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Higashiyama Shikikaboku: una estadía que se siente como vivir la vida en Kyoto: un nuevo estilo de hospitalidad en Higashiyama, Kyoto

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Higashiyama Shikikaboku: una estadía que se siente como vivir la vida en Kyoto: un nuevo estilo de hospitalidad en Higashiyama, Kyoto

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ONESTORY se esfuerza por explorar varios destinos en Japón y presentar las sensibilidades aportadas por la historia del viaje.

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Higashiyama Shikikaboku abrió recientemente en el área de Higashiyama de la ciudad de Kyoto. El diseño sigue el concepto de “menos es más” al tiempo que transmite con éxito un sentido tradicional de belleza.

Un hotel de lujo diseñado por un esposo arquitecto y una esposa diseñadora de interiores

Innumerables templos magníficos, viejas calles de barrio iluminadas con faroles y el caudal del río Kamo. Todo lo que podrías asociar con Kyoto está aquí, en el Higashiyama de la ciudad de Kyoto. En el otoño de 2019, el hotel de lujo Higashiyama Shikikaboku abrió cerca de la estación Higashiyama de la línea Tozai del metro.
 
El número de habitaciones es solo ocho. Es un pequeño hotel que podría pasarse por alto fácilmente en esta ciudad donde se han construido numerosos alojamientos nuevos en los últimos años. Sin embargo, una vez que ingrese, seguramente notará la hospitalidad cuidadosamente pensada que hace que el hotel sea un lugar único.
 
El hotel fue creado por una pareja, un esposo arquitecto y una esposa diseñadora de interiores. Escuchemos cómo se concibió el hotel y conozcamos los secretos de su diseño dedicado al confort y la relajación.
 
El camino de entrada en el primer piso. Al final del pasillo, los invitados son recibidos por una obra de arte de Kenkichi Senda, el artesano jefe de la undécima generación de Karacho, una empresa de papel ornamental.

El "hotel en el que los dos querríamos quedarnos" de la pareja de Kyoto

El pequeño jardín junto a la entrada y la celosía rítmica agregan un toque acogedor a la apariencia elegante creada por la textura sólida de la piedra y los grandes paneles de vidrio. Los diversos materiales utilizados se mezclan de manera equilibrada, lo que hace que el edificio se mezcle misteriosamente con la ciudad y se destaque al mismo tiempo. Si tuviera que elegir una palabra para describir de manera concisa el estilo, sería "japonés moderno", pero eso no es suficiente para describir la atmósfera única que proyecta.
 
No es de extrañar una vez que sepa que el propietario que lo diseñó, el Sr. Takafumi Kawakami, ha diseñado una gran cantidad de hoteles, casas e instalaciones públicas. El Sr. Kawakami siempre ha prestado especial atención a cómo se vivirían o utilizarían sus obras. Si bien es fundamental diseñar edificios que aprovechen al máximo el valor y las ventajas de la tierra, Kawakami también se ha centrado en cuestiones como "cuántas rondas de asientos serían posibles, en este restaurante, con tantos asientos", que generalmente son fuera del alcance del trabajo de un arquitecto.
 
Mientras trabajaba en proyectos que se le encargaron, dijo que siempre estaba pensando en "cómo lo haría para mi propio lugar". En otras palabras, ¡se sentó en la idea de su hotel durante décadas! La sofisticada belleza de la arquitectura del hotel bien puede ser el fruto de su carrera y la encarnación de sus sueños.
 
La diseñadora de interiores Sra. Masumi Kitayama, esposa del Sr. Kawakami, también ha dado importancia a la experiencia del usuario. Siempre ha imaginado cuidadosamente “cómo se sentiría el usuario” cuando realiza sus diseños, ya sea una elección de iluminación, papel tapiz o muebles.
 
