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  1. 어머니의 지혜를 따름 : 몸에 적응하는 법 배우기 – 야 쿠젠 요리

사람들

어머니의 지혜를 따름 : 몸에 적응하는 법 배우기 – 야 쿠젠 요리

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어머니의 지혜를 따름 : 몸에 적응하는 법 배우기 – 야 쿠젠 요리

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교토에서 살고 자하는 꿈을 실현하고자하는 사람들을 지원하기 위해 설계된 웹 사이트입니다. 우리는 이곳에서“이주”하기를 원하는 사람들에게 필수적인 지역 사회, 직업 및 주택에 대한 정보를 제공합니다.

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 Akiko Nakanishi, a야 쿠젠 치료사 (야 쿠젠, 문자 그대로 '약식'은 한의학의 접근 방식을 기반으로 한 요리)라는 뜻으로 '아코'라는 이름으로 불립니다. 원래 오카야마 출신 인 그녀는 교토 대학을 다녔고 그 이후 교토에서 살았습니다. 나는 그녀를 방문했다볼 커뮤니티 스토어, 그녀는 건강 음료를 제공하고 그녀는 어떻게 추구로 전환했는지 나에게 말했습니다.야 쿠젠 그녀가 매우 좋아했던 의류 소매 업계에서 일한 것입니다. 그녀는 또한 그녀가 전파하고 싶은 메시지를 공유했습니다.야 쿠젠 치료사.

너무 바빠서 제대로 돌보지 못했던 내 몸

교토에 살게 된 계기를 알려주세요.

교토 에있는 대학에 입학했기 때문에 고향 오카야마를 떠나 이곳에서 살기 시작했습니다. 나는 영어를 전공했지만 언어 능력과 관련된 직업을 찾고 싶은지 여전히 확신이 없었습니다.
 

– 나중에 무엇을 했습니까?

대학 시절부터 옷을 다루는 일을하고 싶었습니다. 교토의 작은 중고 옷가게에서 일하기 시작했습니다. 그런 다음 중고 의류에 대한 지식을 충분히 습득했다고 생각할 때 간사이에 새로 문을 연 매장에서 대형 패션 소매점에서 일하기 시작했습니다. 영업 사원으로 경험을 쌓은 후 매장 경영을 맡았습니다. 하지만이 직책은 항상 출장을 가야했습니다. 그리고 그로 인해 저를 사직 할 수밖에없는 신체 상태가되었습니다. 그러나 나는 상점과 직원을 지원하기 위해 계속 노력했습니다. 하지만 나 자신을 돌볼 수 없으면 다른 사람을 돌볼 수 없다는 것을 깨달았습니다.
 
 
 

의류 소매에서 야 쿠젠 추구로 전환

– 직장을 그만두고 무엇을 했습니까?

솔직히 길을 잃었습니다. 그런데 초등학교 때 어머니가 경미한 아토피 피부염을 치료하기 위해 복숭아 잎으로 목욕을 하셨던 때가 생각났습니다. 그녀는 항상 우리가 사용하거나 먹기 위해 어느 정도 자연 스럽거나 환경 친화적 인 것을 선택했습니다. 그래도 혼자 살 때는 항상 정크 푸드를 먹었어요. 어머니가 이끄는 생활 방식의 가치를 알게 된 것은 병에 걸린 이후였습니다.

또 다른 이유는 아버지가 알 수없는 원인으로 건강이 좋지 않았기 때문입니다. 의사는 스트레스 나 자율 신경계 장애로 고통 받고 있다고했고, 나아지지 않는 것 같았다. 그래서 저는 아버지부터 시작하여 제 주변 사람들을 지원하기 위해 제가 할 수있는 일에 대해 생각하기 시작했습니다. 어떤 직업이 될지 궁금했습니다. 바나나 요시모토의 오코 쿠라는 소설에서 단서를 찾았습니다. 그 주인공은 약초를 다루는 일을했고, 직감적으로 '이것이다'라고 생각하고 자연 요법이나 한의학 등을 공부하기로 결정했습니다.

