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Coma en un espacio ético diseñado por Kengo Kuma, una fábrica de donas de estilo práctico

Con ingredientes que son saludables para el cuerpo y amables con el medio ambiente, puede disfrutar comiendo estas donas recién hechas con un cuchillo y un tenedor.

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Coma en un espacio ético diseñado por Kengo Kuma, una fábrica de donas de estilo práctico

Socio de contenido

ONESTORY se esfuerza por explorar varios destinos en Japón y presentar las sensibilidades aportadas por la historia del viaje.

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¡Transformando la comida informal de la calle en una delicia orgánica y gourmet!

Todos piensan en las donas como un regalo familiar o un bocadillo ligero disponible a un precio razonable.
 
Se han desarrollado varios productos relacionados con donas y cadenas de tiendas en torno a esa popularidad, pero todos han sido casuales. Incluso si piensa en las donas como un sabroso refrigerio, probablemente no las considere como un manjar especial o algo que le encantaría hacer un viaje especial para comer.
 
Pero nuestras rosquillas koé son diferentes.
En una tienda con una hermosa atmósfera japonesa creada por numerosos creadores, las donas koé tienen una estética y un sabor únicos influenciados por Kyoto con sus materiales premium cuidadosamente seleccionados.
 
Dejamos de lado la percepción de las donas como un bocadillo barato o comida alta en calorías y las transformamos de comida callejera informal en un regalo especial que querrás saborear.
A través de esfuerzos de marca consistentes y métodos de producción sinceros, nuestro objetivo es abrir nuevos caminos con nuestras donas koé. Aquí, explicaremos su atractivo multifacético.
 
Un espacio con 572 cestas de bambú bellamente unidas hechas de tejido tradicional de mutsume de Kyoto.
Basado en el concepto de "la vida pasa, las donas ayudan". Con un enfoque absoluto en el medio ambiente, los ingredientes y los métodos de producción de la tierra.

Resolviendo problemas alimentarios y ambientales a través de donas.

Las donas koé son producidas por la marca de estrategia global "koé", desarrollada por STRIPE INTERNATIONAL INC. (Oficina central: Ciudad de Okayama, Prefectura de Okayama; CEO: Yasuharu Ishikawa)
 
Esta marca ha llamado la atención por sus desarrollos y sus altos méritos culturales en numerosos campos como la moda, hoteles, restaurantes y eventos musicales. Koé Donuts lleva la filosofía general de Koé aún más lejos.
 
Koé Donuts se enorgullece de ser una marca ética. Y al poner esto en un mensaje de marca, significa que comprar y consumir este artículo mejora los problemas ambientales y sociales.
Basado en ese tipo de filosofía, koé donuts considera la salud del medio ambiente y las personas desde la etapa inicial de selección de ingredientes hasta todo el proceso de producción. Con tres términos clave: ingredientes orgánicos y naturales y producción local para consumo local, estos dulces orgánicos bajos en calorías son buenos para su cuerpo e incluso para el medio ambiente.
Nuestras variaciones sobre un bocadillo familiar y estándar popular entre generaciones y nacionalidades se desarrollaron en torno al tema del "bienestar" en respuesta al mayor interés en una vida saludable.

Esta tienda conceptualizada por Kengo Kuma irradia una atmósfera de Kyoto-chic y presenta un diseño de vanguardia.

Cuando visite koé donuts, el diseño interior único y artístico será lo primero que llamará su atención.
 
El cálido espacio cubierto con cestas de bambú tejidas en forma de cúpula fue diseñado por el famoso arquitecto japonés Kengo Kuma, quien ganó los mejores premios en Japón e internacionalmente. Las canastas de bambú están hechas de bambú cultivado en arashiyama, Kyoto, que tuvo que ser talado como parte de su proceso de cultivo, y esa consideración con el medio ambiente también vive en la tienda.
 
El tema del diseño es "un espacio donde las canastas de bambú te llevan a lo más profundo". La luz brilla hacia abajo a través de 572 canastas de bambú, invitando a la gente a crear sombras increíbles.
 
Las ilustraciones de las bolsas y servilletas, diseñadas por el ilustrador popular Yu Nagaba, también fusionan las sensibilidades pop y clásica. El personaje principal, "Dr. Donut ", que expresa los sentimientos de los amantes de las donas en todo el mundo, también es un diseño con el que todos pueden identificarse.
 
Y lo que es más, el paquete y el diseño gráfico están hechos por Shun Kawakami de artless Inc., quien maneja la marca general de koé. Con todos estos creadores de primer nivel, las donas koé hacen realidad una nueva perspectiva y cultura de las donas.
Expresando la cultura de la cocina de Kioto, delicada y robusta, a través de cestas de bambú.
Las ilustraciones pop decoran artículos en la tienda, con un enfoque en el personaje principal, "Dr. Rosquilla."

Rosquillas hechas en Kyoto con un compromiso con el sabor y las imágenes.

La característica más importante de koé donuts es ser una "tienda de donas práctica" donde puedes comer donas mientras observas el proceso de fabricación de donas.
Y, por supuesto, debido a nuestra confianza en nuestros ingredientes y métodos de producción, este estilo brinda tranquilidad a nuestros clientes sobre nuestros productos y nuestra producción.
 
Nuestra harina se muele primero con una piedra de molino y luego se mezcla con precisión. Las rosquillas se preparan en una freidora original de cinta transportadora. Todas nuestras rosquillas, cada una hecha a mano individualmente con cuidado, se ven lindas y adorables.
 
Y lo que es más, los ingredientes japoneses como el té verde tostado, el té verde en polvo, las semillas de sésamo dorado y las hojas de shiso rojo, así como los ingredientes crudos cultivados en Kyoto como las zanahorias, el miso blanco y la soya negra también se usan. Estas rosquillas con un fuerte sabor local han recibido excelentes críticas como recuerdos únicos de Kyoto.
Estas donas saludables, orgánicas y sin conservantes, están hechas de ingredientes selectos como el azúcar raro y el aceite de arroz integral.
La tienda también ofrece excelentes bebidas, como té cosechado en Kyoto, café certificado por Rainforest Alliance y tés de burbujas originales.

Compartiendo una nueva forma de disfrutar la comida a través del bocadillo favorito de todos, donas.

Kyoto está experimentando una demanda extremadamente alta de turismo receptor y es un lugar con el poder de tener un impacto internacional. La construcción de la primera tienda de donas koé aquí estuvo motivada por la idea de "difundir un nuevo estilo de donas en todo el mundo".
 
Dejando de lado las imágenes preconcebidas de donas como comida chatarra o comida alta en calorías, hemos convertido las donas en un manjar saludable y ecológico. A través de las rosquillas que muchos de nosotros amamos, estamos compartiendo una nueva forma de disfrutar la comida con el resto del mundo.
Como "tercer lugar" ofrecido por la marca koé, esta tienda ofrece un espacio cómodo y comida confiable para todas las personas que visitan Kyoto.
Fotos cortesía de koé donuts
Dirección
557 Nakanocho, Calle Shinkyogoku-dori, shijo-agaru, Nakagyo-ku, Kyoto City, Prefectura de Kyoto
Tel
+81-75-748-1162
Sitio web
https://donuts.koe.com/
Horas de trabajo
8:00–20:00

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