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Higashiyama Shikikaboku – Un séjour qui donne l'impression de vivre à Kyoto : un nouveau style d'hospitalité à Higashiyama, Kyoto

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Higashiyama Shikikaboku – Un séjour qui donne l'impression de vivre à Kyoto : un nouveau style d'hospitalité à Higashiyama, Kyoto

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ONESTORY s'efforce d'explorer diverses destinations au Japon et de présenter les sensibilités apportées par l'histoire du voyage.

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Higashiyama Shikikaboku a récemment ouvert ses portes dans le quartier Higashiyama de la ville de Kyoto. Le design suit le concept « moins c'est plus » tout en transmettant avec succès un sens traditionnel de la beauté.

Un hôtel de luxe conçu par un mari architecte et une épouse décoratrice d'intérieur

D'innombrables temples magnifiques, les vieilles rues du quartier éclairées aux lanternes et le débit de la rivière Kamo. Tout ce que vous pourriez associer à Kyoto se trouve ici dans le quartier Higashiyama de la ville de Kyoto. À l'automne 2019, l'hôtel de luxe Higashiyama Shikikaboku a ouvert ses portes près de la station Higashiyama de la ligne de métro Tozai.
 
Le nombre de chambres n'est que de huit. C'est un petit hôtel que l'on pourrait facilement négliger dans cette ville où de nombreux nouveaux logements ont été construits ces dernières années. Cependant, une fois à l'intérieur, vous remarquerez l'hospitalité soigneusement pensée qui fait de l'hôtel un endroit unique en son genre.
 
L'hôtel a été créé par un couple, un mari architecte et une femme décoratrice d'intérieur. Voyons comment l'hôtel a été conçu et découvrons les secrets de sa conception dédiée au confort et à la détente.
 
L'entrée au premier étage. Au bout du couloir, les invités sont accueillis par une œuvre d'art de Kenkichi Senda, l'artisan en chef de la 11e génération de Karacho, une entreprise de papier ornemental.

« l'hôtel où nous aimerions séjourner tous les deux » du couple Kyotoite

Le petit jardin près de l'entrée et le treillis rythmé ajoutent une touche accueillante à l'aspect épuré créé par la texture solide de la pierre et les grandes vitres. Les différents matériaux utilisés sont mélangés de manière équilibrée, faisant en sorte que le bâtiment se fond mystérieusement dans la ville tout en se distinguant. Si je devais choisir un mot pour décrire le style de manière concise, ce serait « japonais moderne », mais ce n'est pas suffisant pour décrire l'atmosphère unique qu'il dégage.
 
Ce n'est pas étonnant une fois que vous savez que le propriétaire qui l'a conçu, M. Takafumi Kawakami, a conçu un grand nombre d'hôtels, de maisons et d'équipements publics. M. Kawakami a toujours prêté une attention particulière à la façon dont ses œuvres seraient réellement vécues ou utilisées. S'il est fondamental de concevoir des bâtiments qui tirent le meilleur parti de la valeur et des avantages du terrain, M. Kawakami s'est également concentré sur des questions telles que « combien de tours de sièges seraient possibles, dans ce restaurant, avec autant de sièges », qui sont généralement en dehors du cadre du travail d'un architecte.
 
Alors qu'il travaillait sur des projets qui lui étaient commandés, il a déclaré qu'il pensait toujours à « comment je le ferais pour ma propre place ». En d'autres termes, il s'est assis sur l'idée de son hôtel pendant des décennies ! La beauté sophistiquée de l'architecture de l'hôtel pourrait bien être le fruit de sa carrière et l'incarnation de ses rêves.
 
L'architecte d'intérieur Mme Masumi Kitayama, épouse de M. Kawakami, a également accordé de l'importance à l'expérience utilisateur. Elle a toujours soigneusement imaginé « ce que ressentirait l'utilisateur » lorsqu'elle réalise ses créations, qu'il s'agisse d'un choix d'éclairage, de papier peint ou de mobilier.
 
