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  1. 飯店自助餐的“新常態” –頂級的愉悅享受! [在京都威斯汀都飯店ALL DAY DINING "RAQOU" ...

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DIGISTYLE KYOTO是一個由熱愛京都的京都愛好家所撰寫的電子雜誌,以別緻新穎的方式介紹許多京都令人心動的訊息!

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DIGISTYLE KYOTO是一個由熱愛京都的京都愛好家所撰寫的電子雜誌,以別緻新穎的方式介紹許多京都令人心動的訊息!

您好,我是Digistyle Kyoto的板倉。
看起來還需要一段時間才能使生活恢復到原來的狀態。 。 。 。

「希望能透過分享京都的魅力,來傳達我們內心的喜悅與悸動。」抱持著這樣想法的我們為了提振精神,決定跟女同事們一起去小小奢侈一下放鬆身心。
 
剛想「這種時候就是要來飯店享用午餐!」,京都威斯汀都飯店就突然浮現在腦海。
京都威斯汀都飯店在前一年進行了整修。客房、餐廳和酒吧於去年11月重新開放,因此想去看一下完工的模樣。
 
當我瀏覽該網站時,發現了以下內容:

▼ALL DAY DINING "RAQOU"

https://global.miyakohotels.ne.jp/westinkyoto/dining/all-day-dining-raqou/

自助吧於6月20日重新開放:
・由飯店的服務人員拿取所有的食物,而不是傳統的自助式
・提供一種可以安心享用的新自助風格。

我對這種“新的自助餐風格”感到好奇,因此我決定與兩位女同事一同前往共進午餐,親身體驗一下!

下車!從京都站搭乘接駁巴士。帶著像是去市內觀光的心情前往蹴上! 
車內採取了適當的措施來防止感染並確保安全性。當您上車時,車門附近設有酒精消毒液,座位之間也保有適當的間距。

當我們抵達走進大廳時,我們發現它比以前更明亮,更寬闊!
 
如此寬敞豪華的空間。
是一個作為聚會的好地方。
 
我們抵達了ALL DAY DINING "RAQOU"入口。
用非接觸式溫度計測量溫度,使用酒精消毒雙手後往店內移動。

「之前自助餐廳在二樓的正中央,位置改變了呢!」一邊興奮地說著走進去後,不禁發出「哇!!」的驚嘆聲。
 
天花板採挑高設計的空間相當明亮,讓人心曠神怡。從北邊的落地窗,可以欣賞京都街道和東山的全景!這是您不能錯過的美景!
從這個落地窗可以俯視蹴上傾斜軌道,到了賞櫻和賞楓的季節,這真是一個絕佳位置。
這些是期待已久的美食。每道佳餚都用容器分別盛裝 。
幾乎所有的料理都放在有蓋子的盤子裡,讓顧客可以安心享用。每道菜不但很貼心地提供了範本,讓顧客可以知道食物內容。還用保溫盤讓食物持續保溫。

藉由料理只能由服務人員拿取的方式,屏除與其他顧客接觸的風險,由服務人員集中管理和服務,讓用餐更加安全。
這些是放在冰塊上的開胃菜。可愛精緻的玻璃盤讓每道菜看起來更加美味,遲遲難以選擇。
還有一個區域提供各種起司,可以當作開胃菜,也可以在用餐後慢慢享用。起司美味的味道,讓人想小酌一下。
 
猶豫不決之下,我先選了一些開胃菜和湯,回到位置上。
這是我們的第一輪,每個托盤上的食物都完全不同。
自助吧的真正樂趣在於,在享受每道佳餚時,歡樂地討論選擇的菜餚。

另外,可以用小碗盤來裝飾擺盤也是樂趣之一。
在剛好的時間點提供了烤牛肉的桌邊服務。通常在自助餐廳吃烤牛肉都要排隊,所以這真是一個令人驚喜的服務!
現場烹飪過程以及各種優質的日式和西式菜餚讓邊走邊挑選佳餚時也變得有趣。這高湯是根據飯店的原配方製作,專為7月的自助吧主題「創業130週年紀念的自助餐廳」而構思的菜色。

