京都东部的鲜活传统宝库

醍醐寺 醍醐山的山腰上，醍醐寺分为三段。尽管醍醐寺规模宏大、历史悠久（始建于874年，其五重塔是京都最古老的木结构建筑），但它仍然是一个远离喧嚣、悠闲漫步的绝佳去处。

漫步于醍醐寺的低层，我沿着山坡向上，穿过斑驳的阳光和时而明媚时而阴暗的景象，穿过几道庄严的大门和一片片树林。沿着山路深入，道路两旁点缀着一些可追溯至10世纪的宏伟建筑。

醍醐寺一年一度的盛事，静谧而恢弘，灯火辉煌。其中规模最大的是每年2月23日举行的“五大力先生”节，届时人们会向参加活动的人们分发被称为“Miei”的护身符，而勇敢的武士们则会比赛举起巨大的年糕，看他们能坚持多久。醍醐寺也是16世纪军阀丰臣秀吉举办盛大赏樱会的地方。每年春天，人们都会在高大的垂枝樱花树下重现这场著名的赏樱会，届时还会有身着古装的演员扮演出席的各历史人物。

秋天，醍醐寺迷人的弁天堂的橙红色调与鲜红的日本枫树相映成趣，十分美丽。

然而，对于在寺庙工作的中田先生来说，醍醐寺在春季和初夏最为美丽。“我个人最喜欢的季节是鲜绿的季节。我觉得那是京都最美的季节。我觉得，在绿意盎然的季节，才能更好地体验到寺庙的真谛。”

“这里的樱花和彩叶确实很美。事实上，我们视它们为珍宝。但重要的是思考它们为何美丽。” 中田先生指着我们面前历史悠久的三宝院，它的基本设计是由丰臣秀吉亲自构思的。“这座花园在过去的400年里始终如一。我们正处于真实的历史之中。当然，”他略带讽刺地说，“从那时起，我们安装了电灯和监控摄像头。但当你呼吸这种环境中的空气时，你呼吸的和1000年前这里的人们呼吸的空气是一样的。”

醍醐寺几乎囊括了所有官方认定的国宝和重要文化遗产，而寺庙本身当然也是世界遗产。中田先生告诉我，如此丰富的宝藏，如果把它们锁在盒子里，未免有些可惜。“这座寺庙的独特之处在于，所有这些宝藏，每一件都蕴含着悠久的历史，至今仍在使用。”

2018年春季，醍醐寺计划推出完全免费的移动应用程序版本，以便游客更好地亲自探索寺庙的宝藏。

山科地区还拥有另一种历史宝藏，尽管其规模要小得多。

近四百年前，茶道在丰臣秀吉等统治者中盛行，并逐渐在精英阶层蔓延，随之而来的是人们对更精美陶器的追求。新的制陶方法从邻国中国和朝鲜传入，并发展成为清水烧（或称京都烧）这种精致的陶器风格。

在山科，乐中乐外画廊（Rakuchu-Rakugai Gallery）优雅地展现了清水烧的一系列风格，从陶瓷艺术品到精致的餐具，应有尽有。熊谷先生是清水烧的批发商，同时也是乐中乐外画廊的老板。他很热情地带我参观了画廊，并讲解了清水烧的历史和各种技艺。

清水烧窑与京都最具代表性的寺庙之一同名并非偶然：通往清水寺的陡峭道路五条坂如今或许林立着熙熙攘攘的咖啡馆和纪念品商店，但在16世纪，这些斜坡曾被用来建造分级窑炉。在寺庙的地下，京都的陶瓷业蓬勃发展，生产出色彩和图案丰富多样的陶器。然而，随着居住人口的增长，清水烧窑群（清水烧团地）被迫将窑炉南迁至寺庙后方的山上，也就是山科地区。如今，这里已成为一处宝库，从京都市中心乘坐短途巴士即可到达。

洛中洛外画廊的作品包罗万象，从带有季节图案的碗杯，到精巧玲珑的鹤形筷架，再到饰有釉彩繁花图案的精美盘子——熊谷先生解释说，这是混合物中铁元素的反应。二楼展出了一幅令人惊叹的著名屏风（国宝，被称为“洛中洛外”）的陶瓷复制品，屏风描绘了透过金色云朵俯瞰古都京都的景象。这幅陶瓷复制品耗时七年才完成。为了保持其风格不变，这幅屏风由一位女工匠绘制，并得到了其他几位技艺精湛的工匠的协助。

400 年来，清水烧工艺发展出了无数种技术，每个窑炉以及在那里工作的工匠都有自己的特色。

在云乐窑，这样一个窑炉兼商店，游客可以参观这里已经持续了 130 年的生产过程。

在云乐窑，世世代代传承传统技艺和创新技艺的正是斋藤家族的工匠。1963年，他们率先引入了用于高温烧制的电窑。在继续使用拥有400年历史的闪亮釉料的同时，斋藤家族还研发了一种名为“aomatto”（青釉）的全新哑光釉料，使其更加坚固耐用。当然，其配方是家族秘传，其独特的光泽已成为云乐窑的标志。

不过，提前打电话或发邮件预约，购买的顾客可以参观窑炉的制作过程。技艺精湛的手艺让整个过程看似简单，实则不然。感觉就像我才刚刚和拥有30年经验的陶艺家竹内先生坐下，他就塑造出了一个完美的茶壶，连壶嘴都连在一起。他不用测量，灵巧的手指就按压湿润的粘土，做出一个壶盖。“我们看看它合不合适。”虽然只是一件示范作品，但当他把壶盖盖在他的陶土作品上时，壶盖完美地落入了正确的位置，我忍不住鼓掌。

“我想让人们知道，我们不仅仅是一家纪念品商店，”云乐窑工艺的最新一代工匠解释道。“当人们来看我们的作品时，我希望他们不仅能关注价格，还能看到工匠的表情，了解其中的历史。这样他们才能真正理解它的价值。这件作品不仅历史悠久，更是一段真实的历史。”

十月下旬前往山科的游客还会很高兴地发现这里一年一度的陶瓷节，那里有美食，还有 100 多个帐篷，里面摆满了手工制品。

多年来，京都市经历了许多变革，但山科地区是活生生的传统的典范，至今仍保留着人们的手工触感。