다카오의 겨울 특선

교토역에서 버스로 약 60분 소요 (230엔, 시내 정액요금, 교통비 포함) 1일 버스/지하철 패스) 또는 킨카쿠지에서 시내버스로 20분 거리에 있는 다카오(Takao)는 계곡을 따라 사계절 아름다운 경치를 자랑하는 지역입니다. "보탄나베(Botan-nabe)"는 지역 산에서 잡은 멧돼지 고기를 사용한 겨울 특선 요리입니다.

황실과 관련된 지역인 미즈오는 일본 고유의 감귤류 과일인 유자로 유명합니다. 겨울에는 욕조에 신선한 유자를 띄워 즐기는 "유자탕"과 유자 농가에서 즐기는 닭고기 전골을 모두 즐길 수 있습니다. 미즈오에 가려면 JR 사가노선 호즈쿄 역에서 버스로 15분이 소요됩니다.

"보탄나베"는 멧돼지 고기를 사용한 전골 요리입니다. 멧돼지 고기를 썰어 모란꽃처럼 생겼다고 해서 "보탄나베"라는 이름이 붙었습니다. 다카오에서는 여러 레스토랑과 료칸에서 이 요리를 맛볼 수 있습니다(전날 예약 필수). 다카오는 교토보다 해발 고도가 높고 기온이 낮아 운이 좋으면 눈 덮인 산과 계곡을 바라보며 식사를 즐길 수도 있습니다. 일부 레스토랑은 JR 하나조노역이나 지하철 우즈마사텐진가와역에서 픽업 서비스를 제공합니다.

미즈오(三尾)는 56대 세이와 천황(9세기) 시대부터 유자 마을로 알려져 왔습니다. 12월은 유자 수확의 성수기입니다. 갓 딴 유자를 욕조에 띄워 향긋한 유자 향을 즐기는 유자 온천은 미즈오의 겨울 전통입니다(전날 예약 필수). 유자 농가에서는 유자 온천과 닭고기 전골 요리가 포함된 1일 플랜을 제공합니다. 유자는 차, 잼, 콩포트, 된장 등 다양한 가공품으로 판매됩니다.

고산지 절1994년 유네스코 세계문화유산으로 지정된 이곳은 약 1,500년의 역사를 자랑하며, 약 1만 점의 국보와 중요문화재를 소장하고 있습니다. 조주기가(芽敷芽賀, 뛰노는 동물 그림 두루마리)는 일본에서 가장 오래된 만화로 알려져 있으며, 세키스인(국보)은 가마쿠라 시대의 신덴즈쿠리(親殿造, 신덴즈쿠리) 건축 양식을 보여주는 보기 드문 건물입니다. 일본 차의 발상지로도 알려져 있으며, 경내에는 차밭이 있어 지금도 차를 재배하고 있습니다. 농장 앞에는 "일본에서 가장 오래된 차밭"이라는 비석이 서 있습니다.