츠츠미 타쿠야 / 츠츠미 아사키치 우루시(주) 상무이사
츠츠미 타쿠야는 홋카이도 대학교 농학부를 졸업하고 다른 분야에서 일을 경험한 후 2004년에 츠츠미 아사키치 우루시 주식회사에 입사했습니다. 그는 주로 전통 산업에서 특수 용도로 적합한 제품을 만들기 위해 우루시 칠기의 여과, 정제 및 혼합에 관여하며 복원 작업도 합니다. 2016년에는 차세대에게 우루시의 매력과 잠재력을 소개하는 활동 프로젝트인 '우루시노잇포(일본 옻칠의 첫걸음)'를 시작했고, 학생들을 위한 워크숍 방문과 팸플릿 제작을 조직하고 있습니다. 그는 또한 현재 2017년 2월 교토 중심부 테라마치 거리 근처 에비스가와 거리에 오픈한 두 개의 매장인 NEEZA(미용실)와 LAMP(스케이트보드 가게)의 우루시 칠기 스케이트보드 데크를 사용하여 간판을 제작하고 있습니다.
——저를 포함한 많은 사람들이 우루시 칠기 제품은 특별히 조심해서 다루어야 하는 물건이라고 생각하는 것 같습니다. 그래서 당신이 들고 있는 칠기 스케이트보드에 흠집이 난 것을 보면 약간 놀랍기도 합니다.
저는 물건이 시간이 지나면서 긁히거나 녹이 슬어가는 걸 좋아해요. 이 긁힌 스케이트보드는 제 친구 이나다가 쓰고 있는 거예요. 코 부분이 갈라져서 사용하지 않던 데크에 우루시를 칠했는데, 이제 다시 꽤 긁히고 있어요.
이 부분을 다시 옻칠해 보는 것도 좋을 것 같아요. 그러면 우루시가 흠집 깊숙이 침투해서 더 어두운 색이 나올 거예요. 그러면 흠집이 무늬처럼 보일 수도 있을 것 같아요. 그렇게 되면 오랫동안 계속 사용하는 것이 훨씬 더 의미 있는 경험이 될 거예요.
—– 낡은 청바지를 즐기는 방식과 비슷하네요. 우루시(옻칠)에 대해서는 잘 모르지만, 그런 사고방식이 흔한가요?
아니요, 우루시 업계에서는 용납될 수 없는 일입니다. 사실 많은 칠기 제품은 장갑을 낀 채로 처리해서 지문도 안 묻습니다. 물론 그게 잘못된 건 아니지만, 그 결과 일반 사람들과 우루시 사이에 점점 거리가 멀어지고 있다는 생각도 듭니다. 제 친구 중 한 명은 우루시를 한자로 잘못 읽기도 했습니다. "우루시"가 아니라 "다다미"라고 읽은 적도 있죠 (웃음).
타쿠야의 친구, 이나다 씨의 스케이트보드. 타쿠야는 "이 스크래치가 날 행복하게 해!"라고 말합니다. 그는 변화된 모습에 기쁨을 느낍니다. 새것처럼 보이는 게 아니라, 사용 흔적이 눈에 띄게 드러났기 때문입니다.
—– 우루시가 우리 일상생활에서 멀어지고 있다는 말씀에 공감합니다.
저에게 스케이트보드는 일상의 일부이자, 제게 큰 영향을 미치는 활동입니다. 그래서 스케이트보드에 옻칠을 하면 다른 사람들이 우루시 문화를 일상생활에 더 가깝게 느낄 수 있지 않을까 하는 생각에 아이디어를 떠올렸죠. 게다가, 제 본능은 우루시에 대해 알기 전부터도 항상 멋진 무언가라고 말해 왔습니다.
—– 그렇군요. 그럼 우루시 스케이트보드는 당신에게 중요한 두 세계를 연결해서 자연스럽게 탄생한 결과물이군요. 그런데, 우루시가 "멋지다"고 생각하게 된 건 언제부터였나요?