La Sra. Kitayama dice de su esposo: "Nunca he oído hablar de un arquitecto que considere seriamente cómo los ocupantes manejarían sus negocios", y el Sr. Kawakami dice de su esposa, "Sensibilidad femenina a los detalles y resistencia audaz con formas innovadoras de pensando convivir en ella ". El respeto mutuo de la pareja les ha llevado a dar forma a “el tipo de hotel en el que los dos querríamos quedarnos”. Así fue como se concibió Higashiyama Shikikaboku.
 
La pareja propietaria, la Sra. Masumi Kitayama (izquierda) y el Sr. Takafumi Kawakami (derecha). El hotel encarna multitud de ideas de esta pareja a la que le encanta viajar.
Su objetivo era "reunir lo mejor de la hospitalidad de un ryokan y la comodidad de un hotel".
Los huéspedes pueden pasar tiempo libremente dentro y fuera de sus habitaciones. Disfrutar de las luces de la ciudad desde la terraza de la azotea con vistas a la ciudad, por ejemplo, es una forma de disfrutar de este hotel.

Hospitalidad pensada a fondo desde un punto de vista centrado en el huésped

Los dos continuaron desarrollando sus ideas y finalmente encontraron el terreno donde se encuentra hoy su hotel. Sin embargo, no fue como si hubieran encontrado esta tierra instantáneamente después de decidir abrir un hotel. Habían visto muchos lotes que eran adecuados si sus intenciones hubieran sido meramente especulativas. Sin embargo, fueron firmes en sus intenciones: como artistas, no podían comprometer su trabajo de expresar su amada ciudad natal, Kyoto.
 
Un día, sin embargo, conocieron a una persona que trabajaba en la industria de bienes raíces. Tres días después, se les presentó a esta tierra. Sus mentes se establecieron en el momento en que lo vieron. Estaba lejos del bullicio del centro de la ciudad, a poca distancia a pie de lugares como Gion, el santuario Heian Jingu y el templo Nanzenji. Había una acera en el frente y no había postes telefónicos porque las líneas estaban subterráneas. Había una hermosa vista de las montañas de Higashiyama cubiertas de verde. Este era el lugar donde finalmente podían hacer lo que habían querido hacer durante años.
 
Dado que no era un hotel construido con objetivos comerciales estrictos, las ventas y la eficiencia no eran las principales prioridades. La máxima prioridad era la satisfacción de los huéspedes. Lo más importante fue convertirlo en un lugar donde los visitantes pudieran sentirse muy satisfechos y querer quedarse nuevamente.
 
El diseño del hotel y su estilo de hospitalidad se basaron en esos pensamientos. Kyoto tiene muchos restaurantes atractivos y deliciosos, así como santuarios y templos impresionantes. No había necesidad de intentar hacer del hotel una extensión de estos emocionantes lugares. El tiempo que los huéspedes pasan en un hotel es corto en Kyoto, donde hay tanto que ver. Así que lo importante, más bien, era hacer del hotel un lugar donde los huéspedes pudieran pasar el tiempo que tenían para relajarse por completo.
 
Por lo tanto, la Sra. Kitagawa y el Sr. Kawakami decidieron hacer que las habitaciones fueran espaciosas. Y considerando que una pareja que viaja puede disfrutar de un tiempo separado el uno del otro, construyeron un baño al aire libre y una terraza en el techo como lugares para relajarse fuera de las habitaciones. Teniendo en cuenta que la mayoría de los invitados cenarían cocina japonesa, decidieron servir un desayuno occidental que sea agradable para el estómago, elaborado con verduras de Kyoto. De esta forma, los dos pensaron y decidieron uno por uno el diseño del hotel y sus servicios desde un punto de vista centrado en el huésped.
 
La idea no era convertir al hotel en el personaje principal de la historia de un viaje a Kyoto, sino ofrecer una experiencia tranquila y pacífica como estar en casa de un familiar. La idea era permitir que los huéspedes pasaran tiempo en el hotel como si vivieran la vida en Kyoto, en lugar de experimentarla como parte del paquete de Kyoto visto desde el exterior.
 
