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Rie Ohnishi: Life & Craft, a Day at Ohnishi Tsune Shoten, propriétaire de la boutique des fans de Kyo-sensu

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Rie Ohnishi: Life & Craft, a Day at Ohnishi Tsune Shoten, propriétaire de la boutique des fans de Kyo-sensu

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Le KYOTO CRAFTS MAGAZINE a été créé dans le but d'observer, de rapporter et d'archiver les aspects actuels et futurs du mode de vie, de la culture et de l'industrie de l'artisanat local et des personnes impliquées.

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Ohnishi Tsune Shoten est un magasin Kyo-Sensu (éventail pliant de Kyoto) situé dans une ancienne maison de ville machiya sur la rue Matsubara (centre-ville de Kyoto).
Rie Ohnishi, qui travaille comme future propriétaire de quatrième génération depuis 2016, est toujours vêtue d'un kimono. Mme Ohnishi dit qu'elle s'est débarrassée de tous ses vêtements de style occidental, alors elle s'en tient à porter un kimono à tout moment.
Nous avons suivi une journée de la vie de Mme Ohnishi.

 


 

Rie Ohnishi

Diplômée de l'Université de Ritsumeikan et travaillant dans une grande entreprise de télécommunications, Rie Onishi a rejoint Ohnishi Tsune Shoten en août 2016. En tant que quatrième génération de la boutique, elle exerce de nombreuses fonctions, de la vente au détail au développement de produits. Elle vit dans le quartier Ukyo de Kyoto avec son mari et son fils. Ohnishi Tsune Shoten, fondée il y a environ quatre-vingt-dix ans, opère dans une maison de ville Kyo-machiya sur la rue Matsubara (centre-ville de Kyoto).
 
 
Mme Ohnishi se réveille à 5 heures du matin et elle teint les nervures du ventilateur pliantes dans la cuisine jusqu'à ce que son fils se réveille.
Elle est toujours en kimono, qu'elle soit à la maison, en congé ou en voyage; sauf quand elle va se coucher. Elle dit qu'elle «prendrait la voie la plus facile» et porterait ses vêtements de style occidental si elle «avait la gueule de bois», alors elle a décidé de se débarrasser de tous ses vêtements de style occidental.
Elle part au travail vers 9 heures du matin. Elle conduit de sa maison dans le quartier Ukyo au magasin du quartier Shimogyo avec son fils de trois ans. Récemment, elle a parfois bu un verre de trop la veille, alors elle a acheté un éthylotest, juste au cas où.
Elle adore écouter Amuro Namie en voiture. Elle tourne entre le DVD du 20e et du 25e anniversaire, selon son humeur du jour. Son engouement pour Amuro a commencé après la retraite de la chanteuse.
Elle s'occupe des clients dans le magasin, car elle s'occupe également du travail de bureau et de l'inspection des produits.
Quatre personnes travaillent dans la boutique: son père dans la soixantaine, les employés dans la soixantaine et la soixantaine et elle-même dans la vingtaine.
Cela signifie qu'elle devient responsable de la plupart des travaux extérieurs, y compris la collecte et la livraison des produits.
Elle se précipite dans la ville à vélo et en voiture. «Quand je roule comme ça sur ma bicyclette en kimono, des dames plus âgées, que je ne connais pas, se fâchent et me disent: 'Tu dois porter les pantalons de singe!” (pour couvrir l'ourlet du kimono)
Mais elle n'a jamais assez de temps pour s'en occuper.
Ce jour-là, elle livrait ses produits dans une nouvelle boutique d'artisanat traditionnel, Master Recipe Gion Kyoto Shop, qui a ouvert en novembre dernier (2018).
Ses yeux se tournent vers Room Fragrance KAZA, un produit pour lequel Mme Ohnishi a dirigé le projet de développement. Elle est préoccupée par les ventes du produit.
Sur le chemin du retour, elle est allée saluer son professeur de chanoyu (cérémonie du thé), qui tenait un rassemblement de thé à proximité. Puis, elle s'est précipitée vers sa boutique.

