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  2. Rie Ohnishi: Life & Craft, a Day at Ohnishi Tsune Shoten, propriétaire de la boutique des fans de Kyo-sensu

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Rie Ohnishi, propriétaire de la boutique des éventails Sensu de Kyoto: la vie & l'artisanat, la journée chez Ohnishi Tsune Shoten

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Rie Ohnishi, propriétaire de la boutique des éventails Sensu de Kyoto: la vie & l'artisanat, la journée chez Ohnishi Tsune Shoten

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Le KYOTO CRAFTS MAGAZINE a été créé dans le but d'observer, de rapporter et d'archiver les aspects actuels et futurs du mode de vie, de la culture et de l'industrie de l'artisanat local et des personnes impliquées.

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Ohnishi Tsune Shoten est un magasin de Kyo-Sensu (éventail pliant de Kyoto) situé dans une ancienne maison de ville machiya sur la rue Matsubara (centre-ville de Kyoto).
Rie Ohnishi, qui travaille comme propriétaire de quatrième génération depuis 2016, est toujours vêtue d'un kimono. Mme Ohnishi dit qu'elle s'est débarrassée de tous ses vêtements de style occidental, alors elle s'en tient à porter un kimono à tout moment.
Nous avons suivi une journée quotidienne de Mme Ohnishi.

 


 

Rie Ohnishi

Diplômée de l'Université de Ritsumeikan, après avoir travaillé dans une grande entreprise de télécommunications, Rie Onishi a rejoint Ohnishi Tsune Shoten en août 2016. En tant que quatrième génération de la boutique, elle exerce de nombreuses fonctions, de la vente au détail au développement de produits. Elle vit dans l'arrondissement d'Ukyo de Kyoto avec son mari et son fils. Ohnishi Tsune Shoten, fondé il y a environ quatre-vingt-dix ans, fait ses affaires dans une maison de ville Kyo-machiya sur la rue Matsubara (centre-ville de Kyoto).
 
 
Mme Ohnishi se réveille à 5 heures du matin et elle teint les brins de l'éventail dans la cuisine jusqu'à ce que son fils se réveille.
Elle est toujours en kimono, qu'elle soit à la maison, en congé ou en voyage; sauf quand elle va se coucher. Elle dit qu'elle « prendrait la voie la plus facile » et porterait ses vêtements de style occidental si elle « avait la gueule de bois », alors elle a décidé de se débarrasser de tous ses vêtements de style occidental.
Elle part au travail vers 9 heures du matin. Elle conduit de sa maison dans l'arrondissement d'Ukyo au magasin dans l'arrondissement de Shimogyo avec son fils de trois ans. Comme il lui arrive parfois de voir un verre de trop la veille, elle a récemment acheté un éthylotest, juste au cas où.
Elle adore écouter Amuro Namie en voiture. Elle met en alternance deux DVD de son concert du 20e et du 25e anniversaire, selon son humeur du jour. Son engouement pour Amuro a commencé après la retraite de la chanteuse.
Elle s'occupe des clients dans le magasin tout en assurant le travail de bureau et l'inspection des produits.
Quatre personnes travaillent dans la boutique: son père et un employé qui ont plus de 70 ans, un autre employé dans la soixantaine, et elle-même dans la vingtaine.
Cela signifie qu'elle devient responsable de la plupart des travaux extérieurs, y compris la collecte et la livraison des produits.
Elle parcours la ville à vélo et en voiture. « Quand je suis à vélo en kimono comme ça, des dames plus âgées, que je ne connais pas, se fâchent et me disent: ”Tu dois porter les pantalons mompe (pantalon de la paysanne)!” » (pour couvrir l'ourlet du kimono)
Mais elle n'a jamais assez de temps pour s'en occuper.
Ce jour-là, elle livrait ses produits dans une nouvelle boutique d'artisanat traditionnel, Master Recipe Gion Kyoto, qui a ouvert en novembre dernier (2018).
Ses yeux se tournent vers Room Fragrance KAZA, un produit pour lequel Mme Ohnishi a dirigé le projet de développement. Elle est préoccupée par les ventes du produit.
Sur le chemin du retour, elle est allée saluer son professeur de chanoyu (cérémonie du thé), qui tenait un rassemblement autour du thé à proximité. Puis, elle est vite rentrée à sa boutique.

