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竹工艺职人中川裕章:竹制工艺是日本文化的重要配角,材质坚韧弹性佳。

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竹工艺职人中川裕章:竹制工艺是日本文化的重要配角,材质坚韧弹性佳。

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《KYOTO CRAFTS MAGAZINE》的成立旨在观察、传递、保存在当地扎根的手工艺品,以及与其相关的人们及周边的生活样貌、文化、产业的「现今」与「未来」。

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《KYOTO CRAFTS MAGAZINE》的成立旨在观察、传递、保存在当地扎根的手工艺品,以及与其相关的人们及周边的生活样貌、文化、产业的「现今」与「未来」。

耐用、方便且不喧宾夺主的竹子是日本文化的重要配角,被广泛运用在庭院的竹篱笆、建材、餐具、花道和茶道的道具等生活空间。中川裕章(Hiroaki Nakagawa)是竹又的第11代继承人,竹又致力于使用传统的竹子加工技术制造出与时俱进的手工艺品。我们采访了中川先生,并向他询问竹工艺品的现状。
 
竹工艺职人中川裕章
中川裕章于1971年出生于京都市。在一家建设公司工作后,30岁开始参与家业,并在1688年创立的竹又中川竹木行学习传承下来的传统技术。此后致力广泛应用于建筑、庭园、日用品以及茶道用具等不同领域。

---在竹又中川竹木行旁边有一条叫做「竹屋町通」的街道。是因为曾经有许多同业聚集在这条街道上吗?

现今虽然已大幅减少,但可以看得出来以前这附近有很多工坊。竹子是日本人生活中熟悉的材料,曾经有许多专门从事建筑、庭园、日用品以及茶道用具等不同领域制作竹制工艺品的工坊。
竹又最初成立时是一家专门贩售竹材的批发商,将竹子的原材卖给加工制作手工艺品的职人。到了现代之后,我们才开始自行加工制造如竹篱笆,建筑材料和日用品等手工艺品。
 

----现在竹又中川竹木行最擅长的是哪个竹工艺领域?

客户经常委托我们制作圆柱状的东西。通过加工将竹子制成接近圆柱状的成品。在京都通常用于数寄屋风格建筑的建材、町家建筑风格的「驹寄」用来保护建筑的屏障,以及用于寺院的竹围篱。竹围篱的种类繁多,因此会透过使用的寺院来命名,例如「建仁寺竹围篱」和「光悦寺筑围篱」等。
此外,由于竹又最初是一家竹材批发商,擅于处理各种各样的竹子。因此,我们做了很多「编组」,也就是用分割成很细的竹条编织成篮子等的手工艺品。能够满足与竹子相关的各种需求也是我们的优势。
 

-----据说日本竹子的种类有五百多种。虽然都是竹子,但具有多种不同的特色。

通常用来作为竹工艺品的种类是真竹、孟宗竹、淡竹这三种。再加上一些比较稀少的种类,通常在库会有约20个竹子品种的存货。
竹又主要使用京都种植的竹子。即使是同一个品种,最终可能特性也会完全不同,具体取决于其生长地的气候和其他环境条件。因此,我们始终坚持使用相同产地的竹子。由于京都夏季和冬季之间温度差异大,竹子格外的结实坚固。此外,与较温暖的地区相比,在冬季较长的地区竹子生长缓慢,竹子的节间距离会比较短。这种竹子非常珍贵,特别是用于室内装饰时,因为其精致的外观符合家具的美学标准。通常会在​ ​ 数寄屋风格建筑的茶室看到。
 

-----京铭竹(字面意思是「京都知名的竹子」)已成为京都竹制工艺品的代名词。京铭竹的是哪一种竹子?