----- Pendant que vous êtes au travail, que fait votre fils de trois ans?

Ohnishi: Il va à l'école maternelle à partir du mois d'avril, mais pour l'instant, quelques voisins s'occupent de lui dans la maison de mes parents, près du magasin. Ce ne sont pas des parents par le sang, et nous ne les payons pas pour cela, mais ils prennent volontiers soin de mon fils. Même lorsque je dois me rendre à Tokyo en voyage d'affaires, ma mère et ces voisins s'occupent de lui. J'apprécie cela.

----- C'est bien que vous ayez des voisins qui peuvent prendre soin de votre fils.

Ohnishi: Mon fils est très attaché à eux aussi. Ils le traitent plus gentiment que nous, d'une part (rires).

----- Sont-elles aussi des mères de votre âge?

Ohnishi: Non, ils ont environ 70 ans. Alors maintenant, mon fils parle comme une vieille dame et partage même la petite conversation du quartier avec moi. C'est assez adorable (rires).

----- J'imagine que bon nombre des personnes avec lesquelles vous travaillez sont également des personnes âgées.

Ohnishi: C'est vrai. Kyo-sensu est réalisé à travers près de 90 procédures détaillées. Notre activité est centrée sur la production et la vente en gros des ventilateurs. Je récupère les pièces du ventilateur auprès d'un artisan responsable d'un processus, je les inspecte, puis je les apporte à un autre artisan en charge du processus suivant. Et enfin, livrer les produits finis à nos clients. La plupart des artisans avec lesquels je travaille appartiennent à la génération assez âgée pour être grands-parents. Je prends soin de maintenir une bonne relation avec les artisans, car s'ils seraient prêts à nous faire une faveur supplémentaire ou non, cela peut parfois faire une grande différence.

----- Pourquoi avez-vous décidé de faire des kimonos vos vêtements de tous les jours?

Ohnishi: Je pensais que les gens se souviendraient mieux de moi si je devenais celui qui porte toujours un kimono, et nous avons aussi de nombreux clients dans le secteur du kimono. Si je gardais des vêtements de style occidental avec moi, j'avais peur de finir par les porter, alors je me suis débarrassé de tout sauf de mes vêtements de nuit et de survêtements.

----- C'est une décision audacieuse à prendre. Cela signifie que vous portez également des kimonos dans votre vie privée.

Ohnishi: Parce que les kimonos sont tout ce que j'ai, que je sois dans le parc avec mon enfant ou que je prenne des vacances en famille à l'étranger. Je le trouve également adapté aux voyages d'affaires car si je prends deux robes kimono et deux écharpes obi, la coordination peut se multiplier, de plus, les kimonos peuvent être pliés à plat, donc ils ne prennent pas beaucoup de place.

----- Et, vous avez toujours un sensu avec vous.

Bien sûr. Mais, j'ai souvent des ennuis parce que je perds facilement le mien quand je me soûle. Habituellement, dans le premier magasin. Je ne devrais vraiment pas faire ça (rires).

----- Je ne peux pas vraiment imaginer la façon dont une personne assez stricte pour jeter tous ses vêtements à l'occidentale boirait comme ça (rires).

Ohnishi: Je ne suis pas strict avec moi-même quand je bois. Une bière à faible teneur en malt appelée Green Label est ma marque, et je la bois comme de l'eau pour accompagner mon saké ou mon vin. Je sais que c'est ridicule (rires).

----- Et buvez-vous souvent?

Ohnishi: Aujourd'hui, je réduis, mais j'ai encore souvent l'occasion de boire avec des gens que je connais grâce au travail. J'ai quelqu'un qui surveille mon fils pendant que je sors pour boire, alors j'ai l'impression que je suis pressé de boire vite et de faire travailler les boissons rapidement, donc je n'en ai généralement plus vers 20h30.
 

----- Je vois qu'il y a certains aspects commerciaux, comme boire avec vos partenaires commerciaux.