증조부께서 쓰츠미 아사키치 우루시를 설립하셨으니, 저는 4대째입니다. 하지만 가업을 이어받으라는 말을 들은 적은 없어서 우루시에 대해 아무것도 모른 채 홋카이도의 한 대학교에 진학했고, 그곳에만 머물며 다시는 돌아오지 않을 생각이었습니다. 그런데 스물일곱 살 무렵, 공방에서 도움이 필요하다는 연락을 받고 다시 돌아오게 되었습니다. 그때까지 저는 우루시가 나무 수액이라는 것 외에는 아무것도 몰랐습니다. 그럼에도 불구하고 어렸을 때부터 할아버지가 멋지다고 생각했습니다.
—– 그럼 할아버지도 우루시를 다루셨군요.
맞아요. 츠츠미 아사키치 우루시의 공방은 할아버지 댁이기도 했어요. 거기에 우루시가 있었는데, 제 점토 비행기 날개가 부러지면 할아버지께서 재빨리 우루시를 붙여 고쳐 주시곤 했어요. 그 장면이 생생하게 기억나요. 그리고 할아버지는 큰 종이로 만든 종이학에 우루시를 칠하는 일도 하셨어요. 우루시는 접착제 역할도 하고, 구조물 역할도 할 수 있대요. 그 당시에는 그런 걸 몰랐지만, 할아버지가 정말 멋진 분이시라고 생각했어요.
—– 당신도 아이가 있다고 들었어요.
아직 아이에게 줄 건 아무것도 수선해 주지 않았지만, 컵은 만들어 줬어요. 요즘 아들이 재규어에 푹 빠져서 재규어 문양을 조각하고 우루시를 바르는 데 공을 들였어요. 그런데 아들이 "재규어가 날 쳐다봐. 무서워."라고 하더라고요. 그리고는 컵을 한 번도 안 써요…
이것은 타쿠야가 아버지로서 남긴 걸작, 재규어 컵입니다. 뒷면에는 아들이 가장 좋아하는 문구인 "전능한 사냥꾼 재규어"가 새겨져 있습니다.
—— 아들분이 노란색과 초록색의 유색 우루시로 특별히 칠해진 이 잔에 손을 뻗을 날이 올까요? 그런데, 당신은 실제로 옻칠 장인은 아니시죠?
츠츠미 아사키치 우루시는 우루시 칠기 전문점입니다. 일본과 중국에서 우루시 수액을 수입하여 고객의 요구에 맞춰 정제하고 배합하여 판매합니다. 사람들은 종종 "우루시 칠을 하시나요?"라고 묻지만, 사실 저에게는 취미와 같습니다.
—- 우루시를 생각하면 항상 우루시 래커를 최종 제품에 바르는 행위가 떠올랐지만, 지금은 우루시 산업에 참여하는 사람들이 훨씬 더 많다는 것을 알게 되었습니다.
맞아요. 보통 언론은 우루시 작가나 칠기 같은 최종 제품에만 집중하죠. 저는 그 전에 일어나는 일들, 예를 들어 우루시 수액이 나오는 곳과 우루시 나무 자체에 대해 더 많은 사람들이 알게 되기를 바랍니다.
—– 이번에 츠츠미 아사키치 우루시 공방을 방문했는데, 여러모로 놀랐습니다. 첫째, 천연 우루시의 신선함입니다. 우루시가 우루시 나무에서 채취된다는 건 알고 있었지만, 나무통에 모아진 것을 보니 마치 꿀처럼 보입니다. 우스꽝스럽게 들릴지 모르지만, 정말 맛있어 보입니다.
사실, 저도 그렇게 보여요. (웃음) 하지만 이건 그냥 생나무 수액이니까 원하는 광택과 건조도를 얻으려면 여과, 숙성, 반죽, 가열 등 여러 과정을 거쳐야 해요. 우루시는 천연 소재이고, 당연히 각각의 생우루시마다 특성이 다르기 때문에 결과를 예측하고 원하는 조건을 맞추는 게 매우 어려워요.
타쿠야는 중국 청커우에서 온 생 우루시 한 통을 열어 보여주었다. 바닥에는 점액 같은 불순물이 침전되어 있으므로 먼저 농도를 균일하게 해야 한다. 그런 다음 정제 과정을 시작하기 전에 이 우루시의 품질을 면밀히 관찰한다.
