羅毅（Luo Yi）是一位資深的旅行作家和編輯，曾走訪40多個國家，並為《孤獨星球》撰寫了兩本指南。 2017年，她移居京都並創立了穆克，一家專注於日本旅遊和文化的出版品牌。她從那以後出版了京都漫步和發現寶藏-京都購物指南，它們都是京東，噹噹網和亞馬遜等主要在線中文書店的暢銷書。

 

文字和照片/羅毅

 

京都是日本一千多年的古都，一直是日本文化和手工藝的中心。工藝和技術代代相傳，在整個城市中都可以找到有幾百年曆史的商店。當遊客來到京都時，不可避免地會被精美的手工藝品吸引住，並且喜歡購買一些紀念品。從2019年10月1日開始，日本將其消費稅稅率從8％提高到10％。但好消息是，遊客仍然可以享受免稅購物政策，不受消費稅上調的影響。

 

去年，我花了四個月的時間參觀了京都數百家商店，最終選擇了22種工藝品，88家商店和200種產品，並在書中進行了介紹。發現寶藏-京都購物指南。在本文中，我想推薦我最喜歡的商店使用不同工藝製作的四種產品。讓他們想起您在京都旅行時度過的美好時光，即使您回到家後也是如此。請注意，這些商店都是免稅的（當購買總額超過5,000日元（不含稅）時）。

 

*以下價格不含稅。

價錢：小/ 35cc / 10,000日元，中/ 60cc / 11,000日元，大/ 100cc / 13,000日元

 

推薦理由：圓形非常可愛，握在手掌時感覺就像是寶。三足底的靈感來自中國古代的儀式青銅。

與陶瓷相比，包括我在內的許多人對錫器的熟悉程度都不高。實際上，錫器也起源於中國，並在奈良時代傳入日本。當我在Seikado看到產品時，我立即被錫器皿的亮度震撼了：每件商品都有其顆粒，像銀色的月光一樣寒冷，卻美麗。拿起一個清酒杯，我感到驚訝的是它的重量比陶瓷和玻璃重，卻讓我安心。不願放下它，我用手掌輕輕擦拭它，杯子迅速變熱，變得越來越柔軟，離我越來越近。

 

Seikado於1838年在京都成立，最初生產與神聖事件有關的金屬器皿。現在已經傳到第七代了，Seikado已成為日本唯一的製作聖器皿的人工製品商店，並且是日本唯一擁有一百多年曆史的老錫製商店。

 

然而，Seikado明白，為了生存，它不能堅持生產宗教用具。相反，它開始製造適合人們日常生活的產品。

 

日本人熱愛喝酒，並生產一些最好的清酒，啤酒和威士忌，而錫器則是酒精飲料的最佳器皿。這是由錫的特性決定的：錫具有高的導熱性，優異的耐熱性和耐冷性，並且具有抗氧化，抗腐蝕的性能，並且幾乎不會變色。錫器還可以中和清酒的辛辣味道，為您帶來微甜的味道。

 

錫製的銀色光澤足夠美麗，任何添加的裝飾都是多餘和粗俗的。 Seikado的每種錫器皿都是手工製作的，並且錫器表面上細膩的紋理經過工匠的精心雕琢，因此每種器皿都具有獨特的外觀。

 

當然，從實用的角度來看，錫器表面的穀物不會影響味道，但是帶來的感覺卻有所不同。就像愛茶的人想要精緻的茶具一樣，那些熱愛酒精飲料的人也應該擁有美麗的Seikado杯子或投手。

價錢：8,900日圓

 

推薦理由：包由耐用的帆布製成，阿拉伯數字的圖案是SOU·SOU的最具代表性的主題，它很容易與所有類型的衣服搭配，並且永遠不會過時。

當想到京都，您可能會想到優雅的女人和服和服走在歷史街區的美麗景色。當您自己遊覽京都，您可能想要租借和服以享受真實的當地體驗。但是，如果您想購買和服帶回家，這將是一件棘手的事情：作為日本人的正式和傳統服裝，它穿起來很複雜，並且不容易融入您的日常生活。因此，我想向您介紹SOU·SOU，它提供可以在日常情況下輕鬆穿著的現代時尚的日式服裝。

 

SOU·SOU成立於2002年，是京都一個非常年輕的品牌，但已贏得了本地和全球的認可。 SOU·SOU為男女老少創造和服風格的服裝和配飾，以及具有兩個腳趾部分的短襪鞋和襪子，例如忍者所穿的那些。

 

傳統的Tabi鞋是黑色靴子，如今僅由嵐山和東山的人力車夫穿著，而SOU·SOU的Tabi鞋有靴子和拖鞋兩種樣式，可以選擇多種顏色和圖案。穿著它們，您一定會看起來很酷和時尚，而不是老式的！該系列被認為是日本製鞋界的傑作，甚至獲得了COOL JAPAN獎。不要錯過他們的襪子，它提供了更多的顏色和圖案。

