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  1. 在The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu,這座保存完好的校舍與您共度懷舊時光

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適應性再利用

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ONESTORY中介紹了探訪日本各地接觸到的在地文化與感性故事。

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飯店建築於 1933 年由遷校重建的舊清水小學校舍改建而成。當時它以獨特的外觀設計以及精緻的室內設計和裝飾而受到重視。 ©Forward Stroke Inc.

這座建於 1930 年代的小學校舍,華麗變身為高級酒店

The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu於 2020 年 3 月 22 日在京都清水地區盛大開幕,將擁有 80年歷史的清水小學改造成一座融合過去與現代的高級飯店。 “Seiryu”在日語中寫成“青竜”或“青龍”,在清水所在的京都市東部山脈地區,自古以來被信奉的守護神,深受敬重與崇拜。飯店內擁有四十八間客房、餐廳、私人浴室和健身房。
從房間窗戶望出去的京都景色。這座校舍建於半山腰上,矗立在低矮建築群中,成為一個指標性的存在。

京都的小學曾是地方自治和傳統社區的活動中心

京都小學的歷史與日本其他地區不同。在 1800 年代後期,早在日本確立小學制度以前,京都當地的居民組織“番組(bangumi)”就共同捐建了 64 所小學,稱為“番組小學”。這些小學的獨特之處在於,它們是由每個地區的居民籌資規劃建設的。因此,每所學校都有不同的建築風格和結構,反映著每個社區的財力、理念和對教育的期望。
校舍建築巧妙利用山地斜坡結構的設計而引人注目。三座校舍呈U字形高低錯落,中間以樓廊相連。 ©Forward Stroke Inc.

京都市景盡收眼簾的小學校舍是一座設計精巧細膩的西洋建築

清水小學原是舊下京區(京都市中南部)的第 27 間番組小學,為達成共同打造京都的未來,建設一個美麗城鎮的理想,清水地區居民捐款合資建成。這座建築是於 1933 年學校搬遷至此時建造的。它建於從東大路通往清水寺的高台地上,可以俯瞰京都市景。這是一座三層樓的鋼筋混凝土建築。拱形的窗戶、西班牙瓦屋頂、木製橫樑裝飾,以及溝面和貼磚外牆等細部設計,賦予了它與眾不同的外觀。
 
大廳內有兩個獨立的接待台和一個禮賓台,讓工作人員可以順暢地為每位客人服務。 ©Forward Stroke Inc.

小學廢校後,開始了沿用建築遺產的計畫

由於與當地小學合併,清水小學於 2011 年廢校。為了保存這座珍貴的建築物,以及許多學生和當地居民對它的美好回憶,相關單位便著手進行各種建築保存的開發計畫。 2016 年,NTT Urban Development 提出了將建築物改造成飯店,同時作為當地居民的活動聚會場所以及發生災害時的避難所的活用方案。希望打造一家承續過去清水小學的機能,成為當地居民的學習和社區活動據點的飯店。
小型套房。採用一種簡潔的室內設計,彰顯學校建築的古典特色。

創意團隊設計了跨越時代也不違和的舒適氛圍

乃村工藝社的創意總監小坂龍( Ryu Kosaka)先生帶領團隊執行了新酒店的整體設計與室內設計。他談到在設計的過程中:
 
“為了表示我對這座建築的敬意,我嘗試以新舊融合的理念,利用原有空間用途的特徵,增加新功能的方式進行建築結構和室內空間設計。從建築、景觀和室內設計到圖形、制服、藝術品、家具、裝置藝術品和器材設備;我盡力與所有的創意工作者密切溝通配合;共同創造一個既新穎又獨特的空間。”
 
飯店內有三個以當地的代表風景命名的私人浴池:“櫻花”、“山鳩”(即斑鳩)和“清水”。每間最多可供 4 人使用,費用為 6000 日元/90 分鐘。

Restaurant Library The Hotel Seiryu:提供京都當季美食的餐廳

運用東洋與西洋、摩登與古典等不同元素的融合設計,使原來的小學成為獨一無二的當地特色建築。曾經是講堂的側樓被改造成 Restaurant Library The Hotel Seiryu餐廳,這是一家可容納 44 人的餐廳,利用挑高的天花板營造出寬敞的氛圍。裝飾餐廳的許多書籍訴說著這座建築曾經是學校的一部分的歷史。早上供應的“京都早餐”健康、營養、豐盛,包括各種主菜、沙拉、粥和湯。住宿酒店客人以外的客人也可以在這裡用餐。餐廳設計為多功能空間,還可舉辦各種活動或會議。
書架上放著很多書,營造出穩重的學術的氛圍。 ©Forward Stroke Inc.

由 Ducasse Paris開設的餐廳 Benoit京都

同樣備受矚目的是,位於別館的京都第一家 Benoit 餐廳。 Benoit 由 Alain Ducasse 創立的米其林星級餐廳開設,一個多世紀以來供應世界各地美食鑑賞家鍾愛美食。除了 Benoit 最受歡迎的菜餚外,Benoit京都還推出精選當地時令食材的小酒館菜餚。 prix fixe午餐菜單包括使用當季食材製作的套餐。晚餐時段,您可以從菜單中選擇適合搭配葡萄酒的開胃菜、主菜和甜點。擔任主廚的是 Anthony Bâcle,他在米其林星級餐廳有多年工作經驗。
Benoit京都也開放給非住宿客人用餐。它有68個室內座位和20個戶外座位。
Benoit京都供應的主菜種類豐富,例如“今日菠菜煎魚”和“京都牛肉羅西尼”。

京都當地名店策畫經營的 屋頂酒吧(rooftop ba)和餐廳

飯店最頂樓是可俯瞰京都街景的 K36 酒吧。京都著名的K6酒吧的調酒師西田稔參與企劃成立K36。K36由具有高雅氛圍的室內酒吧”K36 The Bar”和屋頂酒吧餐廳”K36 Rooftop”組成。俯瞰城市。 K36 提供稀有的威士忌和葡萄酒,和豐富美味的配酒菜,為您適合各種場面的接待聚會。
在屋頂酒吧和休息室可看到八坂塔近在眼前。

在過去與現代交織的空間中,遇見學術與藝術

小坂先生說他刻意保留曾經有小學生跑來跑去的走廊和樓梯。因此,當您一踏進孩子們用過的舊教室,瞬間將您帶進一個完全不同的世界。飯店內的很多地方,如房間、入口和餐廳展示著當地藝術家或與京都有淵源的藝術家的作品。飯店客人入住期間可以接觸各種藝術作品,感受藝術的薰陶。
 
清水小學曾經背負著當地居民們對城市發展的憧憬及對孩子們未來的期許,現在正由我們接棒將當地社區與世界結合連繫。在這個新舊融合的豪華飯店住宿停留,一定能讓您擁有一趟優質的京都之旅。
 
這條走廊古典的外觀或許會喚醒您童年的回憶。
地址:京都市東山區清水2-204-2
電話:+81-75-532-1111
價格範圍:(標準大床房)每晚 ¥69,286 至 ¥135,700,含早餐
Access:
計程車:從京都站出發約15分鐘
京都市營巴士:從京都站搭乘公車約20分鐘,從清水道公車站步行約5分鐘,或從五条坂公車站步行約10分鐘
京阪本線(電車):從清水五条站步行約20分鐘
(圖片由NTT城市開發公司提供)
 

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