이 사이트를 사용하면 쿠키 사용에 동의하는 것입니다.
우리를 참조하십시오개인 정보 정책자세한 내용은.이 사이트는 기계 번역을 사용하므로 내용이 항상 정확한 것은 아닙니다. 번역된 내용은 원본 영어 페이지와 다를 수 있습니다.

  1. 교토로 이사 : 장소의 잠재력과 가치에 대한 카페 매니저의 관점

사람들

교토로 이사 : 장소의 잠재력과 가치에 대한 카페 매니저의 관점

사람들

교토로 이사 : 장소의 잠재력과 가치에 대한 카페 매니저의 관점

콘텐츠 파트너

교토에서 살고 자하는 꿈을 실현하고자하는 사람들을 지원하기 위해 설계된 웹 사이트입니다. 우리는 이곳에서“이주”하기를 원하는 사람들에게 필수적인 지역 사회, 직업 및 주택에 대한 정보를 제공합니다.

콘텐츠 파트너

교토에서 살고 자하는 꿈을 실현하고자하는 사람들을 지원하기 위해 설계된 웹 사이트입니다. 우리는 이곳에서“이주”하기를 원하는 사람들에게 필수적인 지역 사회, 직업 및 주택에 대한 정보를 제공합니다.

하루나 가네코는 커피 숍 GOOD TIME COFFEE의 카페 매니저입니다. 가네코 씨는 원래 니가타 현 출신이지만 대학 시절을 교토에서 보냈습니다. 졸업 후 취직하여 니가타로 돌아 왔지만, 그 후로 전직하여 교토로 돌아 왔습니다. 개점 시간 전에 아침 햇살이 가게로 들어 오자 그녀는 현재의 직업과 교토 에서의 생활에 대해 이야기했습니다.

이상적인 장소 교토

— 가네코 선생님, 교토의 대학에 진학하게 된 교토 무엇입니까?

교토 예술 디자인 대학 교토 예술 대학)의 프로덕트 디자인과에 입학했습니다. 일상 생활에서 사용하는 실용적이고 장식적인 상품의 디자인을 항상 좋아했기 때문에 대학에서 물건을 디자인하고 만드는 방법을 공부하고 싶었습니다. 나도 혼자 살려면 니가타 밖에서 살고 싶다고 생각했다. 교토 포함한 6 개 현 지역)을 선택한 이유는 그 지역에“소박하고 따뜻한”지역 주민들이 있다는 매우 일반적인 인상을 받았기 때문입니다. 그중에서도“ 교토 ”가 특히 멋지다고 생각하고 이상적인 장소라고 생각했습니다. 입학 시험에 합격했을 때 가족과 친구들이 모두 감격해서“(교토) 가고 싶다!”고했다. (웃음)
 

교토에서 생활하기 시작한 후 어떻게 찾았습니까?

우선, 내 귀에 들리는 대화가 간사이 사투리로되어있는 환경 (사투리는 표준 일본어보다 어조가 더 강하고 독특한 활용법이 있음)에 있다는 것이 저에게 센세이션 경험이었습니다 (웃음). TV 나 만화에서 자주 보던 교토 살고 있다는 느낌이 들었습니다. 나는 내 안에서 솟아 오르는 기쁨을 느꼈다. 교토 에가는 학생이 적어서 처음에는 아는 사람이 없어서 외로웠지만 곧 새로운 친구를 사귈 수있게되었습니다.
 
 

— 대학에서 공부하면서 무엇을 배웠습니까?

저는 디자인 공부에 열광했고, 제가 속한 세미나를 담당했던 교수님을 통해 지역 사회와 거리의 발전에 대한 제 시각을 넓힐 수있었습니다. 늘 동네 상가를 좋아했고 가게가 점차 문을 닫는 모습이 아쉬웠 기 때문에 지역 사회 활성화에 기여할 수있는 일자리를 찾고 싶었습니다.

처음 떠오른 것은 고향에 기여하는 것이 었습니다. 그래서 저는 일자리를 구하고 지역 사회로 돌아 가기로 한 초기 결정을 내 렸습니다. 하지만 제가 출신 지역 인 조 에츠시는 디자인 분야의 일자리가 없었기 때문에 고향에서 약 100km 떨어진 니가타시에서 일자리를 찾았습니다. 또한 장래 고향에서 일을 시작하기에 충분한 경험을 쌓고 싶었습니다.

다시 움직일 시간입니다. 그게 뭔지 알았을 때 나는 안심했습니다.

— 니가타로 돌아와 그곳에서 일하면서 얻은 통찰력이 있습니까?

글쎄요, 너무 자랑스러워하는 건 아니지만 정말 "와, 가자 니가타!"라고 생각했습니다. 무슨 일이 일어나고 있는지보고 기뻤습니다. 제가 일했던 회사를 포함 해 지역 사회 활성화에 열정적 인 훌륭한 사람들이 너무나 많이 있다는 사실에 정말 감동 받았습니다. 그것은 제가 고등학생이었을 때 몰랐던 것입니다.

그러나 동시에 나는“니가타는 나 없이는 할 수있다”고 애매하게 느끼기 시작했고 내가 필요로하는 것은“여기”가 아닐지도 모른다는 느낌을 받기 시작했다. 당시는 아직 풋내기 단계이지만 지역 사회와 교류하는 방법에 대한 관점을 발전시키고 있었는데, 얻은 통찰을 다른 마을에 적용하고 싶다는 생각이 들었습니다.