Ohnishi: Cela peut sembler une excuse, mais oui, c'est sûrement un facteur.
Le magasin se trouve dans une Kyo-machiya (maison de ville traditionnelle de Kyoto) construite il y a environ 150 ans. Des cours d'arts du spectacle traditionnels, tels que le théâtre Noh et la danse Kamigata-mai, ont parfois lieu dans les grandes salles de tatami à l'étage.
Mme Ohnishi s'est jointe à son entreprise familiale Onishi Tsune Shoten en 2016, mais elle pratique les arts du spectacle traditionnels depuis son enfance; elle a également été emmenée pour regarder le théâtre Kabuki. «Mon acteur préféré est peut-être… Tamasaburo», dit Mme Onishi.
La grande salle de tatami au deuxième étage était autrefois la chambre des bonnes. On pouvait facilement regarder l'okudo-san (cuisinière en terre) dans le couloir en bas.
L'okudo-san (cuisinière en terre) est toujours utilisé, surtout lors d'événements spéciaux. «Je ne peux pas le faire. Il faut beaucoup cuisiner à la fois et c'est difficile à manipuler », explique Mme Onishi.
Au-dessus de l'okudo-san se trouvent les sept divinités de la bonne fortune et le talisman du sanctuaire Atago pour prévenir les risques d'incendie.
La maison n'est pas large mais longue vers l'arrière, typique d'un Kyo-machiya. Il y a une assez grande cour dans les quartiers arrière.
Le jardin sert également de chemin roji qui mène au salon de thé chashitsu, Josen-an, où se tiennent des rassemblements mensuels de thé tsukigama.
Mme Ohnishi avec son bol de thé préféré dans sa main.
Quand elle veut changer d'humeur, elle va au salon de thé. Elle se rafraîchit avec un bol de matcha dans l'atmosphère sereine.
Et, retour au travail!

----- Avez-vous pratiqué le chanoyu (cérémonie du thé) depuis votre plus jeune âge?

Ohnishi: Un peu, oui, donc je connais les bases.

----- Le bâtiment du magasin est un parfait Kyo-machiya. Y compris l'okudo-san, je suis impressionné par la façon dont il est conservé intact et toujours en bon usage.

Ohnishi: Merci à mes parents et ancêtres. Il en coûte beaucoup plus pour entretenir cette maison que pour construire quelque chose de nouveau. J'espère pouvoir vivre ici un jour.

----- Que faites-vous pendant vos jours de congé?

Ohnishi: Qu'est-ce que je fais… eh bien, je finis souvent par être dans le magasin parce qu'il y a des choses qui se passent ici comme des cours pratiques pour les fans de peinture à la main le dimanche.
 

----- Où êtes-vous allé pour la dernière fois avec votre famille, vous trois?

Ohnishi: Peut-être le supermarché. Mandai est génial; ils sont bon marché. Oh, non, quelle réponse déprimante (rires). Mon fils va à la piscine le samedi, alors j'essaye de l'accompagner quand je peux m'absenter du travail.

----- La frontière entre votre travail et votre vie privée est donc floue?

Ohnishi: D'une certaine manière, oui. Avant, je travaillais dans une entreprise de bonne réputation où je prenais les 40 jours de mes congés payés annuels, donc je ne suis pas vraiment habitué à être dans une situation où mon travail et ma vie privée ne sont pas clairement séparés. C'est peut-être pour ça que je vais boire (rires). Mais, au fond, je me sens à l'aise maintenant: plus encore que lorsque je travaillais comme homme d'affaires dans une ville qui ne m'était pas familière.

----- Pourquoi avez-vous d'abord travaillé dans une entreprise ordinaire, avant de commencer à travailler pour votre entreprise familiale?

