在这个博物馆，您可以观赏和体验京都的传统手工艺品...
查看更多
什么是京果子？
京果子，如字面意思为“京都的点心”。传闻可以通过眼睛、耳朵，以及舌头来细细品味。首先，您可以欣赏这些京果子上绘制的象征日本四季的美丽图案，这些形状和颜色能激发灵感。在和果子当中，京果子的历史相当悠久，每个京果子都被赋予一个象征性的优雅名称。京果子的名称、形状和颜色当中，都蕴含了日本的历史以及文化。
京果子的历史
8世纪遣唐使从中国带回的唐果子（中国点心）是现今和果子（日本点心）的起源。从8世纪末到12世纪，为了供应宫廷祭祀，制作和果子的职人们纷纷崛起，这就是京果子的起源。为皇室贵族准备的和果子发展为「有职果子」，并随着茶道普及而广为流行。用优美的形状以及颜色呈现季节的风物诗，是一个能感受到京都特有的优雅高尚风格，又可以吃的手工艺术品。
京果子的类型
生果子
生果子是与「干果子」相对之下的总称，指有包馅的和果子。有用糯米等原料制成的果子、蒸制而成的果子、馒头果子、羊羹等种类。京果子随着茶道的发展广为流行，在茶会上主要使用生果子搭配浓茶。据说味道相当高雅，许多有优雅名称的和果子，也是由和果子职人或经营者命名。
干果子
「干果子」是与「生果子」相对之下的总称。干果子的典型代表有将砂糖固定成型制成的有平糖、用糖裹住谷物制成米果、放入木制模型中制成的「打物」等。在茶会上，通常用来搭配薄茶。
如何吃京果子
在茶会上，当和果子及茶端上来时，与两侧的客人行礼。如果端上来的是放在盘子里的和果子，请拿出一张怀纸自行取用。但有时也会分别呈上和果子给每位客人。茶会中使用的和果子，主人会与制作和果子的职人讨论，为茶会准备合适的和果子。不光只是品尝味道，并透过果名、形状、颜色去感受时令以及主人用心款待的心意。