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京千帆粉丝店老板,大西理惠:生活与手工艺,大西通商店街的一天

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KYOTO CRAFTS MAGAZINE的成立旨在观察,报告和归档本地植根的手工艺品以及与之相关的人的生活方式,文化和产业的当前和未来方面。

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大西TSUNE书店是京扇子(京都折扇)商店坐落在松原街(市区老町屋排屋京都)。
大西理惠(Rie Ohnishi)自2016年以来一直是第四代老板,一直穿着和服。 Ohnishi女士说,她摆脱了所有西式衣服,因此一直坚持穿和服。
我们度过了大西女士一整天的生活。

 


 

大西理惠

从立命馆大学毕业后,在一家主要的电信公司工作,Rie Onishi于2016年8月加入Ohnishi Tsune Shoten。作为商店的第四代,她承担着从零售到产品开发的许多职责。她与丈夫和儿子住在京都的乌京区。 Ohnishi Tsune Shoten成立于大约90年前,在京町屋松原街(京都市中心)的联排别墅。
 
 
Ohnishi女士在凌晨5点醒来,她在厨房里将折叠式风扇排染成彩色,直到儿子醒来。
无论是在家,休假还是旅行,她总是穿着和服。除了她上床睡觉的时间。她说,如果“感到宿醉”,她“会采取更轻松的方式”并穿上西式衣服,因此她决定摆脱所有西式衣服。
她早上9点左右去上班。她带着三岁的儿子从宇京区的房子开车到下京区的商店。最近,她有时前一天喝太多酒,所以她买了一个呼吸器,以防万一。
她喜欢听开车上的安室奈美惠(Amuro Namie)。根据当天的心情,她在20周年和25周年纪念DVD之间旋转。歌手退休后,她的安室(Amuro)热潮开始了。
她负责商店中的客户,同时还负责办公室工作和产品检查。
这家商店有四个人工作:她的父亲在70年代,雇员在60年代和70年代,她自己在20年代。
这意味着她负责大部分外部工作,包括收集和交付产品。
她骑着自行车和汽车奔赴城市。 “当我像和服那样骑着自行车骑着自行车时,我不知道的一些年长的女士,会不高兴,告诉我,'你必须穿上Monpe连裤袜!” (遮盖和服的下摆)
但是她从来没有足够的时间解决这个问题。
在这一天,她将自己的商店产品运送到一家新的传统手工艺品商店-Master Recipe祇园京都商店,该商店于去年11月(2018年)开业。
她的目光转向了Ohnishi女士领导的开发项目“ Room Fragrance KAZA”。她担心产品的销售。
在回去的路上,她路过问候她的chanoyu(茶道)老师,他在附近举行茶会。然后,她赶回了商店。

-----当您在工作时,您三岁的儿子会做什么?

大西:他将从今年四月开始上托儿所,但是现在,有几个邻居在商店附近我父母的家里照顾他。他们不是血缘亲戚,我们也不为此付费,但他们愿意照顾我的儿子。即使我必须出差去东京,我的母亲和那些邻居也会照顾他。我很感激。

-----很高兴您有邻居可以照顾您的儿子。

大西:我的儿子也很喜欢他们。一件事(笑),他们比我们更温和地对待他。

-----他们也是你这个年龄的母亲吗?

大西:不,他们已经70多岁了。因此,现在我的儿子说话就像老太太一样,甚至和我分享附近的闲聊。非常可爱(笑声)。

-----我想和您一起工作的很多人也都在老年人群中。

大西:是的。Kyo-sensu是通过将近90个详细步骤制成的。我们的业务集中在风扇的生产和批发上。我从负责一个过程的一名工匠那里收集风扇零件,对其进行检查,然后将它们带到负责下一过程的另一名工匠。最后,将成品交付给我们的客户。与我合作的大多数工匠属于足以成为祖父母的一代人。我会与工匠保持良好的关系,因为他们是否愿意为我们提供额外的帮助有时会产生很大的变化。

-----你为什么决定把和服做成日常衣服?

大西:我以为如果我成为永远穿着和服的人,人们会更记得我,而且我们在和服行业也有很多客户。如果我随身带西式衣服,那我恐怕最终会穿上这些衣服,所以除了睡衣和运动服之外,我一无所有。

-----这是一个大胆的决定。这意味着您在私人生活中也穿着和服。

大西:因为我只有和服,无论我和孩子一起在公园里,还是出国度假。我也发现它适合商务旅行,因为如果我带两个和服长袍和两个腰带,那么协调性就会成倍增加,而且和服可以折叠成平整的,因此不会占用太多空间。

-----而且,您总是会感觉到。

当然。但是,我经常遇到麻烦,因为醉酒后我很容易迷失自己。通常在第一家商店。我真的不应该那样做(笑声)。

-----我无法想象一个足够严格地扔掉她所有西式衣服的人会那样喝(笑)。

大西:我喝酒的时候对自己不严格。我的品牌是低麦芽啤酒,称为“绿色标签”,我像清水或葡萄酒一样喝水。我知道这很荒谬(笑)。

-----你经常喝酒吗?