Ohnishi: Quand j'étais étudiant à l'université, je n'étais pas très intéressé par l'artisanat. Je me suis même senti timide ou légèrement gêné de dire que ma maison est un magasin de fans pliants. Après avoir obtenu mon diplôme universitaire, j'ai été transféré à Kyushu. Ensuite, j'ai senti que les gens l'acceptaient naturellement quand je leur ai dit que ma famille tenait un magasin d'éventails pliants. Après mon mariage, je suis tombée enceinte et je suis revenue à Kyoto pendant mon congé familial du travail. Pendant ce temps, j'ai passé un long moment dans ce magasin et j'ai progressivement commencé à sentir que c'était peut-être quelque chose que je pouvais faire, alors j'ai quitté mon travail et je suis retourné à Kyoto.

----- L'expérience de travail en dehors du monde de l'artisanat a-t-elle changé votre perspective?

Ohnishi: J'étais étrangement convaincu qu'il y a des choses qui pourraient être améliorées. Jusqu'à présent, les éventails pliants étaient une activité estivale, et principalement liée au commerce du kimono. Le fait qu'il s'agisse d'un modèle économique précaire m'a rendu anxieux, alors maintenant nous développons des produits en dehors de notre travail standard.

----- Parfum d'ambiance KAZA, utilisant des nervures en éventail pliables, en fait partie.

Ohnishi: J'ai un attachement particulier à ce produit parce que nous l'avons fait en cherchant à créer quelque chose qui puisse être adopté dans le style de vie contemporain. De plus, nous avons un autre nouveau projet que nous venons de démarrer. Nous travaillons à l'organisation d'un colocation avec des studios partagés pour les jeunes artisans de l'artisanat traditionnel. Nous envisageons de l'ouvrir au printemps prochain (2020).

----- Pourquoi avez-vous décidé de faire le projet de logement / studio?

Ohnishi: De nombreuses personnes sont dans des situations difficiles. Par exemple, il y a des jeunes qui viennent de terminer l'école d'artisanat, faisant leurs travaux d'artisanat la nuit dans une pièce exiguë tandis qu'ils effectuent d'autres emplois à temps partiel pendant la journée. Je pense que Kyoto besoin de logements partagés pour les artisans comme ils l'ont fait à l'étranger. Je ne peux pas le supporter quand il y a des gens qui ont à la fois les talents et les compétences nécessaires pour créer de bonnes œuvres, et pourtant ils n'obtiennent pas la reconnaissance ou l'argent approprié pour ce qu'ils font.

----- Vous souhaitez donc vivement contribuer à l'amélioration de la situation de l'artisanat maintenant.

Ohnishi: Cela fait deux ans que je suis revenu à Kyoto, j'ai finalement commencé à maîtriser mon travail, et c'est ce que je ressens maintenant. Je sais que je ressemble à un idéaliste maladroit (rires).

----- Je pense que nous avons parfois besoin de passion. Quel est l'attrait de l'artisanat pour vous?

Ohnishi: Ce n'est que mon opinion personnelle, mais je pense que le meilleur reste à venir. Bien que la technologie se soit développée et que nous menions un style de vie fonctionnel et pratique, je suis convaincu que les choses qui marquent une corde sensible dans nos cœurs ou apportent une vraie richesse à notre vie quotidienne sont là pour rester. Je pense que c'est ce que sont les métiers d'art, ou du moins, c'est ce que j'ai envie de croire.

----- C'est pourquoi vous pensez qu'il est nécessaire de changer l'environnement et la façon dont les gens travaillent sur le terrain.

Ohnishi: Oui. D'une part, je crois en l'avenir de l'artisanat, mais d'autre part, certains jeunes artisans s'efforcent et ont encore du mal à gagner leur vie autour de moi. J'espère leur être utile.

----- Vous parlez de «jeunes artisans», mais vous êtes vous-même jeune.

Ohnishi: J'ai 28 ans. Je travaille aussi très dur, donc je pense que je perdrai ma motivation si mon travail n'est pas apprécié. Qu'arrivera-t-il à mon avenir? Eh bien, voyons juste (rires).
Maintenant, elle a fait l'essentiel de son travail de la journée. Son fils l'attendant, accourut et sauta dans ses bras.
TEXTE DE ATSUSHI TAKEUCHI
PHOTOGRAPHIES DE SHOKO HARA
19.03.28 JEU 15:59

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