—– 우루시 제품은 기본적으로 모두 맞춤 제작된다는 사실에 놀랐습니다. 각 우루시 옻칠 제품은 고객의 요청에 따라 생우루시를 사용하여 제작됩니다. 제작 과정 자체가 매우 흥미롭습니다. 최근 사케 양조장 투어의 트렌드를 생각해 보면, 우루시 정제 장소 또한 더 많은 관심을 받을 수 있을 것 같습니다.
사실 뉴질랜드에서 와인을 만드는 친구가 있는데, 제 작업에 정말 매료된 것 같아요. 교토에 올 때마다 저희 작업실에 들러주시거든요. 그런데 일반 사람들은 와인이나 사케는 살 수 있어도 우루시는 사지 않아요.
정련의 현장. 몇 년 전까지만 해도 작업장 안은 일반인에게 공개되지 않았기에 아무도 안을 들여다보지 못했다. 타쿠야는 디키의 작업복을 유니폼으로 입지만, 해외 언론에 "일본인처럼" 보여야 할 때를 대비해 일본식 작업복도 한 벌 가지고 있다.
—– 알겠습니다. 와이너리와 공통점이 있을 수는 있지만, 일반 가정에서 우루시를 사는 건 아니라는 말씀이시군요. 이 기회를 빌려 우루시에 대해 더 자세히 알아보도록 하겠습니다.
27살에 우루시 사업을 시작하면서 우루시의 다양하고 매혹적인 면모들을 알게 되었지만, 제가 우루시에 대해 가장 매력적으로 느끼는 점은 우루시 나무에서 수액을 채취한다는 것입니다. 나무를 심는 사람, 나무를 키우는 사람, 수액을 채취하는 사람, 저처럼 생 우루시를 정제하는 사람, 옻칠을 하는 사람, 그리고 옻칠한 제품을 사용하는 사람들이 있습니다. 이러한 순환이 잘 이루어진다면 우루시 산업은 지속 가능하고 지구 친화적인 산업이 될 것입니다. 특히 우루시 옻칠 제품은 수리하여 장기간 사용할 수 있기 때문입니다.
—– 정말 유기적인 소재네요. 이제 우루시와 좀 더 가까워진 것 같아요.
서핑과 스노보드도 즐겨 즐깁니다. 저처럼 바다나 설산을 즐기는 사람들의 가치관에 우루시의 세계가 낯설게 느껴져서는 안 된다고 확신합니다. 자연 속에서 시간을 보내는 것은 즐겁지만, 때로는 큰 파도에 휩쓸릴 때처럼 인간의 통제를 벗어난 자연의 힘에 압도당하는 듯한 느낌을 받을 때가 있습니다. 저는 그런 사람들, 자연을 사랑하는 사람들, 또는 자연을 생각하며 행동하는 사람들과 우루시의 경이로움을 나누고 싶습니다. 저는 소중한 바다와 산을 연결하여 더 많은 사람들이 우루시에 대해 더 많이 배울 수 있는 기회를 제공하는 프로젝트를 진행하고 있습니다.
—– 당신의 이야기를 통해 우루시 문화가 야외 활동과 서핑을 즐기는 라이프스타일과 밀접하게 연관되어 있을 수 있다는 것을 깨달았습니다.
그렇게 생각하셔서 다행입니다만, 사실 스케이트보드에 옻칠을 하는 건 "옻칠 낭비"라는 말을 들어본 적이 있습니다. 저희 회사에는 아무런 이익도 안 되고, 굳이 할 필요도 없을지 모르지만, 그래도 저는 이런 프로젝트를 해야 한다고 확신합니다. 지금은 충분히 사업을 벌이고 있을지 몰라도, 옻칠 업계 전체가 심각한 상황에 직면해 있기 때문입니다.
스케이트보드를 탈 때는 주로 거리를 활보하고, 기분이 좋을 때는 센본마루타마치 근처에서 가와라마치고조(교토 중심부)까지 가기도 합니다.
—– 우루시 산업이 계속해서 위축되고 있다고 들었습니다.
