Aunque en inglés se suele llamar al vino de arroz japonés «sake», en japonés se refiere al alcohol en general. En Japón, la palabra preferida para vino de arroz es «Nihonshu».
El nihonshu tiene un aroma muy característico y un sabor dulce y afrutado. Su graduación alcohólica oscila entre 14 y 191 TP3T. Beber nihonshu frío en verano te ayuda a sentirte fresco después del trabajo y abre el apetito. En invierno, el nihonshu caliente te proporciona una sensación cálida y relajada.
Hay aproximadamente 2000 cervecerías de nihonshu en Japón que producen más de 10 000 productos. Cada marca de nihonshu tiene un aroma y un sabor únicos. Si desea saber más sobre el nihonshu y su elaboración, el museo que se muestra a continuación podría interesarle.
Museo del Sake Gekkeikan Okura
Información básica
- DIRECCIÓN : 247 Minamihama-cho, Fushimi-ku, ciudad de Kioto, 612-8660
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