Mme Kitayama dit de son mari : « Je n'ai jamais entendu parler d'un architecte qui réfléchisse sérieusement à la façon dont les occupants géreraient leur entreprise », et M. Kawakami dit de sa femme : « Une sensibilité féminine aux détails et une résilience audacieuse avec des moyens innovants de la pensée coexiste en elle. Le respect mutuel du couple les a amenés à donner forme à "le genre d'hôtel dans lequel nous voudrions tous les deux séjourner". C'est ainsi que Higashiyama Shikikaboku a été conçu.
 
Le couple de propriétaires, Mme Masumi Kitayama (à gauche) et M. Takafumi Kawakami (à droite). L'hôtel incarne une multitude d'idées de ce couple qui aime voyager lui-même.
Ils visaient à « réunir le meilleur de l'hospitalité d'un ryokan et du confort d'un hôtel ».
Les clients peuvent passer librement du temps à l'intérieur et à l'extérieur de leur chambre. Profiter des lumières de la ville depuis le toit-terrasse surplombant la ville, par exemple, est une façon de profiter de cet hôtel.

Un accueil pensé d'un point de vue client

Les deux ont continué à développer leurs idées, et ils ont finalement trouvé le terrain où se trouve aujourd'hui leur hôtel. Cependant, ce n'était pas comme s'ils avaient trouvé ce terrain immédiatement après avoir décidé de fonder un hôtel. Ils avaient vu beaucoup de lots qui convenaient si leurs intentions n'avaient été que spéculatives. Cependant, ils étaient fermes dans leurs intentions : en tant qu'artistes, ils ne pouvaient pas compromettre leur travail d'expression de leur ville natale bien-aimée, Kyoto.
 
Un jour, cependant, ils firent la connaissance d'une personne qui travaillait dans le secteur de l'immobilier. Trois jours plus tard, ils ont été introduits sur cette terre. Leurs esprits ont été fixés à la minute où ils l'ont vu. C'était loin de l'agitation du centre-ville tout en étant à distance de marche d'endroits tels que Gion, le sanctuaire Heian Jingu et le temple Nanzenji. Il y avait un trottoir devant et il n'y avait pas de poteaux téléphoniques parce que les lignes avaient été enterrées. Il y avait une belle vue sur les montagnes de Higashiyama recouvertes de verdure. C'était l'endroit où ils pouvaient enfin faire ce qu'ils voulaient faire depuis des années.
 
Comme il ne s'agissait pas d'un hôtel construit avec des objectifs commerciaux stricts, les ventes et l'efficacité n'étaient pas les principales priorités. La priorité absolue était la satisfaction des clients. Le plus important était d'en faire un endroit où les visiteurs pouvaient se sentir très satisfaits et vouloir rester à nouveau.
 
Le design de l'hôtel et son style d'hospitalité ont été construits sur de telles pensées. Kyoto regorge de restaurants attrayants et délicieux, ainsi que d'impressionnants sanctuaires et temples. Il n'était pas nécessaire d'essayer de faire de l'hôtel une extension de ces lieux passionnants. Le temps que les clients passent dans un hôtel est court à Kyoto où il y a tant à voir. Ce qui importait donc plutôt, c'était de faire de l'hôtel un lieu où les clients pouvaient passer le temps dont ils disposaient pour se détendre complètement.
 
Par conséquent, Mme Kitagawa et M. Kawakami ont décidé de rendre les chambres spacieuses. Et étant donné qu'un couple de voyageurs peut passer du temps séparé l'un de l'autre, ils ont construit un bain extérieur et une terrasse sur le toit pour se détendre à l'extérieur des chambres. Considérant que la plupart des invités auraient une cuisine japonaise pour le dîner, ils ont décidé de servir un petit-déjeuner occidental facile à digérer, à base de légumes de Kyoto. C'est ainsi qu'ils ont réfléchi et décidé un à un le design de l'hôtel et ses services dans une optique centrée sur le client.
 
L'idée n'était pas de faire de l'hôtel le personnage principal d'une histoire de voyage à Kyoto, mais plutôt d'offrir une expérience calme et paisible comme un séjour chez un parent. L'idée était de permettre aux clients de passer du temps à l'hôtel comme s'ils vivaient la vie à Kyoto, plutôt que de l'expérimenter comme faisant partie du package de Kyoto vu de l'extérieur.
 