우선, 국내 우루시 소비량이 급격히 감소하고 있으며, 현재는 약 50톤 정도입니다. 제가 여기서 일하기 시작했을 때와 비교해도 절반으로 줄었습니다. 게다가 그 중 98%는 중국에서 생산된 우루시이고, 국내산 우루시는 2%에 불과합니다. 생산량이 적고 현장에서 일하는 사람들의 고령화도 심각합니다. 문화재 수리에 국산 우루시 사용을 규제하는 새로운 정책이 도입되었지만, 생 우루시 생산지에서 일하는 사람은 매우 적습니다. 설상가상으로, 우루시에 대한 부정적인 선입견 때문에 생 우루시 생산지로 알려진 곳에서도 새로운 우루시 나무를 심는 계획에 반대하는 경우가 있습니다.
—– 아마도 피부 발진이 생길까 봐 걱정하는 것 같아요.
맞습니다. 다른 방식으로 보면 긍정적인 이미지로 바뀔 수 있다고 생각합니다. 첫째, 우루시의 독특한 특징은 인체와 상호 작용한다는 것입니다. 사실 저는 작업장에서 티셔츠만 입고 일하는 경우가 많습니다. 둘째, 우루시 나무를 심는 것을 농업의 한 형태로 재해석한다면 수확량을 늘릴 수 있는 방법을 찾을 수 있을 것입니다. 그리고 우루시의 이미지가 바뀐다면 더 많은 사람들이 우루시 생산 지역이나 우루시 산업의 다른 분야에서 일할 의향을 가질 수 있을 것입니다.
이 자전거 프레임은 우루시(옻칠)로 실험적으로 칠해졌습니다. 나무 바닥의 나뭇결을 돋보이게 하는 데 주로 사용되는 반투명 우루시("아카로이로")를 사용했지만, 타쿠야는 이 우루시를 "테츠로이로(철을 뜻하는 테츠)"라고 이름 붙였습니다. 우루시를 통해 철제 프레임이 보이기 때문입니다.
—–"우루시는 부식성이 강하고, 비싸고, 다루기도 어려워요." 우루시에 대한 자연스러운 반응이지만, 사실 우루시에 대해 잘 아는 사람은 많지 않습니다.
이 문제는 너무나 크고 저 혼자서 해결하기 어렵습니다. 하지만 더 많은 사람들이 우루시와 교감을 느끼고, 우루시가 우리에게 유용한 재료가 될 수 있다는 것을 깨닫기를 바랍니다. 그렇게 되면 비록 우루시를 사용한다는 이유로 가격이 더 비싸더라도, 마치 좋은 옷을 살 때처럼 사람들은 우루시를 사용한 제품을 선택할 수 있을 것입니다. 그래서 저는 사람들이 우루시를 접할 수 있는 기회를 최대한 많이 만들어 주고 싶습니다.
—– 우루시(옻칠) 스케이트보드와 자전거는 아직 당신의 실험 중 하나일 뿐입니다. 그럼에도 불구하고 인터뷰를 통해 당신의 목표는 시행착오를 넘어 제품을 상품화하는 것이 아니라, 우루시가 얼마나 멋진지를 전달하는 방법을 찾는 것이라는 것을 알게 되었습니다.
그럴지도 모르겠네요. 일단은 사업을 이어갈 수 있으니까요. 가끔은 굳이 애쓸 필요도 없을 것 같다는 생각이 들 때도 있어요. 적어도 우리 세대는 어떻게든 버틸 수 있을 테니까요. (웃음) 하지만 다음 순간, 그런 생각은 안 되는 것 같아요. 우루시가 없어지면 아들에게 아무것도 물려줄 수 없을 거고, 내가 물려주고 싶은 바로 그 것을 잃게 될 테니까, 다음 세대에게 물려주기 위해 온 힘을 다해야지. 이 두 가지 감정 사이를 끊임없이 오가곤 해요.
우루시 츠츠미 아사키치
주소: 교토시 시모교구 아이노마치도리 마츠바라아가루 이나리초 540
전화: 075-351-6279
체험 예약
츠츠미 아사키치 칠기점(와분카)에서의 개인 투어 및 일본 우루시 레슨
회견
ATSUSHI TAKEUCHI의 글
사진: 마치다 마스히로
17.07.26 수요일 19:32