----- Pendant que vous êtes au travail, que fait votre fils de trois ans?

Ohnishi: Il va à l'école maternelle à partir du mois d'avril, mais pour l'instant, quelques voisins s'occupent de lui dans la maison de mes parents, près du magasin. Ils n'ont pas de lien de parenté avec nous, et nous ne les payons pas pour cela non plus, mais ils prennent volontiers soin de mon fils. Même lorsque je dois me rendre à Tokyo en voyage d'affaires, ma mère et ces voisins s'occupent de lui. J'en suis extrêmement reconnaissante.

----- C'est bien d'avoir des voisins qui peuvent prendre soin de votre fils.

Ohnishi: Mon fils s'attache bien à eux aussi. C'est surtout parce qu'ils le traitent plus gentiment que nous (rires).

----- Sont-elles aussi des mères de votre âge?

Ohnishi: Non, elles ont environ 70 ans. Alors maintenant, mon fils parle comme une vieille dame et partage même des bavardages du quartier avec moi. C'est assez adorable (rires).

----- J'imagine que bon nombre des personnes avec lesquelles vous travaillez sont également des personnes âgées.

Ohnishi: C'est vrai. Kyo-sensu est réalisé à travers près de 90 processus détaillées. Notre activité est centrée sur la production et la vente en gros des éventails. Je récupère les pièces auprès d'un artisan responsable d'un processus, je les contrôle, puis je les apporte à un autre artisan en charge du processus suivant. Et enfin, je livre les produits finis à nos clients. La plupart des artisans avec lesquels je travaille appartiennent à la génération assez âgée pour être grands-parents. Je prends soin de maintenir une bonne relation avec les artisans, car s'ils seraient prêts à nous faire une faveur supplémentaire ou non, cela peut parfois faire une grande différence.

----- Pourquoi avez-vous décidé de faire des kimonos vos vêtements de tous les jours?

Ohnishi: Je pensais que les gens se souviendraient mieux de moi si je portais toujours un kimono, et nous avons aussi de nombreux clients dans le secteur du kimono. Si je gardais des vêtements de style occidental avec moi, j'avais peur de finir par les porter, alors je me suis débarrassé de tout sauf mes vêtements de nuit et survêtements.

----- C'est une décision audacieuse à prendre. Cela signifie que vous portez également des kimonos dans votre vie privée.

Ohnishi: Parce que les kimonos sont tout ce que j'ai, que je sois dans le parc avec mon enfant ou je prenne des vacances en famille à l'étranger. Je le trouve également adapté aux voyages d'affaires car si je prends deux kimonos et deux ceintures obi, la coordination peut se multiplier. De plus, les kimonos peuvent être pliés à plat, donc ils ne prennent pas beaucoup de place.

----- Et, vous avez toujours un sensu avec vous.

Bien sûr. Mais, j'ai souvent des ennuis parce que je perds facilement le mien quand je me soûle. En général, je l'oublie dans le premier bar. Je ne devrais vraiment pas faire ça (rires).

----- J'ai du mal à imaginer qu'une personne assez stricte au point de jeter tous ses vêtements à l'occidentale boirait comme ça (rires).

Ohnishi: Je ne suis pas strict avec moi-même quand je bois. Une bière à faible teneur en malt appelée Green Label est ma préférée, et je la bois comme de l'eau pour accompagner mon saké ou mon vin. Je sais que c'est ridicule (rires).

----- Et buvez-vous souvent?

Ohnishi: Aujourd'hui, je réduis, mais j'ai encore souvent l'occasion de boire avec des gens que je connais grâce au travail. J'ai quelqu'un qui surveille mon fils pendant que je sors pour boire, alors j'ai l'impression que je suis pressée de boire vite et de faire travailler les boissons rapidement, donc je suis généralement ivre mort vers 20h30.
 