Le thé de bienvenue est du thé vert sencha de Maruri Yoshida Meicha-en, le plus ancien champ de thé du Japon, servi avec quelques douceurs japonaises de saison.
Au deuxième étage se trouve le « Salon », qui est un espace de style salon de thé à l'atmosphère relaxante qui sert également de comptoir d'enregistrement et de départ.
L'hôtel sert un petit-déjeuner sain composé du plat original du chef à base de légumes de Kyoto, accompagné de jus fait maison à l'aide d'un presse-agrumes et de pain Hanakago d'une boulangerie populaire. Le chef est Ryo Sakatsuji, qui a travaillé en tant que chef cuisinier d'un célèbre restaurant.

Un hôtel qui est typiquement Kyoto d'une manière qui est "juste"

En entrant par les portes vitrées à l'avant, vous arriverez dans une belle entrée en pierre où vous verrez des carreaux et un type de papier ornemental appelé karakami, papier washi japonais avec des motifs sur bois, par le fabricant de papier ornemental, Karacho, fondé en 1624. Pour vous enregistrer, vous monterez au deuxième étage « Salon », qui dégage l'atmosphère relaxante d'un salon de thé traditionnel avec des murs en terre et des plafonds en osier.
 
Les chambres sont toutes spacieuses, allant de 26 m² à 54 m². De tout aux équipements et vaisselle, le design intérieur de Mme Kitayama fait ressortir le sentiment de Kyoto d'une manière peu imposante pour rendre le séjour confortable et relaxant. Tout est conçu pour améliorer l'expérience des clients, du bain extérieur rafraîchissant à la magnifique terrasse sur le toit avec une vue à 360 ° et même l'heure de départ est à midi, permettant aux clients d'avoir beaucoup de temps pour se détendre.

Un endroit pour passer un moment de détente dans le cadre de l'expérience du charme de Kyoto, c'est ce qu'ils espèrent que l'hôtel soit.
Mme Kitayama dit qu'elle est plus heureuse lorsque les clients lui disent que l'hôtel est « juste ». « Kyoto est comme un coffre de pierres précieuses », dit-elle. « C'est une ville pleine de charmes innombrables, notamment sa gastronomie, son artisanat et ses compétences artisanales, et il y a tant de choses encore inconnues, tant pour les visiteurs à découvrir par eux-mêmes. En tant qu'hôtel, nous voulons offrir un espace et un temps « parfaits » pour découvrir ces charmes de Kyoto.
 
Higashiyama Shikikaboku est un hôtel qui veille à équilibrer son rôle dans l'expérience de ses clients à Kyoto. C'est paisible et pourtant a une atmosphère qui le fait sortir du lot. Différentes personnes attendent différentes qualités de l'hébergement lorsqu'elles voyagent. Cependant, des hôtels comme celui-ci, qui conçoivent un nouveau style de séjour à Kyoto, ont beaucoup à offrir.
 
La chambre d'hôtes « Teigyoku » dispose d'un jardin privatif. De l'intérieur de la pièce, vous pouvez voir le mont Hiei ainsi que la porte vermillon du sanctuaire Heian Jingu.
La chambre d'hôtes "Enshu" reflète l'attention portée aux détails par les propriétaires avec des œuvres d'art et des bonsaï. Elle dispose également d'une baignoire en bois hinoki.
Une vue sur les montagnes Higashiyama depuis le toit. Le feu de joie cérémonial sur le mont Daimonji le 16 août peut être vu à une distance suffisamment proche pour capter la légère odeur de la fumée.
Higashiyama Shikikaboku
Adresse : 85-1 Imakojicho, Higashiyama-ku, Kyoto City MAP
Tarifs des chambres : À partir de 60 000 par chambre et par nuit, petit-déjeuner compris (taxes et frais de service inclus)
Accès : 1 min à pied depuis la gare de Higashiyama sur la ligne Tozai du métro de la ville de Kyoto

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