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京都旅館的年輕女主人 若女將 松井もも加

在柔滑的榻榻米上休息並感受榻榻米蘊含的芬芳,在房間內享用豪華而溫馨的多道懷石料理,還有在天然溫泉浴池中泡澡,這些都是遊訪京都的必備體驗。居住在傳統日式旅館是個非常享受的體驗,而且在歷史名城京都的旅館過夜絕對是最好的選擇!

旅館不僅僅是一個過夜落腳的地方,也是一座非常值得欣賞的建築。入住日式旅館通常提供早餐和晚餐,但也有許多旅館不包用餐或只提供一餐。旅館用餐通常為古味多道的懷石料理,讓您有機會在房內就能輕鬆品嘗精緻的日本美食!

在您入住期間,您可能會遇到管理旅館事務的年輕女士們,這些女性被稱為「若女將 (waka okami)」,通常由經營日式旅館的年輕家庭成員擔任(日式旅館傳統上由家族經營,代代相傳)。

若女將相見歡:松井もも加

松井旅館的若女將為松井もも加 (Momoka Matsui) ,其曾祖父建立了松井旅館。松井もも加在京都出生長大,大學畢業後至一家旅行社工作,之後轉行至婚禮行業,此公司同時致力於保護町屋和其他歷史建築。

在這段時間內,松井もも加未曾離開京都,她一心惦念著回到家族經營的日式旅館。她的母親是「女將」,也就是旅館的老闆娘,作為「若女將」,松井もも加能更親身為客人服務,並同時管理外部銷售事務,這種家庭管理結構在京都的日式旅館中非常常見。

松井もも加喜歡旅行,且經常在休假日時造訪其他日式旅館。她說:「觀察他們在其他旅館裡做什麼很有意思,然後看看我可以吸收什麼優點帶回自家旅館。」

若女將的建議

松井もも加喜歡在京都各地用餐,她對當地餐飲的了解可以為客人提供寶貴的建議。

除了餐廳之外,她說:「我覺得在Inoda Coffee喝咖啡吃蛋糕是個放鬆的享受。」

還想聽其他的建議嗎?

「在松井旅館前有一家小商店叫做鈴木松風堂,專門販售日本和紙製作的物品。」這些適合當作可愛的紀念品!「附近的京都巧克力店 Bel Amer 非常受日本客人歡迎;

我也建議客人可以參觀錦市場還有大丸百貨Benjamin Steak House

「我希望那些不太了解日式旅館的人可以來松井旅館住上一晚,即使你會對有些方面感到緊張,例如睡在日式床墊上,我們可以針對您的需求進行調整,增加更多層日式床墊等。住在日式旅館會有許多特別的經驗,而我喜歡所有人都能體會這些美好。」

日式旅館 (Ryokan)

時下日式旅館供應各式現代房間,並附有西式與日式的客房內用餐選擇。房客可選擇不用餐、只用早餐、或早晚兩餐皆用。在松井旅館裡,壽喜燒以及高級的懷石料理皆有供應。懷石料理以豪華和豐盛菜餚著名,但如果你擔心冒犯日本禮俗,正如面帶微笑的もも加所言:「如果你實在無法用畢懷石料裡中的每一小道菜餚,那也完全沒問題。」

你可以在日式旅館裡找到日式房,裡面有日本傳統的榻榻米席(房客可以睡在席面舖好的柔軟日式床墊上),另外也有兼具榻榻米和床舖的西式房。有時像在松井旅館,也就是松井もも加工作的場所,你可以找到完全適合輪椅出入的無障礙房間,有寬敞的走廊、易於出入的電梯、特別裝修的浴室,以及可自動調節位置的床舖。

如果你對使用公共衛浴感到不自在,旅館工作人員將會樂意為你提供任何所需解答。

松井旅館

松井旅館開業至今已有 86 年歷史,現今傳承到第四代經營。該日式旅館位於京都的市區,靠近河原町,距離京都極熱門的錦市場只有兩街之隔。它離七月舉辦的「祇園祭」慶典也不遠,屆時京都某些主要街道上會出現垂掛著華麗織錦的花車。

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