----- Je vois qu'il y a certains aspects commerciaux, comme boire avec vos partenaires.

Ohnishi: Cela peut sembler une excuse, mais oui, c'est sûrement un facteur.
Le magasin se trouve dans une Kyo-machiya (maison de ville traditionnelle de Kyoto) construite il y a environ 150 ans. Des cours d'arts du spectacle traditionnels, tels que le théâtre Noh et la danse Kamigata-mai, ont parfois lieu dans les grandes salles de tatami à l'étage.
Mme Ohnishi s'est jointe à son entreprise familiale Onishi Tsune Shoten en 2016, mais elle était très proche des arts du spectacle traditionnels depuis son enfance; on l'amenait regarder le théâtre Kabuki. « Mon acteur préféré est peut-être… Tamasaburo», dit Mme Onishi.
La grande salle de tatami au deuxième étage était autrefois la chambre des bonnes. On pouvait facilement regarder l'okudo-san (cuisinière en terre) dans le couloir en bas.
L'okudo-san (cuisinière en terre) est toujours utilisé, surtout lors d'événements spéciaux. « Je ne peux pas le faire. Il faut beaucoup cuisiner à la fois et c'est difficile à manipuler », explique Mme Onishi.
Au-dessus de l'okudo-san se trouvent les sept divinités de la bonne fortune et le talisman du sanctuaire Atago pour prévenir les risques d'incendie.
La maison n'est pas large mais longue vers l'arrière, typique d'une Kyo-machiya. Au fond, il y a une cour assez grande.
Le jardin sert également de roji, le jardin qui mène au pavillon de thé chashitsu, Josen-an, où se tiennent des cérémonies du thé mensuelles, tsukigama.
Mme Ohnishi avec son bol de thé préféré dans sa main.
Quand elle veut changer d'humeur, elle va au pavillon de thé. Elle se rafraîchit avec un bol de matcha dans une atmosphère sereine.
Et, retour au travail!

----- Avez-vous pratiqué le chanoyu (cérémonie du thé) depuis l'enfance?

Ohnishi: Un peu, oui, donc je connais les bases.

----- Le bâtiment qui abrite le magasin est une parfaite Kyo-machiya. Je suis impressionné par la façon dont il est conservé intact et toujours en bon usage, y compris l'okudo-san.

Ohnishi: Merci à mes parents et ancêtres. Il en coûte beaucoup plus pour entretenir cette maison que pour construire quelque chose de nouveau. J'espère pouvoir vivre ici un jour.

----- Que faites-vous pendant vos jours de congé?

Ohnishi: Qu'est-ce que je fais… eh bien, je finis souvent par être dans le magasin parce qu'il y a des choses qui se passent ici le dimanche comme des ateliers de peinture sur éventail.
 

----- Où êtes-vous allée pour la dernière fois avec votre famille, vous trois?

Ohnishi: Peut-être au supermarché. Mandai est génial; ils sont bon marché. Oh, non, quelle réponse déprimante (rires). Mon fils va à la piscine le samedi, alors j'essaye de l'accompagner quand je peux m'absenter du travail.

----- La frontière entre votre travail et votre vie privée est donc floue?

Ohnishi: D'une certaine manière, oui. Avant, je travaillais dans une entreprise de bonne réputation où je prenais les 40 jours de mes congés payés annuels, donc je ne suis pas encore vraiment habituée à la situation où mon travail et ma vie privée ne sont pas clairement séparés. C'est peut-être pour ça que je vais boire (rires). Mais, au fond, je me sens à l'aise maintenant: plus encore que lorsque je travaillais comme homme d'affaires dans une ville qui ne m'était pas familière.

----- Pourquoi avez-vous d'abord travaillé dans une entreprise ordinaire, avant de commencer à travailler pour votre entreprise familiale?