El té de bienvenida es té verde sencha de Maruri Yoshida Meicha-en, el campo de té más antiguo de Japón, servido con algunos dulces japoneses de la temporada.
En el segundo piso está el "Salón", que es un espacio estilo salón de té con un ambiente relajante que también sirve como mostrador de registro de entrada y salida.
El hotel sirve un desayuno saludable compuesto por el plato original del chef con verduras de Kyoto, acompañado de jugo casero elaborado con un exprimidor lento y pan Hanakago de una panadería popular. El chef es Ryo Sakatsuji, que ha tenido experiencia trabajando como jefe de cocina de un famoso restaurante.

Un hotel que se caracteriza por ser Kyoto de una manera "perfecta"

Entrando por las puertas de vidrio en el frente, llegará a una hermosa entrada construida en piedra donde verá azulejos y un tipo de papel ornamental llamado karakami, papel japonés washi con patrones de bloques de madera, por el fabricante de papel ornamental, Karacho, fundado en 1624. Para registrarse, subirá las escaleras al "Salón" del segundo piso, que tiene la atmósfera relajante de un salón de té tradicional con paredes de barro y techos de mimbre.
 
Todas las habitaciones son espaciosas, con una superficie de entre 26 m² y 54 m². Desde todo hasta las comodidades y los utensilios de té, el diseño interior de la Sra. Kitayama resalta la sensación de Kyoto de una manera poco imponente para hacer que la estadía sea cómoda y relajante. Todo está destinado a mejorar la experiencia de los huéspedes, desde el refrescante baño al aire libre hasta la hermosa terraza en la azotea con una vista de 360 ° e incluso la hora de salida es a las doce del mediodía, lo que permite a los huéspedes tener mucho tiempo para relajarse.

Un lugar para pasar un rato relajante como parte de experimentar el encanto de Kioto es lo que esperan que sea el hotel.
La Sra. Kitayama dice que se siente más feliz cuando los huéspedes le dicen que el hotel es "perfecto". "Kyoto es como un cofre de gemas", dice. “Es una ciudad llena de innumerables encantos, incluida la comida, la artesanía y las habilidades artesanales, y hay mucho que aún se desconoce, mucho que los visitantes deben descubrir por sí mismos. Como hotel, queremos proporcionar un espacio y un tiempo que sea 'perfecto' para experimentar estos encantos de Kyoto”.
 
Higashiyama Shikikaboku es un hotel que se encarga de equilibrar su papel en las experiencias de sus huéspedes en Kyoto. Es pacífico y, sin embargo, tiene una atmósfera que lo hace destacar. Diferentes personas esperan diferentes cualidades del alojamiento cuando viajan. Sin embargo, hoteles como este, que diseñan un nuevo estilo de estancia en Kyoto, tienen mucho que ofrecer.
 
La habitación de huéspedes "Teigyoku" tiene un jardín privado. Desde el interior de la habitación se puede ver el monte Hiei y también la puerta bermellón del santuario Heian Jingu.
La habitación de huéspedes "Enshu" refleja la atención de los propietarios al detalle con obras de arte y bonsai. También tiene un baño de madera hinoki.
Una vista de las montañas Higashiyama desde la azotea. La hoguera ceremonial en el monte Daimonji el 16 de agosto se puede ver a una distancia lo suficientemente cerca como para percibir el ligero olor del humo.
Higashiyama Shikikaboku
Dirección: 85-1 Imakojicho, Higashiyama-ku, mapa de la ciudad de Kyoto
Tarifas de las habitaciones: desde ¥ 60,000 por habitación por noche, incluido el desayuno (impuestos y cargos por servicio incluidos)
Acceso: 1 minuto a pie desde la estación Higashiyama en la línea Tozai del metro de la ciudad de Kyoto

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