- 내가 참조. 그래서 야 쿠젠을 추구하기 시작했습니다.

공부하면서 몸 상태가 좋지 않은 이유는 항상 있다는 것이 분명해졌습니다. 우리는 편두통을 억제하기 위해 약을 복용하는 경향이 있습니다. 그리고 우리 몸이 둔하고 무거워지면 그냥 무시하는 경향이 있습니다. 그러나 열악한 신체 상태에는 원인이 있으며 각 사람의 상태를 해결하기 위해 그 원인을 밝혀내는 것이 가능합니다. 동양 의학은 실제로 완전한 회복을 목표로하지 않습니다. 오히려 조건을 인식하고 균형 잡힌 방식으로 적응함으로써 조건에 접근하는 방법입니다. 저는이 접근 방식에 대해 더 많이 배우고 열악한 신체 조건으로 고통받는 사람들과 공유하고 싶었습니다. 그래서 야 쿠젠 워크숍을 시작했습니다.
 

몸과의 균형 잡힌 관계를위한 야 쿠젠

– 요즘 야 쿠젠 테라피스트로서 어떤 활동을하고 있습니까?

교토 아트 호스텔 쿠 마구 스쿠 에서는 숙박 시설이 포함 된 수면 워크숍 인 “오토 마리 리 트리트”를 개최하고 있습니다. 또한위한 약선 베이글 조리법 감독 한 Kurashizukuri 베이글 후쿠시마 현에있다. 커뮤니티 스토어 TO SEE에서는 야 쿠젠이 들어간 오리지널 레시피 음료를 제공하고 있습니다. 행사에서 제공 할 때 먼저 설문지를 이용하여 사람들이 자신의 신체 상태를자가 진단하게 한 다음,자가 진단에 따라 음료를 선택하도록합니다.

– 컨디션에 가장 잘 맞는 음료를 마실 수 있다는 것이 대단합니다!

자신의 컨디션을 직접 확인하면“몸이 차가워지는 경향이있다”등 체질을 알 수있다. 그러한 지식은 일상 생활에서 몸에 대한 마음가짐을 변화시킵니다. 실제로 자신의 신체에 대해 알아 차리는 것은 어렵습니다. 그래서 사람들이 더 많은야 쿠젠을 일상 생활에 접목시킬 수 있도록 블렌딩 야 쿠젠 차를 판매하는 것을 생각했습니다. 저는 사람들에게 쉽게 야 쿠젠에 노출 될 수있는 기회를주고 싶습니다. 특히 이전의 저와 같이 신체 건강을 확인하고 반성 할 시간이없는 사람들은 더욱 그렇습니다.

– 당신의 이야기를 들으면서 야 쿠젠에 매우 흥미를 갖게되었습니다.

야 쿠젠을 추구하게 된 것은 아버지의 상태였습니다. 그는 약 8 년 동안 몸이 아팠고 마침내 진단을 받았을 때 치료하기 어려운 질병에 걸렸다는 것이 분명해졌습니다. 치료 방법이 정해지지 않았습니다. 어떻게하면 그의 병을 덜어 줄 수 있을지 궁금해서 야 쿠젠을 공부하기 시작했고 그것이 제가 지금하는 일의 기초가되었습니다. 아버지에 대한 감정을 기억하면서 주변 사람들을 돌보고 싶어서 야 쿠젠을 추구하게되었습니다.

워크숍과 건강 음료를 통해 더 많은 사람들에게 몸과 균형 잡힌 관계를 구축 할 수있는 기회를주고 싶습니다. 그리고 저와 비슷한 상황을 겪고있는 다른 사람들이 의지 할 수있는 사람이되기 위해 저의 지식을 더욱 깊게하고 싶습니다.

▼ HAHAHAUS 인스 타 그램
 
https://www.instagram.com/hahahaus_kyoto/
 
이 기사에 기여한 크리에이티브 :
쓴 글과 촬영 한 사진
유카리 미카미

2020 년 3 월 1

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