계약이 끝나기 직전 GOOD TIME COFFEE가 "교토 돌아와 함께 일해주세요."라고 초대했습니다. 카페를 운영하는 회사 인 TAKUMA DESIGN은 제가 학생 때 인턴으로 일했던 곳이었습니다. 어떤 진로를 추구해야할지 진지하게 생각하기 시작했습니다.

교토로 돌아 가기로 결심하게 된 계기는 무엇입니까?

단 하나의 결정적인 요소가있는 것이 아닙니다. 니가타에 돌아온다는 것이 내가 원했던 바 였기 때문에 결정을 내리기가 어려웠고, 당시 일하던 회사가 마음에 들었습니다. 교토로 돌아갈 때의 찬반 양론을 모두 적었다. 그리고… 어떤 것이 더 흥미 진진 해 보이는지 스스로에게 물었고, 거의 동점이지만 교토 이겼습니다. 일단 결정하면 – 나는 걱정하지 않았습니다.

2017 년 10 월 교토 돌아 왔습니다. 우연히 새 동료가 출산 휴가를 앞두고있어서 카페 매니저로 제 직장을 맡게되었습니다.
 

더 많은 사람들이이 마을과 따뜻한 커뮤니티를 알게되기를 바랍니다.

— 오랜만에 자리를 비운 교토에서 일한 기분은 어땠습니까?

저는 사 쿄구 (시내 북 동구)에 살았지만이 가게는 시모 교구 (시내 중남 구)에 있습니다. 동네 분위기가 많이 다르고, 대학 시절 절친한 친구 교토를 떠났기 때문에 다시 시작해야 할 것 같았습니다. 그런데 동네 할머니들이 수다를 떨기 시작했고, 거의 매일 단골 손님이 많아졌습니다. 매일“기분이 나아졌다”,“상쾌하다”라는 고객의 말을 듣고 매장과 커피를 통해 기분이 좋아지는 모습을보고 행복합니다.
 

— 그래서 그 가게는“이웃 커피 숍?”으로 지역 주민들의 인정을 받았습니다.

GOOD TIME COFFEE는 시마 바라 상점가에 있습니다. 예를 들어 우리는 여름 밤 맥주 축제를위한 새로운 메뉴를 제공하거나 커뮤니티 스포츠 행사에서 아이스 커피를 제공하는 등 다양한 이벤트에 참여했습니다. 또한 상점가의 상점을 돌아 다니거나 쉬는 날에는 외식을하며 매번 새로운 것을 발견합니다. 이웃과 사람들을 조금씩 알아가는 것은 저에게 성취감을줍니다.
 

— 여러분의 이야기가 시마 바라 상점가에 대한 관심을 불러 일으켰습니다!

우리가 핫 샌드위치에 사용하는 대부분의 재료는 상점가 안이나 근처의 상점에서 가져온 것입니다. 그러나 그것은 타협의 결과가 아닙니다. 다행히 동네에는 정말 맛있는 식재료를 공급할 수있는 가게가있어서 이곳에서만 맛볼 수있는 음식을 제공 할 수 있습니다.

교토에서 인기있는 국물을 넣은 오믈렛)을 주문할 때마다 가게 직원이 자전거를 타고 오카 모치 (중앙에 손잡이가있는 나무 상자)에 담아 배달했습니다. , 구식 항목). 옛날부터 그랬던 것 같아요. 여기에 있으면 내가 태어나 기 훨씬 전의 시간을 상상할 수 있습니다.
 

— 마지막으로, 지금 당신의 안건이 무엇인지 말 해주세요.

저는 태어나고 자랐으며 니가타에서 일한 경험이 있다는 것이 자랑 스럽습니다. 하지만 지금은 고향으로 돌아가는 것보다이 커뮤니티에서 볼 수있는 잠재력을 홍보하고 홍보하는 것이 중요하다고 생각합니다.

디자인의 역할은 정보를 보내는 수단으로 정보를 구성하는 것입니다. GOOD TIME COFFEE는이 마을과 따뜻한 공동체의 매력을 발신하는 매개체가 될 수있는 곳이라고 생각합니다. 커뮤니티에 참여하는 것도 TAKUMA DESIGN의 아젠다 중 하나이지만, 누구보다 이곳의 가능성을 강력히 믿습니다.

좁은 골목마다 깊은 역사가 가득한 도시 교토 옛 것을 소중히 여기면서 새로운 만남과 가치가 등장하는 곳을 만들고 싶습니다.
 
좋은 시간 커피
교토 풍 마치 야의 집을 개조 한 커피 숍.
2020 년 10 월 3 일에 5 주년을 맞이하여 11 월 3 일 히가시야마
 https://goodtime.coffee/

이 기사에 기여한 크리에이티브 :
글쓰기 & 사진 촬영
오구로 케이타로

11월 7일 일, 2020

 

 

제휴 사이트에서 더 많은 기사 읽기

교토에서 살고 자하는 꿈을 실현하고자하는 사람들을 지원하기 위해 설계된 웹 사이트입니다. 우리는 이곳에서“이주”하기를 원하는 사람들에게 필수적인 지역 사회, 직업 및 주택에 대한 정보를 제공합니다.