de ser una marca ética. Y al plasmarlo en un mensaje de marca, significa que comprar y consumir este producto mejora los problemas ambientales y sociales.
Basándose en esta filosofía, Koé Donuts considera la salud del medio ambiente y de las personas desde la selección inicial de los ingredientes hasta todo el proceso de producción. Con tres principios clave: orgánico, ingredientes naturales y producción local para consumo local, estos dulces orgánicos bajos en calorías son beneficiosos para el cuerpo e incluso para el medio ambiente.
Nuestras variaciones de un refrigerio familiar y estándar, popular entre generaciones y nacionalidades, se desarrollaron en torno al tema del “bienestar” en respuesta al creciente interés en una vida saludable.
Esta tienda conceptualizada por Kengo Kuma irradia una atmósfera chic de Kioto y presenta un diseño de vanguardia.
Cuando visites Koé Donuts, lo primero que llamará tu atención será su diseño interior único y artístico.
El cálido espacio, cubierto de cestas de bambú tejidas en forma de cúpula, fue diseñado por el famoso arquitecto japonés Kengo Kuma, galardonado con importantes premios tanto en Japón como a nivel internacional. Las cestas de bambú están hechas de bambú cultivado en Arashiyama, Kioto, que tuvo que ser talado durante su cultivo, y esa consideración por el medio ambiente también se refleja en la propia tienda.
El tema del diseño es «un espacio donde las cestas de bambú te sumergen en lo más profundo». La luz brilla hacia abajo a través de 572 cestas de bambú, invitando a la gente a entrar mientras crea sombras espectaculares.
Las ilustraciones de las bolsas y servilletas, diseñadas por el popular ilustrador Yu Nagaba, también fusionan sensibilidades pop y clásicas. El personaje principal, "Dr. Donut", que expresa los sentimientos de los amantes de las donas de todo el mundo, es un diseño con el que todos pueden identificarse.
Además, el empaque y el diseño gráfico son obra de Shun Kawakami, de Artless Inc., quien se encarga de la imagen de marca de Koé. Con todos estos creadores de primer nivel, Koé Donuts hace realidad una nueva perspectiva y cultura de las donas.
Expresando la cultura culinaria de Kioto, tanto delicada como robusta, a través de cestas de bambú.
Las ilustraciones pop decoran los artículos de la tienda, centrándose en el personaje principal, el "Dr. Donut".
Donuts elaborados en Kioto con un compromiso con el sabor y la estética.
La característica más significativa de Koé Donuts es ser una “tienda de donuts práctica” donde puedes comer donuts mientras observas el proceso de fabricación.
Y, por supuesto, debido a nuestra confianza en nuestros ingredientes y métodos de producción, este estilo brinda a nuestros clientes tranquilidad sobre nuestros productos y nuestra producción.
Nuestra harina se muele primero con un molino de piedra y luego se mezcla con precisión. Las donas se preparan en una original freidora tipo cinta transportadora. Todas nuestras donas, hechas a mano con esmero, tienen un aspecto adorable.
Además, también se utilizan ingredientes japoneses como té verde tostado, té verde en polvo, semillas de sésamo dorado y hojas de shiso rojo, así como materias primas cultivadas en Kioto, como zanahorias, miso blanco y soja negra. Estas donas con un intenso sabor local han recibido excelentes críticas como recuerdos únicos de Kioto.
Orgánicas y sin conservantes, estas donas saludables están hechas con ingredientes selectos como azúcar raro y aceite de arroz integral.
La tienda también ofrece bebidas excepcionales como té cosechado en Kioto, café certificado por Rainforest Alliance y tés de burbujas originales.
Compartiendo una nueva forma de disfrutar la comida a través del snack favorito de todos, las donas.
Kioto experimenta una gran demanda de turismo receptivo y es un lugar con el potencial de generar un impacto internacional. La primera tienda de donuts koé aquí surgió de la idea de "difundir un nuevo estilo de donuts por todo el mundo".
Dejando de lado la imagen preconcebida de las donas como comida chatarra o rica en calorías, las hemos convertido en un manjar saludable y ecológico. A través de las donas que tanto nos encantan, compartimos con el resto del mundo una nueva forma de disfrutar la comida.
Como un “tercer lugar” ofrecido por la marca koé, esta tienda ofrece un espacio cómodo y comida confiable a todas las personas que visitan Kioto.
Fotos cortesía de koé donuts
| Direcciones | 557 Nakanocho, calle Shinkyogoku-dori, Shijo-agaru, Nakagyo-ku, ciudad de Kioto, prefectura de Kioto |
| Teléfono | +81-75-748-1162 |
| Sitio web | https://donuts.koe.com/ |