SOU·SOU的主要功能是豐富的模式選擇。這些圖案的靈感來自日本的傳統圖案，展現四個季節之美的花卉和植物，典型的京都圖案（如寶塔）等。在這些各種圖案中，阿拉伯數字的圖案絕對引人注目。值得一提的是，SOU·SOU的發音為“そうそ（”（不是“ soso”，而是接近“ so-o so-o”），意思是“是”，日語中也有質數。

價錢：800日元/對

 

推薦理由：筷子長度為22.5厘米，適合全家人每天用餐。筷子的尖端很細，因此甚至可以撿起一小米飯或一小塊魚。提供7種顏色。

著名的中國詩人蘇Shi曾經寫道：“吃飯不吃肉是可以的，但住在沒有竹子的地方是不可接受的。”當您的花園裡有竹子或家裡有竹器皿時，您會感覺更接近自然。與美麗的竹筷子一起吃，您肯定會有更好的食慾。所以我建議您在遊覽京都時買一雙精緻的筷子。

 

Kohchosai Kosuga成立於1898年，是一家擁有100年曆史的專門從事竹製品的商店，同時也是帝國宮廷機構和貴族們的老牌供應商。他們的產品已在多個世博會上展出。

 

在Kochouga Kosuga京都的旗艦店，每件產品都像藝術品一樣小心地放置在畫廊中。借助精美的燈光，竹製品的質地和光澤以及其精緻的輪廓得以完美展示。

 

在日本有一種說法是，筷子的心臟離它的尖端三厘米。因此，整雙筷子的質量主要取決於小技巧。 Kohchosai Kosuga的工匠巧妙地將竹板切割和拋光成只有1厘米厚的碎片，而最好的筷子尖端也只有1毫米厚！兩個筷子尖可以完美地結合在一起。除了用於飯菜和米飯的普通筷子外，還有用於麵條的筷子，其頂端有一些淺切的切口，以使麵條不會滑落。多麼透徹實用的設計！

 

普通筷子使用一年或兩年後會變色，變形甚至發霉。但是，小春幸子（Kohchosai Kosuga）的一名工作人員告訴我說，她在家裡使用宮古筷已有十年了。當我最好的朋友結婚時，她告訴我她想要一份每天都可以使用的禮物，“所以我每天都會想起你”。我毫不猶豫地去了Koschosai Kosuga，挑出兩雙筷子。簡單，優雅，恆久，這正是我對她結婚的真誠希望。

價錢：695日元（5個）/ 1,389日元（10個）

 

推薦理由：不僅餅乾的外觀，而且味道也很精緻。帶有甜味和苦味，牛奶和茶的味道在口中達到最佳平衡。它僅在京都出售。

八重和果子（日式甜點）是來京都旅遊的遊客的首選紀念品，京都人民希望將一盒CHA no KA送給親朋好友。儘管Malebranche在日本各地都有許多商店，但CHA no KA僅在京都出售。

 

在京都的幾家商店中，我建議您參觀京都站八條口出口商店，在這裡您可以享受咖啡廳和免稅政策。除了抹茶餅乾外，它還出售各種西式糕點。坐下，花些時間享受吧！

 

濃烈的茶KA語“ CHA no KA”是結合法語和日語的名稱。法語的“ Langue de chat”是指貓的舌頭，代表餅乾的細長形狀，日語的“ CHA no KA”是指茶糖果。

 

日本最有名的聊天語言是北海道生產的Shiroi Koibito，而在京都地區，聊天室則必須是CHA no KA。

 

從茶開始，已經仔細選擇了Malebranche產品中的成分。

 

認真生產CHA no KA的嚴肅過程始於精心挑選茶葉。為了使CHA no KA變得更美，Malebranche的工作人員定期造訪宇治市的一個特殊的茶園，那裡精心種植了茶，並遠離陽光直射。僅採摘最新鮮的茶樹新芽，並且每年僅做一次。由於茶葉的味道受氣候影響很大，因此，熟練的茶葉鑑定師會將它們混合在一起，以保持濃郁的茶葉味道。

 

在這兩個langue de chat餅乾之間，夾雜著乳白色和甜味的白巧克力。一口咬一口，您的舌頭首先會感覺到茶的酥脆和濃郁的香氣，其次是白巧克力的甜味，因此會產生甜味和苦味，牛奶和茶的味道在您的口中達到最佳平衡。

 

CHA no KA的外觀也完美無瑕。精緻而平坦的表面在中央帶有三種標記：“京”（京），“茶”（茶）和“ Ka”（糖果），反映了京都的裝飾文化。

There are 1624 tax-free shops in Kyoto (as of April 1, 2019) that sell souvenirs, traditional crafts, food, alcohol, clothing, jewelry, electronics, pharmaceuticals, cosmetics and more. 

 

（產品照片由Seikado，SOU·SOU，Kochosai Kosuga和Malebranche提供。）