京北的自然体验和美食

京北是位于京都市中心西北方向的一个自然资源丰富的村庄。自基督教时代之前，这里就作为石器、铁器和玉器的贸易中心而繁荣发展。之后，作为天皇直辖领，它作为物资和粮食的补给地发挥了重要作用。如今，京北充分利用丰富的农业和林业资源，以农家乐、露营和运动设施而闻名。

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从京都站或二条站乘坐开往周山的JR巴士（约90分钟）。京都站的JR巴士售票中心出售往返周山地区的特价车票。

平安时代至江户时代，京都作为日本的首都，京北地区一直处于天皇的直接管辖之下，为朝廷提供了丰富的森林资源以及香鱼、松茸等特产。 常胜光寺是一座由光严天皇（1313-1364）创建的禅寺，与皇室有着深厚的渊源。这座寺庙是著名的赏樱胜地。据说其中一棵樱花树就是光严天皇亲手栽种的。

农家民宿让游客体验京北的传统生活方式。每家农家都提供丰富多彩的体验，例如入住几百年前建造的茅草屋、体验在炉边用炭火烹制的美食、体验采摘蔬菜、体验捣年糕、体验当地特色菜肴以及参与徒步旅行。*住宿需提前预订。

京北是森林茂盛的城镇。这里提供各种融入森林资源的活动，例如使用当地木材的木工、精油体验、伐木工体验、重型机械操作、杉林徒步之旅等。*这些体验均需提前预约。

香鱼 （香鱼）是京北夏季的代表性美食。捕捞季节较短，从六月中旬到九月。. 阿尤 京北捕获的香鱼非常特别，过去曾被活生生地送往京都的宫廷。推荐的吃法是整条香鱼，只用盐烤制。在京北的日式旅馆和日式餐厅都可以享用到。