곧 축제 시즌이 돌아왔습니다. 다코야키(문어 튀김)에 빙수, 맥주에 야키토리(닭꼬치)를 곁들인 축제 시즌이 돌아왔습니다! 동네 노점에서 맛있는 음식을 골라가며 산책하는 것도 여름 축제의 즐거움 중 하나입니다. 하지만 매년 엄청난 양의 음식물 쓰레기가 발생하고, 쓰레기통은 넘쳐납니다.
최근 들어 일회용 용기 대신 재사용 용기를 도입하는 행사와 축제가 늘어나고 있습니다. 이러한 방식은 폐기물 감소에 효과적이지만, 대부분의 축제는 3,000명에서 5,000명 정도의 소규모로 진행됩니다.
그러나 오랫동안 재사용 용기를 적용하고 홍보해 온 NPO 환경디자인연구소 에코톤(Ecotone)은 2014년, 일본 3대 축제 중 하나로 50만 명 이상이 참여하는 교토 기온 마츠리(Gion Matsuri)에서 21만 끼 분량의 식사를 위한 재사용 용기를 도입했습니다. 교토의 폐기물 수거 및 운반 업체, 교토시, 여러 노점, 그리고 교토에 기반을 둔 다양한 NPO와 NGO의 협력을 통해 쓰레기 수거 및 분리수거가 이루어졌습니다. 이를 '기온 마츠리 고미 제로(Gion Matsuri Festival Gomi Zero, 제로 웨이스트) 프로젝트'라고 명명했습니다.
기온 마츠리 고미 제로 프로젝트의 결과는 무엇이었나요?
기온 마츠리의 하이라이트인 야마호코 준코 행렬 전날 밤 요이야마 축제가 열리는 동안 도시의 거리에는 수많은 노점이 늘어서 있습니다. 노점과 편의점에서도 음식과 음료를 판매하며, 많은 양의 쓰레기를 배출합니다. 그러나 기온 마츠리 고미 제로 프로젝트 덕분에 2013년 약 57톤의 쓰레기가 약 42톤(2014~2018년 연평균)으로 줄었습니다. 1인당 쓰레기 배출량도 프로젝트 시작 전인 2013년 약 114g에서 약 88g으로 감소했습니다. 기온 마츠리와 같은 대규모 축제에서 재사용 가능한 식품 용기를 도입한 것은 일본은 물론 전 세계에서도 이러한 시도가 처음이라는 점에서 주목을 받았습니다.
(c) 기온 마츠리 축제 고미 제로(제로 웨이스트) 프로젝트
자원봉사자들은 고미 제로 프로젝트에 큰 영향을 미치고 있습니다. 학생, 성인, 그리고 일본 타 지역 참가자를 포함하여 약 2,200명이 자원봉사에 참여했습니다. 오사카 텐진 축제에도 835명의 자원봉사자가 참여했습니다.
고미 제로 프로젝트 자원봉사자들 (c) 기온 마츠리 축제 고미 제로(제로 웨이스트) 프로젝트
사실, 저희도 이 기억에 남는 첫 번째 기온 마츠리 고미 제로 프로젝트에 참여했습니다. 지정된 "에코 스테이션"에서 재사용 용기를 수거하고 쓰레기를 분리수거할 때, 플라스틱 음료수 병과 오코노미야키(일본식 팬케이크)를 비롯한 여러 음식을 담는 플라스틱 용기를 쉴 새 없이 수거했습니다. 그런데 몇 분 만에 쏟아져 나온 엄청난 양의 쓰레기 봉투에 정말 깜짝 놀랐습니다. 그런 이유만으로도 이 프로젝트가 쓰레기를 줄이는 데 도움이 된다는 것을 알게 되어 기뻤습니다. 재사용 용기를 다시 가져왔으니까요!
일본 전역의 더 많은 축제에 재사용 가능한 식품 용기 도입
노점의 재사용 가능한 용기
고미 제로 프로젝트에 참여한 기온 마츠리 참가자들의 인식 수준에도 차이가 있음을 확인했습니다. 교토대학교 타카츠키 히로시 교수는 "자원과 쓰레기를 분리하고, 재사용 가능한 용기를 사용하고 반환하는 경험을 통해 많은 축제 방문객과 자원봉사자들이 일상생활에서 쓰레기를 줄이는 데 기여할 수 있습니다."라고 지적했습니다.
(c) 기온 마츠리 축제 고미 제로(제로 웨이스트) 프로젝트
환경디자인연구소 에코톤(ecotone) 소장 오타 코헤이에 따르면, 이 프로젝트에 참여한 많은 자원봉사자들이 지역 축제에 재사용 용기를 도입했다고 합니다. 예를 들어, 2019년 도쿄 쓰키지 혼간지에서 열린 본오도리 축제에 처음으로 재사용 용기가 도입되었습니다. 4일간 진행되는 이 축제에는 보통 약 12만 명이 참여하며, 축제 기간 동안 발생한 엄청난 양의 쓰레기가 밤이면 노점에 쌓이기 때문에, 이 축제에 쓰레기 감량 프로젝트를 도입하면 좋은 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 매년 기온 마츠리에서 자원봉사를 해 온 류코쿠 대학교의 학생들과 교수진이 이 기회를 만들어낸 장본인입니다.
그 후, 더욱 놀라운 발전이 있었습니다. 2017년부터 오사카 덴진 마츠리에서 '덴진 마츠리 고미 제로 프로젝트'가 시작되었습니다. 기온 마츠리와 마찬가지로 130만 명이 넘는 참가자를 자랑하는 일본 3대 축제 중 하나인 덴진 마츠리는 그 첫해에 미나미텐마 공원 내 1km 구간에만 집중했지만, 4만 개가 넘는 재사용 용기를 사용하고 14개의 "에코 스테이션"을 설치했습니다. 그 결과, 자원 수거 외에도 이 프로젝트는 해당 지역에 흩어지는 쓰레기의 양을 놀라울 정도로 줄이는 성과를 거두었습니다.
왼쪽: 2016년 오른쪽: 2017년 (c) 텐진 축제 고미 제로(제로 웨이스트) 프로젝트
폐기물에 대한 개인적 책임 장려
오타 씨는 향후 고려할 주제로 쓰레기 처리자의 책임(개인 쓰레기에 대한 책임)을 위한 제도 마련을 제안했습니다. 현재 교토에서 쓰레기 수거에 필요한 자금을 확보하는 것은 자치회와 노점상들이 부담하는 문제이지만, 편의점이나 노점상들은 그렇지 않습니다.
또한 고미 제로 프로젝트 비용은 현재 기부금, 기업 협력, 그리고 교토시 정부의 보조금 및 지원으로 충당되고 있지만, 이러한 방식이 영원히 지속될 수는 없습니다. 폐기물을 배출하는 사람들이 폐기물 처리 비용을 부담하도록 하는 근본적인 메커니즘을 구축하는 것은 이 폐기물 문제를 효과적으로 관리하는 데 필수적입니다.
자원은 한정되어 있다는 것은 사실입니다. 오늘날 해양 플라스틱 쓰레기 문제를 고려할 때, 우리는 쓰레기 처리업자들이 개인적인 책임 없이 쓰레기를 버리는 이 시대를 종식시켜야 합니다. 교토와 기온 마츠리를 시작으로, 우리는 일본 축제와 일상생활에서 재사용 가능한 자원으로 전환하는 과제에 계속해서 관심을 기울여야 합니다.
