觀光與體驗活動
[吉祥菓寮(Kisshokaryo)在伏見稻荷車站前新開幕了!]到這裡你可以會發現大豆粉的獨特魅力,還可以品嘗用自家烘培的大豆做的大豆粉甜點!
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DIGISTYLE KYOTO是一個由熱愛京都的京都愛好家所撰寫的電子雜誌,以別緻新穎的方式介紹許多京都令人心動的訊息!
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今天,我就來介紹剛開幕的吉祥菓寮京都伏見稻荷店,它位於伏見稻荷神社附近。



推出當時作法新穎的創新商品炒大豆,在日本春分前一天的節分(Setsubun)時開始販賣。
從那時候開始,他們就一直在尋找最好的大豆,透過自家烘培充分展現各種大豆的絕佳風味,再將它們磨成大豆粉,這也就是他們的大豆粉和市面上的其他大豆粉與眾不同的原因。
吉祥菓寮(Kisshokaryo)店內使用的大豆皆為來自日本特定產地的優質大豆。自家烘培的大豆有十多種基本款,還有各式各樣的糕點甜品供您品嘗。
也可以說,他們的大豆粉愛非比尋常!



來自不同產地、不同品種的大豆,在這裡您可以享受不同味覺與嗅覺的感官體驗。
例如,因種植困難而被稱為“隱藏版大豆”的北海道黑千石產(Hokkaido Kurosengoku)的黑大豆和珍貴難見的新潟茶大豆(Niigata Chadaizu)等,讓人覺得大豆粉(kinako)的世界奧妙無窮,耐人尋味!
這就是店內最人氣的招牌甜點-焦糖大豆粉百匯(Kogashi Kinako Parfait),1210日元。

放在每層間的脆片更是絕佳的點綴!
整體來說,清爽的甜味,令人毫不猶豫地一口接一口,愛不釋手。甜而不膩的口感,讓我竟然一大早便輕輕鬆鬆地吃光了一大杯。

我個人還特別喜歡的是這裡的地理位置和它外賣的冰淇淋。


每年的這個時候,總是會推出一些季節性的口味,例如帶有櫻花香氣的百匯(桜薫る春色パフェ Sakura Kaoru Shunshoku Parfait)、1540日元,或者春季精選的草莓百匯(春摘み苺パフェ Harutsumi Ichigo Parfait),1430日元。因是季節限定版,非常推薦您嘗試喔!
如果您來伏見稻荷神社參拜,這裡絕對值得您到此一遊!

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