铭竹是指在竹子生长过程中或伐竹后,透过人为的加工改变竹子的外观或是触感的竹子。在京都特别爱用竹子作为建筑用的装饰,因此产生许多铭竹。其中最具代表的铭竹「白竹」,通过除去竹子上的油光,曝晒在阳光下制成的。外观与天然绿色的竹材不同,白竹会随着时光转变成雅趣的浅琥珀色。另一个铭竹叫做「图面角竹」,是竹笋开始从地面冒出时,在周围放置方形木制框架培育而成的。其特性与圆柱状的竹材截然不同。制作传统竹工艺的准备从种植阶段就开始了。

- - - 洛西地区(京都西南地区)的铭竹使京都的竹工艺蓬勃发展。

对于竹制工艺品来说,材料的质量至关重要。如果没有管理竹林并种出优质竹子的人,我们将无法一展长才。竹子有很强的生命力,给人在哪里都可以自然生长得很好的印象;但其实我们用来制作工艺品的笔直且毫无外伤的竹子都是人工种植的。近年来,专门种植竹子的职人逐渐减少,竹林无人管理成为一个严重的问题。

-----虽然您从30岁才开始从事竹材加工,作为竹又第11代继承者,小时候有被教过如何处理竹子吗?

完全没有。除了有时候帮忙以外,我从小几乎没有接触,大学毕业后我搬离京都,在一家房地产公司工作。直到我继承家业后才开始认真学习技能。对于专业职人来说这是一个很晚的起步。
我二十多岁时开始考虑继承家业,必须有人将这个技能传承下去。要离开待将近十年的公司需要下很大的决心。
 

-----当您十几岁和二十多岁时,您无意继承家业吗?

我的家人从来没有要求我继承家业。老实说,我也是直到二十岁后半才意识到继承家业这件事。可能是身为第十代继承人的父亲在介绍我给同业或是合作客户时,总是都会听到周遭的人说「原来是后任继承人」,让我在不知不觉中产生一种责任感。现在回想起来我父亲以前可能是采用先联合外力,协助让后代继承家业的手法,非常具有京都风格。

-----有一句俚语是「三年劈竹,八年编竹」,在竹材加工这行,从基本的准备到加工制造有许多事情必须学习。

多年的经验在手工艺世界非常的重要,不论从几岁开始学习都不会嫌太早。从这个意义上来说,我从三十岁才开始学习这项技能,算很勉强还来得及学习。
一开始压力大到差点不能负荷。因为我比同年纪的其他竹工艺职人晚十年以上才开始学习;作为继承者,我也必须学习如何管理整个工坊。庆幸这15年间有我的父亲、叔父、以及专业职人的教导,让我成功地克服种种困难造就今日。
 

-----您也很积极参加传统竹制工艺品以外的项目。

我们经常收到建筑师和设计师的咨询,问我是否可以用竹子做出这些物品。比方说建筑物的内部装潢、餐具、照明灯具和家具等各式各样的委托。作为竹工艺职人,如果与竹子相关的委托,我不想说「我做不到」。

-----在比利时花艺设计师Daniël Ost *的作品中,挑战传统竹工艺里没有的加工方法。

我从2007年开始参与他的作品创作。每次依据他绘制的草图挑选材料,反覆试作好几回。不同于制作遵循特定形式的手工艺品,将艺术家的想法实际呈现出来是很艰难的工作。但与艺术家的合作总是为我们提供了一些从来没有想过的方式,去巧妙地使用竹子来创作。虽然在比利时没有出产竹子,但没有比他更深入观察竹子,更积极探索竹制工艺品发展性的人了。对我以及竹又来说,都很珍惜与他一起工作的机会。
同时,以传统工艺技能挑战新的竹制工艺品时,也是给自己测试技能和想像力的机会。在长久的竹工艺历史里,竹子被广泛运用。因此,我们总会认为以前的人们已经将竹工艺技法运用地炉火纯青。但是,每当我为了呈现现代艺术感或是艺术家的构思,我都能实际感受到蕴藏在竹子里未知的无限可能。

*Daniël Ost是一位花艺设计师,1955年出生于比利时。包括比利时王室在内,负责世界各地历史建筑的装饰。他曾经在京都的东寺和岛根的出云大社举办展览。在2015年被授予朝阳勋章。
中川竹木行
京都市中京区御幸町通二条达摩町610

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