Ohnishi:如今,我正在减少这项工作,但我仍然经常有机会与工作中认识的人一起喝酒。我出门喝酒时有人看着我的儿子,所以我觉得我急着快点喝酒,让饮料迅速上班,所以我通常在晚上8:30左右就离开了。
 

-----我发现这涉及到一些业务方面的问题,例如与您的业务伙伴一起喝酒。

大西:听起来像是一个借口,但是,确实,这是一个因素。
商店位于约150年前建造的京町屋(传统的京都联排别墅)中。传统的表演艺术课,例如能剧场和上泻舞(Kamigata-mai dance),有时会在楼上的大型榻榻米房间里举行。
Ohnishi女士于2016年加入家族企业Onishi Tsune Shoten,但她从小就从事传统表演艺术。她还被带去看歌舞uki剧院。 Onishi女士说:“我最喜欢的演员可能是……Tamasaburo。”
二楼的大榻榻米房间曾经是女仆的房间。可以很容易地俯视楼下走廊的okudo-san(当时的厨房炉灶)。
okudo-san(当时的厨房炉灶)仍在使用中,特别是在举行特殊活动时。 “我做不到。您需要一次煮很多东西,而且很难处理。” Onishi女士说。
在御堂山上方是七福神,还有爱宕神社的护身符以防止火灾。
房子不宽,但向后长,是典型的京町屋。后院有一个相当大的庭院。
该花园还作为通往集市茶室(Josan-an)的roji路径,该茶室每月举行一次筑地茶聚会。
大西女士手里拿着她最喜欢的茶碗。
当她想改变心情时,就去茶室。在宁静的气氛中,她喝了一碗抹茶使自己精神焕发。
而且,回去工作!

-----从小开始练习过茶浓汤吗?

Ohnishi:是的,是的,所以我知道一些基础知识。

-----商店建筑是完美的京町屋。包括okudo-san在内,它如何保持原样并仍在使用中给我留下了深刻的印象。

大西:感谢我的父母和祖先。维持这所房子的成本比建造新东西要高得多。我希望有一天我可以住在这里。

-----您休息日做什么?

Ohnishi:我该怎么办……好吧,我最终经常去商店里,因为这里发生了很多事情,例如在周日为手绘画爱好者提供动手实践课程。
 

-----你们三个最后一次和家人去哪里了?

大西:也许是超市。万代很棒他们很便宜。哦,不,这是一个令人沮丧的答案(笑声)。我的儿子在周六去游泳池,所以我想在可以下班的时候陪他。

-----那么您的工作与私人生活之间的界限模糊了吗?

大西:从某种意义上讲,是的。在一家信誉卓著的公司工作之前,我会休所有40天的年度带薪假期,因此,我真的不习惯于工作和私人生活没有明显分开的情况。也许这就是为什么我去喝酒(笑声)。但是,从本质上讲,我现在感到轻松自在:比在我不熟悉的小镇上做商人的时候要多。

-----为什么在开始为家族企业工作之前先在一家普通公司工作?

大西:当我还是一名大学生时,我对手工艺品并不十分感兴趣。我什至感到羞怯或有些尴尬,说我的家是一家折扇店。大学毕业后,我搬到了九州。然后,当我告诉他们我的家人经营一家折扇店时,我感到人们自然地接受了它。结婚后,我怀孕了,在休假的时候回到了京都。在那段时间里,我在这家店里待了很长时间,逐渐开始觉得这是我可以做的,所以我辞掉工作回到了京都。

-----在手工艺世界以外的工作经历是否改变了您的看法?

大西:我很奇怪,有些事情可以做得更好。到目前为止,折扇一直是夏季生意,并且主要和服生意有关。这是一个不稳定的商业模型,这让我感到焦虑,所以现在我们除了标准工作之外还在开发产品。

-----房间香KAZA使用折叠式风扇肋骨就是其中之一。

Ohnishi:我对该产品有特殊的爱好,因为我们努力寻求创造一种可以融入现代生活方式的产品。另外,我们还有一个刚刚开始的新项目。我们正在努力与传统工作室的年轻工匠一起与共用工作室组织共用房屋。我们希望在明年春季(2020年)开放。

-----您为什么决定进行住房/工作室项目?

大西:许多人处境艰难。例如,有些年轻人刚读完手工艺品学校,晚上在狭窄的房间里做手工艺品,而白天则做其他兼职工作。我认为京都像海外一样需要工匠的合租住房。当有些人同时具备创造出色作品所需的才能和技能,而他们却没有获得适当的认可或金钱时,我无法忍受。

-----所以您强烈希望现在可以帮助改善手工艺品的状况。

大西:回到京都已经两年了,我终于开始对我的工作有所了解,这就是我现在的感觉。我知道我听起来像一个笨拙的理想主义者(笑声)。

-----我认为我们有时候确实需要激情。手工艺品对您有什么吸引力?

大西:这只是我个人的看法,但我确实认为最好的时刻还没有到来。尽管技术已经发展,我们正生活在一种功能性,便捷的生活方式中,但我坚信,那些在我们心中激起共鸣或带给我们日常生活真正丰富的事物将继续存在。我认为这就是手工艺品,或者至少是我想相信的东西。

-----这就是为什么您认为有必要改变环境和人们在野外工作的方式的原因。

大西:是的。一方面,我相信手工艺的未来,另一方面,一些年轻的工匠正在努力,但仍在为我谋生。希望对他们有所帮助。

-----您在谈论“年轻的工匠”,但您自己还很年轻。

Ohnishi:我今年28岁。我也在努力工作,因此,如果我的工作不受到赞赏,我会失去动力。我的未来会怎样?好吧,让我们看看(笑声)。
现在,她已经完成了当天的大部分工作。她的儿子在等,跑了起来,跳入她的怀抱。
文字文字:竹内笃
摄影:原晃子
19.03.28周四15:59

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