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将京都“ 零垃圾运动”推广到日本各地的节庆活动

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一年一度的祭典又快到了。又到了 章鱼烧(里面有小章鱼块的煎面粉丸子)、刨冰、烧鸡串(烤鸡肉串)和喝啤酒的时间啰!慢慢挑慢慢选,边逛边买,边吃边喝是参加夏天节庆活动的一大乐趣。但是每年都会制造大量食品与饮料容器的垃圾,留下满到装不下的垃圾箱。
 
最近,更多的活动和节庆祭典开始采用可重复使用的食品容器来代替一次性容器。虽然这对于减少垃圾是有效的,但相对来说这些活动大多数是只有3,000至5,000人参加的小规模活动。
 
然而,在2014年,已开始利用和推广可重复使用的容器的NPO地域环境设计研究所(ecotone)在京都祇园祭推行使用​​可重复容器,并准备了21万份可重复使用的餐具。祇园祭是日本三大节日之一,参加人数超过500,000人。垃圾收集和分类由京都的私人垃圾收集和清扫公司以及京都市政府,街头摊位与京都的NPO和NGO团体共同合作进行。这个活动被称为祇园祭零垃圾大作战。

祇园祭零垃圾大作战的成果是什么?

在祇园祭山鉾车游行的前夕,举办的宵山庆祝活动是整个祭典的最高潮,有无数的街头摊贩排在街道马路上。街道两旁的餐馆和便利商店也会摆出摊位贩卖食品和饮料等,因而制造大量垃圾。但是由于推动祇园祭零垃圾大作战,垃圾制造量从2013年约57吨减少到约42吨(这是2014年至2018年之间的年平均制造量)。连个人的垃圾制造量也有所减少,从2013年推行零垃圾大作战之前的约114克减少到约88克。在日本国内和在世界上像祇园祭这样的大型祭典活动,首度推行可再利用食品容器的运动受到广泛的关注。
(c)祇园祭零垃圾(零废弃物)大作战
志工对零垃圾大作战有很大的贡献。大约有2,200名志工参加,其中包括学生,成年人和从日本其他地区来参加的志工。大阪天神祭也有835名志愿者。
 
零垃圾大作战的志工(c)祇园祭零垃圾(零废弃物)大作战
实际上,我们自己也参与了这个令人难忘的第一次祇园祭零垃圾大作战。在指定的“环保站”收集可重复使用的容器与垃圾分类时,我们马不停蹄地收集了塑料饮料瓶和装大阪烧(日本咸味煎饼)以及其他食品的塑料容器。几分钟之内就出现了成堆的垃圾袋让我们不知所措。正因如此,我们很高兴得知这个大作战计画让垃圾减少了,因为可重复使用的容器被我们回收了!

在日本其他的节庆活动中导入可重复使用的食品容器

街头摊位上有可重复使用的食品容器
我们还在“祗园零垃圾大作战”活动中观察到祇园祭参加者的意识水平的差异。京都大学教授高月 纮指出:“从资源垃圾分类,以及使用和回收可重复利用容器的经验中,可能影响许多参加节庆活动的游客和志工,让他们在日常生活中减少制造垃圾。”
(c)祇园祭零垃圾(零废弃物)大作战
根据地域环境设计研究所(ecotone)的代表理事太田航平(Kohei Ota)的说法,许多参与活动的志工们也在自己社区附近的节庆活动中推行使用可重复使用容器。例如,可重复使用容器在2019年东京筑地本愿寺举行的盂兰盆节舞蹈会(Bon Odori)中第一次开始使用。这个为期四天的节庆活动大约吸引了12万人,夜间活动结束后活动中产生的大量垃圾排成一排。因此在这个节庆活动中实施减少垃圾的政策会产生很好的影响。每年都在祇园祭做志工的琉球大学的学生和教职员们是创造这一机会的幕后功臣。
 
在那之后,有一个更惊人的发展。从2017年开始,与祇园祭一样是日本三大节日之一的大阪天神祭(Osaka’s Tenjin Festival)开始推行零垃圾大作战运动,往年它的参加人数超过130万人。第一年,仅对南天满公园(Minami-Temma Park)旁1公里长的摊贩实施,使用了40,000多套可重复使用容器,并设立了14个“环保站”。结果,除了收集资源垃圾之外,还使散布在周边地区的垃圾量减少到了令人惊讶的程度。
左:2016右:2017(c)天神祭零垃圾(零废弃物)大作战

提倡垃圾的个人责任制

太田提倡把建立垃圾制造者责任制(就是对自己制造的垃圾负责任)作为今后审议的主题。目前,京都市处理垃圾必要的资金是靠邻近社区的自治会和街头摊贩负担,但便利商店或路边餐馆不须负担垃圾处理费用。
 
另外,实际上零垃圾大作战的开销,靠各方捐款、企业赞助以及京都市政府的补助金资助。但是这样的资助不知道可以持续到何时。为有效解决垃圾问题,必须建立人们「负担自己制造的垃圾的处理费」的基本体制。
 
事实上资源是有限的。鉴于当今海洋中的塑料垃圾问题,我们必须结束这个垃圾制造者扔掉垃圾而不承担个人责任的时代。从京都和祇园祭开始做起,我们必须继续提醒人们在日本各地的节庆活动和日常生活中尝试转变使用可重复利用容器。
 

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