Киото Путеводитель <Официальный>

MENU

Культура питания

Japanesesake01

Японский сакэ

Саке (также известный как Нихоншу) является японским алкогольным напитком из ферментированного риса, коджи (часто переводится как рисовый солод или дрожжи из риса) и воды. По внешнему виду он напоминает белое вино, начиная с почти прозрачной, до слабо-желтой окраски. Содержание спирта обычно составляет около 10-20%. Саке можно заказать либо горячим или холодным.
Существует бесчисленное множество местных сортов сакэ. Мягкая вода Киото уже давно является источником жизни для пивоварен района Фусими, одним из старейших и наиболее известных центров производства сакэ в Японии.
Существует уникальное местное правило в городе Киото, которое называется "日本 酒 で 乾杯 - Поднять тосты с Нихоншу" и который было основано в 2013 году. Цель этого правила заключается в содействии продвижению традиционных отраслей Киото с изысканным вкусом Нихоншу (сакэ) и внесении своего вклада в японскую культуру. Пожалуйста, насладитесь, попробовав о Нионшу (сакэ), посетив Киото, одну из столиц сакэ Японии!

Shin ryori01

Шоджин рёри

Читать больше

Foreign cuisines01

Кухня разных стран мира

Читать больше

Tempura01

Темпура

Читать больше

Other foods01

Другие блюда японской кухни

Читать больше