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  1. [교토 맥주 연구소] 타카 세가와 강가에있는자가 제 교토 맥주

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미식가 beer_sake

[교토 맥주 연구소] 타카 세가와 강가에있는자가 제 교토 맥주

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[교토 맥주 연구소] 타카 세가와 강가에있는자가 제 교토 맥주

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교토 나누기교토에서 가장 인기있는 일, 레스토랑, 상점 및 이벤트를 특징으로하지만, 현재 유행하는 최신 유행의 일들에 주목합니다.

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2018 년 3 월 크래프트 맥주 바인 " 쿄토 맥주 연구소"는 번화한 시내 외곽의 조용한 지역 인시치조에 문을 열었습니다.
쿄토 와즈카 지역의 발전을 위해 쿄토 맥주 연구소의 주인인 무라 기시 씨는 버려진 집을 활용하고 와즈카 마을에서 차로 맥주를 개발하기 위해 새로운 노력에 착수하기로 결정했습니다.
교토 맥주 연구소는 현지 차 농민의 도움과 반년의 시행 착오 끝에 마침내 찻잎의 향기를 재현하는 맥주를 만드는 데 성공했습니다.
그 이후로 그들은 "Green Tea Ale", "Roasted Tea Stout"및 "Kabuse Tea White Ale"과 같은 새로운 차 / 맥주 하이브리드를 제공하고 있습니다.
 
각 유리에 인쇄 된 유명한 초주 진부쯔 기가 그림 스크롤의 그림은 여전히 바의 뿌리에 붙어 고요한 일본 분위기를 발산하면서 매우 시원하게 보입니다.
쿄토 맥주 연구소는 일본에서 가장 오래된 차 농장이 있는 추주지 지부츠 기가 (Chuzuji-jibutsu-giga)가있는 Kouzan-ji Temple의 허가를 받았습니다.
허가를 얻은 후, 그들은 안경을 만들었고, 각각은 독특하고 멋진 경험을 창출하려는 Muragishi 소유자의 의지에 대한 증거입니다.
 
음식의 측면에서 쿄토 맥주 Lab은 채식과 채식주의자 모두에 맞는 다양한 요리를 제공합니다.
또한 모두가 즐거운 시간을 보내도록하기 위해; 교토 Beer Lab은 24 시간 최고의 비트를 연주합니다.
이 곳은 절대적으로 환상적인 쿄토 공예 맥주를 마시면서 아픈 비트를 즐기고 싶은 사람에게는 진정 천국입니다.

1, 추천

시음 세트 (3 가지 맥주 선택) / ¥ 1400 (세금 포함)

교토 Beer Lab의 테이스팅 세트를 사용하면 8 가지 크래프트 맥주 라인업 중에서 3 가지 맥주를 선택할 수 있습니다.
그림에서 우리는 왼쪽에 녹차 에일, 중앙에 골든 보이즈, 오른쪽에 머크 파티가 있습니다.
 
녹차 에일은 맛이 좋고 향긋한 말티 맛과 녹차의 쓴 맛이 조화를 이룹니다. 차 / 맥주 하이브리드의 맛을 즐길 수있는 최고의 선택입니다.
 
골든 보이즈는 과일 향과 홉의 쓴 맛으로 구별됩니다.
이 황금 에일은 놀랍도록 상쾌한 맛을 지니고 있으며 이름에서 알 수 있듯이 아름다운 황금빛 색조입니다.
 
Party on Merk는 강한 괴로움과 함께 특징적으로 높은 ABV를 가지고 있습니다.
이 맥주는 화려한 향기와 홉의 쓴 맛을 즐기고 싶은 사람들에게 완벽합니다.
 
선택할 수없는 사람이나 이 환상적인 양조장에서 제공하는 다양한 맛을 비교하고 대조하기를 좋아하는 사람에게는 테이스팅 세트를 추천합니다.

2, 추천

왼쪽 : 레드 라이트 러너 / 오른쪽 : 와사비 소금 거즈 / ¥ 1000 / 분류 ・ ¥ 1000 / 분류 수

짙은 갈색의 레드 라이트 러너는 향기로운 맛과 강한 쓴 맛으로 구별됩니다. 푹신한 향기와 쓴 맛이 절묘한 조화를 이룹니다.
 
바로 일본 와사비 소금후추는 밀 배아 외에 소금과 젖산 박테리아 (야쿠르트와 같은 것에서 발견됨)의 조합으로 만들어져 매우 산도가 높아집니다.
그럼에도 불구하고 따뜻한 여름날 밤에 여름에 지친 당신에게 가정 필요한 매우 상쾌한 맥주입니다.
 
맥주는 절반 (700 엔 세금)과 파인트 (1000 엔 세금)의 두 가지 크기로 제공됩니다.

3, 시도하자!

혼합 플래터 B (볶은 감자, 소시지 및 베이컨) / ¥ 700 (세금 포함)

당신이 누구든, 우리는 당신이 튀긴 감자를 좋아한다는 것을 알고 있으며,이 감자는 거부할 수 없는 바삭 바삭한 반죽과 푹신한 감자 센터와 함께 특히 좋습니다.
혼합 플래터 B는 또한 맥주를 위해 만든 소시지를 잘 도와줍니다. 그들에게 좋은 씹는 질감을 가진 이 소시지는 육즙이 많고 맛 있으며 꽤 강력한 후추 펀치가 포장됩니다.
유명한 교토 야키니쿠 BBQ 레스토랑“히로”의 고기로 만든 두껍게 썬 베이컨은 고기 맛을 즐기고 싶은 사람들에게 완벽합니다.
모두 함께 맥주를 마실 수 있는 완벽한 플래터입니다.

4, 시도하자!

적포도주 콩 고기 스튜 (채식) / 670 엔 (세금 포함)

교토 Beer Lab은 채식주의자를 대상으로 한 전체 메뉴를 제공하며 가장 인기있는 요리는 레드 와인 콩 고기 스튜입니다.
교토 맥주 연구소는 고기 대신 콩을 사용하여 고기의 질감뿐만 아니라 외모도 흉내내는 요리를 만들었습니다. 그뿐만 아니라 스튜도 맛있습니다.
교토 Beer Lab은 스튜 외에도 다양한 채식 요리를 제공하므로 가능하면 확인하십시오!
 
* 채식 메뉴도 제공됩니다.
 

주문 방법

바에 들어가면 카운터 오른쪽에 금전 등록 기가 있으며“ORDER HERE”라고 표시된 곳에 주문하십시오.
메뉴에는 영어뿐만 아니라 ABV 및 IBU에 대한 설명도 있습니다.
 
교토 Beer Lab에서는 음식과 음료를 주문할 때 지불하고, 지불 한 후에는 왼쪽으로 밀고 주문을 기다립니다.

주문 팁

그것은 단지 그들의 맥주 잔이 아닙니다. 교토 맥주 연구소에는 기념품으로 집으로 가져갈 수있는 초 주진 부츠 기가의 디자인이 특징 인 다양한 상품이 있습니다.

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https://sharing-kyoto.com/eat_beer-lab/story


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주소
쿄토 시모교구 주젠지쵸 201-3
전화
+81-75-352-6666
웹 사이트
http://kyotobeerlab.jp/

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참조 및 수행

미식가

전통 일식 요리에서 쿄토풍 요리를 변형한 국제적인 퓨전 요리까지 다양한 음식

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맥주와 사케

교토의 명물로 만든 술과 맥주를 즐기는 곳