觀光與體驗活動
有200年悠久歷史的傳統日式旅館,其獨特的待客之道深受喜愛：柊家日式旅館
觀光與體驗活動
有200年悠久歷史的傳統日式旅館,其獨特的待客之道深受喜愛：柊家日式旅館
推薦網站
標榜“為自己奢侈”並廣受好評，由一休訂房網經營管理的網路電子雜誌。介紹嚴選的超值旅遊資訊。
推薦網站
標榜“為自己奢侈”並廣受好評，由一休訂房網經營管理的網路電子雜誌。介紹嚴選的超值旅遊資訊。
京都的麩屋町通位於市內正中心，市內的街道呈棋盤格子狀。從熱鬧的購物商圈走過一條街，沿途可見古早的町屋商家和傳統日式民房，讓您感到周圍氣氛明顯變得寧靜許多。
在這裡，您看到的就是京都著名的傳統旅館之一ー柊家日式旅館。一踏進旅館，就會被寧靜的氛圍所包圍，讓您想停留在此，休息放鬆。
受世人鍾愛，歷久彌新的待客之道
這間旅館成立於1818年，開業當初是一家水產品運輸公司，也提供旅行者住宿過夜的服務。旅館的名字源於下鴨神社的比良木神社（也稱為賀茂御祖神社），因此先祖世世代代都到此參拜。
旅館200年悠久歷史中曾到訪過的旅客，包括德川幕府末期的將軍以及著名作家和藝術家。
當您推開入口處的格子門，映入眼簾的是寬闊的鋪石板地面顯得格外引人注目。因在人力車時代這裡曾經是旅客上上下下的停車處。
這間旅館的待客之道最重視的是讓每位客人進到旅館都有回家的感覺。走進大廳，即可看見一幅寫著來者如歸的匾額，這是江戶時代晚期著名的中國古典學家重野成齋（又被稱為安野安繹）的名言。
溫馨旅館溫馨的氛圍，讓您放鬆身心，猶如回到家一樣。
延續傳統增添舒適與便利
柊家旅館有歷史悠久的舊館和2006年建造的新館。
舊館採江戶時代末期的數寄屋風格（茶室風格）建築。館內保有豐富的歷史文物。隨處可見令人印象深刻的工藝品，精緻的細部工程呈現優雅的京都風格。中高外低的天花板狀似船舟底部呈現工匠的巧思。
廣闊的庭園景觀可讓住在一樓的客人感覺與大自然非常親近。
據說，諾貝爾獎得主川端康成（Yasunari Kawabata）也曾經住宿於此，邊凝望著與現在同樣的景色邊寫作。
他的文章中也有關於柊家旅館的描述，他說：“我習慣在旅館的房間裡寫東西，但是沒有一家旅館比柊家旅館的回憶更多。”從文章裡這些話可知他是這裡的常客。
在所有的寬敞房間中，二樓轉角有一個尤其特別的房間。這個房間裡充滿了先人傳承下來的生活智慧，讓我們得以窺知古人的生活方式。
進入房間隨意一瞥之下，客人就能看到許多這個日式房間獨特的地方，例如夏天即換上給人清涼感的竹簾紗窗，或為冬天不必走到屋外在室內也能賞雪而設計的半玻璃拉門。
值得一提的是這個房間裡絢麗豪華的拉門畫。這些拉門畫繪於江戶時代用貝殼等磨成粉再製成的白色顏料繪成，它的特徵是用貝粉顏料畫出的物體呈現著立體感。這些畫作雖經歷多次修復，也因此得以將修復技術傳承至今是非常的珍貴作品。
在書桌上，有一個裝著筆墨書硯的盒子。如果您坐在這裡拿枝筆試著寫些什麼，也許也能感到輕鬆自在。
柊家旅館內-在地毯，座墊，入口玄關供賓客穿脫鞋使用的台階上-隨處可見冬青刺桂葉（hiiragi）的圖案。
在旅館裡閒逛之余，邊走邊找這個小圖案也是另一種樂趣。
保有木材溫馨柔和感覺的舊館建築，與清淨明亮的新館建築各有特色。
在客房裡和走廊上的掛軸與書法作品隨處可見，代表曾在此住宿過的藝術家與旅館之間對彼此的懷念與敬意，都是在此才能看到的獨一無二的作品。
閃爍於枝頭間的柔和陽光透過寬廣的落地窗射進大廳內，在此裡用餐茗茶非常優雅舒適。
隨著季節不同可見應景的擺設，例如正月年節的新年裝飾和3月女兒節的雛型娃娃等。
館內有7間客房裝潢成現代的西式房間，一改以往傳統的日式鋪地床墊，為客人們換上了舒適的床組。
這些明淨西房裡的擺設，卻也都具有獨特的日式風格，連庭院的花園和花盆等亦是如此。
新館的豪華客房內隨處可見富有傳統古味的裝潢設計。
漆面裝飾的凹間（稱為床之間唸tokonoma）邊緣上鑲有吉丁蟲的翅膀，明亮的色彩對比讓人賞心悅目。
旅館有自家泉水，並且設有檜木浴，住宿客可以在這裡享受泡浴。雖然不是溫泉，但是濃郁的檜木香令人身心舒暢。
無論您選擇的是歷史悠久、保有過去傳統裝飾的老房型，還是便利的現代化新房型，在此住宿的賓客都能享受至尊體驗。從旅館的住宿記錄證明了它獨到的待客之道長久深受各界名人喜愛。請選擇您喜歡的房型到這裡住宿一晚體驗賓至如歸的享受。
享用精心烹製的京都懷石料理，同時感受京都的四季風情
京都市內有許多傳統日式料理的老餐廳。但是，即使有很多選擇，喜愛美食的饕客即使空著肚子也不會半途改變主意停止前往柊家用餐。
柊家的懷石料理（京都的傳統，精緻美食）選用日本各地的食材搭配新鮮的京都產蔬菜。使用精選食材製作的每道佳餚深受食客喜愛並以菜色種類豐富而聞名。
用餐時使用的色彩繽紛的清水燒陶瓷餐具有許多是自古長久流傳下來的。其中或許有些是古董餐具呢。
旅館早餐為住宿旅客提供的是招牌料理湯豆腐。而盛裝這道湯豆腐用的木桶餐具還是請人間國寶中川清司特製的。
平野豆腐店位於麩屋町通上。這裡的豆腐長久以來深受各界名人喜愛-早期有藝術家魯山人北大路，後又有政經重鎮白洲次郎等都鍾愛不已。
獨家製法代代相傳，這裡的豆腐品質優良，撲鼻的黃豆香和細緻的口感，清晨品嘗讓您身心清爽舒暢。
柊家日式旅館堅守學習前人經驗融入現代並延續到未來的信念，它的建築物本身便具有歷史傳承的珍貴價值。這意味著延續了200多年來的待客之道，讓住宿旅客享有"回家"的感覺而想再次來訪。
- 交通方式
- Nakahakusancho Agaru Aneyakoji Sasayacho, Nakagyo-ku, Kyoto City, Kyoto Prefecture 604-8094
- 電話
- +81-75-221-1136
- 官網
- https://www.hiiragiya.co.jp/en/
閱讀更多連結網站
標榜“為自己奢侈”並廣受好評，由一休訂房網經營管理的網路電子雜誌。介紹嚴選的超值旅遊資訊。