湯裡不斷冒出氣泡的模樣讓人引起食慾和好奇心!
還有天婦羅!您可以選擇食材,會在您面前油炸至金黃酥脆。

香脆可口!雖然不是很困難的一道菜,但讓人印象深刻。
地板上有一個保持社交距離的標誌。標誌設計也非常時尚。

然後每個區域都有廚師,每位廚師都非常親切友善。

我和其中一位廚師聊天,詢問了高湯的製作方法(我不知道可以用蛋白過濾雜質!)。在我站著猶豫時,另一個廚師微笑著向我推薦天婦羅。

在這次自助餐廳的重新開放中,感受到他們能再次迎來顧客的喜悅。

我們也非常高興能有這樣與服務人員聊天的體驗。
 
 
桌子沿著落地窗周圍擺設,巧妙地避免形成密閉空間、人群密集以及緊密接觸的三密狀態,讓人非常安心。
 
順帶一提,這裡曾經是一間宴會廳,當時不是現今的大窗戶,而是牆壁。透過這次的翻新,我認為它已成為擁有京都最壯觀的景色以及豪華空間的自助餐廳。
 
在享用過沙拉、水果、魚、肉、以及甜點之後,還是忍不住吃了咖哩、鯖魚壽司和迷你鰻魚丼...打破以往的飲食習慣,盡情享用了自助式餐點!
 
用餐大約兩個多小時。是在一個採取萬全感染控制措施的安心環境之下,開開心心地被美食療癒的幸福時光。
 
另外,當中最讓人高興的是眼前的美景!
位於7樓的全新屋頂花園。 誰能想像在京都市的飯店裡有如此寬廣且鄰近蔥鬱的綠色山脈的花園?

(即使不是住宿的顧客也可以參觀花園。經過很長一段時間的休息後感覺煥然一新,是時候該回去了。)
坐落於東山的京都威斯汀都飯店地理位置優越,群山環抱。

南禪寺和平安神宮等景點也都在步行距離之內。

住在京都或是鄰近地區的人們,何妨不以此地為「京都再發現」的據點來重新探索?
*照片和文章中介紹的菜餚是2020年7月飯店130週年自助午餐菜單的一部分。
 
[自助午餐]
平日:11:30–14:30
成人:4,133日圓(5,000日圓)
兒童(6歲〜12歲):2,645日圓(3,200日圓)
學齡前兒童:免費
星期六,星期日和國定假期:11:30–15:00
成人:5,372日圓(6,500日圓)
兒童(6歲〜12歲):3,223日圓(3,900日圓)
學齡前兒童:免費
 

[自助晚餐]
星期五及國定假日前一天:17:00–21:00
成人:5,785日圓(7,000日圓)
 
 
兒童(6歲〜12歲):3,637日圓(4,400日圓)
學齡前兒童:免費
星期六,星期日和國定假日:17:00–21:30
成人:7,025日圓(8,500日圓)
兒童(6歲〜12歲):4,380日圓(5,300圓)
學齡前兒童:免費
*括號內的價格包括消費稅和服務費。
*由一位全額付費的成人陪同,一名小學生(6至12歲)可免費用餐。
*目前自助晚餐僅於週五、週六、週日、國定假日和國定假日的前一天供應。
星期一到星期四,提供套餐或單點菜單。
 
名稱: 京都威斯汀都飯店ALL DAY DINING "RAQOU"
地址:京都市東山區粟田口華頂町1 605-0052
電話: + 81-75-771-7111
時間: 6:30〜22:30
Buffet
自助早餐:6:30〜10:00
自助午餐:11:30〜14:30
自助晚餐:17:00〜21:00
用餐時間
10:00〜22:30
交通: 地鐵東西線蹴上站下車步行2分鐘
 

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