Ohnishi: Quand j'étais étudiante à l'université, je n'étais pas très intéressée par l'artisanat. J'étais même timide ou légèrement gênée de dire que ma maison est un magasin d'éventails. Après avoir obtenu mon diplôme universitaire, j'ai été mutée à Kyushu. Ensuite, j'ai senti que les gens l'acceptaient naturellement quand je leur ai dit que ma famille tenait un magasin d'éventails. Après mon mariage, je suis tombée enceinte et je suis revenue à Kyoto pendant mon congé maternité. Pendant ce temps, j'ai passé un long moment dans ce magasin et j'ai progressivement commencé à sentir que c'était peut-être quelque chose que je pouvais faire, alors j'ai quitté mon travail et je suis retournée à Kyoto.

----- Vos expériences en dehors du monde de l'artisanat ont-elles changé votre perspective?

Ohnishi: J'étais étrangement convaincue qu'il y avait des choses que je pourrais améliorer. Jusqu'à présent, les éventails pliants étaient des affaires estivales, et principalement liées au commerce du kimono. Le fait qu'il s'agisse d'un modèle économique précaire m'a rendu anxieuse, alors maintenant nous développons des produits en dehors de notre travail standard.

----- Le parfum d'ambiance KAZA, utilisant des brins d'éventail, en fait partie.

Ohnishi: J'ai un attachement particulier à ce produit parce que nous l'avons fait en cherchant à créer quelque chose qui puisse être adopté dans le style de vie contemporain. De plus, nous avons un autre nouveau projet que nous venons de lancer. Nous travaillons pour créer un atelier-logement en colocation pour les jeunes artisans de l'artisanat traditionnel. Nous envisageons de l'ouvrir au printemps prochain (2020).

----- Pourquoi avez-vous décidé de développer ce projet?

Ohnishi: De nombreuses personnes sont dans des situations difficiles. Par exemple, il y a des jeunes qui viennent de sortir de l'école de l'artisanat, faisant leurs travaux d'artisanat la nuit dans une pièce exiguë tout en travaillant à temps partiel pendant la journée. Je pense que Kyoto besoin de logements partagés pour les artisans comme l'on fait à l'étranger. Je ne peux pas le supporter quand il y a des gens qui ont à la fois les talents et les compétences nécessaires pour créer de bonnes œuvres, et pourtant ils n'obtiennent pas la reconnaissance ou l'argent approprié pour ce qu'ils font.

----- Vous souhaitez donc vivement contribuer à l'amélioration de la situation actuelle de l'artisanat.

Ohnishi: Cela fait deux ans que je suis revenue à Kyoto, j'ai finalement commencé à maîtriser mon travail, et c'est ce que je ressens maintenant. Je sais que je ressemble à un idéaliste maladroit (rires).

----- Je pense que nous avons parfois besoin de passion. Quel est l'attrait de l'artisanat pour vous?

Ohnishi: Ce n'est que mon opinion personnelle, mais je pense que le meilleur reste à venir. Bien que la technologie se soit développée, et que nous menions un style de vie fonctionnel et pratique, je suis convaincue que les choses qui touchent notre corde sensible ou apportent une vraie richesse à notre vie quotidienne resteront. Je pense que c'est ça, les métiers d'art, ou du moins, c'est ce que j'ai envie de croire.

----- C'est pourquoi vous pensez qu'il est nécessaire de changer l'environnement et la façon dont les gens travaillent sur le terrain.

Ohnishi: Oui. D'une part, je crois en l'avenir de l'artisanat, mais d'autre part, certains jeunes artisans autour de moi s'efforcent et ont encore du mal à gagner leur vie. J'espère leur être utile.

----- Vous parlez de « jeunes artisans », mais vous êtes vous-même jeune.

Ohnishi: J'ai 28 ans. Je travaille aussi très dur, donc je pense que je perdrai ma motivation si mon travail n'est pas apprécié. Qu'arrivera-t-il à mon avenir? Eh bien, voyons juste (rires).
Maintenant, elle a fait l'essentiel de son travail de la journée. Son fils qui l'attendait, se jettent dans ses bras.
TEXTE DE ATSUSHI TAKEUCHI
PHOTOGRAPHIES DE SHOKO HARA
JEU 28.03.19 À 15:59

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