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  1. 호텔 뷔페의 "새로운 표준"– 진정한 즐거움! [웨스틴 미야코 교토의 올 데이 다이닝 "RAQOU"]

호텔 뷔페의 '새로운 기준'– 완전 만족! [웨스틴 미야코 교토의 올 데이 다이닝 「라쿠」]

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DIGISTYLE 교토는 교토를 좋아하는 작가들이 교토의 흥미로운 정보를 다양하게 알려 주는 온라인 잡지입니다.

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안녕하세요, Digistyle Kyoto의 스태프 이타쿠라입니다.
예전과 같은 일상으로 돌아가려면 아직 시간이 더 걸릴 것 같아요.

「교토의 매력을 여러분께 보내드림으로써, 두근거림을 전하고 싶다!」라고 바라고 있는 저희들도, 「이쯤에서 기분이 좋아질만한 일을 하고 싶네요」라는 이야기가 나와서, 여성 스태프가 조금 사치스럽게 리프레쉬를 해 보기로 했습니다!
 
“이럴 때는 역시 호텔에서 런치를 먹어야지!”라고 생각했더니 웨스틴 미야코 교토 가 떠올랐습니다.
재작년부터 대대적인 리노베이션을 거쳐 작년 11월에 객실과 레스토랑, 바가 리뉴얼 오픈을 했기 때문에 궁금했거든요.
 
홈페이지를 들여다보면요~

▼ 올 데이 다이닝 「라쿠」

https://global.miyakohotels.ne.jp/westinkyoto/dining/all-day-dining-raqou/

6월 20일에 뷔페가 재개장!
・ 기존의 셀프 서비스 스타일 대신 호텔 직원이 모든 음식을 제공합니다.
・ 안심하고 안전하게 즐길 수 있는 새로운 뷔페 스타일을 제공합니다.

이 '새로운 뷔페 스타일'이 궁금해서 동료 두 명을 포함 여성 동지들끼리 셋이 만나서 점심을 먹기로 했습니다!

자, 교토역에서 셔틀버스로 출발! 시내를 관광하는 기분으로 게아게까지 갑니다. 왠지 여행하는 것처럼 새로운 느낌♪ 
제대로 감염증 방지 대책도 되어 있어 안심. 승차문에는 소독용 알코올이 설치되어 있고 좌석도 멀리 떨어져 앉도록 되어 있습니다.

도착해서 로비에 들어섰더니 이전보다 밝고 확 트인 공간으로 바뀌어 있었습니다!
 
공간이 넉넉하게 쓰여 럭셔리한 공간입니다~♪
이런 곳에서 만나는 것도 멋지겠죠?
 
그런 다음 올 데이 다이닝 「라쿠」 입구로 향했습니다.
비접촉 온도계로 체온을 측정한 후 손을 소독하고 안으로 들어갔습니다.

'전에 있던 뷔페 식당은 2층 한가운데에 있었는데 장소가 바뀌었구나'라고 이야기하면서 들어갔다가 엉겁결에 '와아아아!' 소리를 지르고 말았습니다.
 
밝고, 천장도 높고, 정말 기분 좋은 공간. 그리고, 북쪽 한쪽 면이 커다란 창문으로 되어 있어서, 교토의 거리와 히가시야마를 한눈에 볼 수 있어요! 이 전경을 꼭 실제로 보셨으면 좋겠습니다.
이 창으로 게아게 인클라인을 내려다볼 수 있습니다. 벚꽃이나 가을 단풍철에는 그야말로 특등석이네요.
그리고 지금, 대망의 음식. 하나하나 그릇에 담겨져 진열되어 있습니다.
대부분의 요리가 뚜껑이 있는 그릇에 담겨져 있기 때문에 안심입니다. 샘플이 있어, 안의 요리를 볼 수 있게 되어 있는 것도 친절하죠. 보온 플레이트로 '따뜻한 음식은 따뜻하게'하는 궁리도, 무심한듯 스마트하지요.

이 스타일은 음식이 중앙에서 관리되고 직원에 의해서만 제공 되므로 불특정다수의 분들이 만지지 않기 때문에 식사가 더욱 안전해집니다.
이것은, 얼음 위에 늘어놓은 차가운 전채 요리들. 요리가 모두 맛있어 보이고 눈이 갈 뿐만 아니라, 섬세하고 사랑스러운 유리 그릇에도 감격!
다양한 치즈가 나오는 코너도 있었어요. 전채의 일부로서 먹는 것도 좋고, 식후에 천천히 맛보는 것도 좋죠. 와인이 땡기네요.
 
아직 결정을 내리지 못한 채 전채 요리와 수프를 먹은 뒤 식탁으로 돌아 왔습니다.
첫 번째 라운드, 선택한 요리는 셋 다 완전히 달랐습니다.
서로 다른 음식을 먹고 품평회를 하면서 왁자지껄하게 즐길 수 있는 것이 뷔페의 묘미죠.

그리고 직접 작은 접시들을 조합해 푸드코디를 하는 것 같은 점도 재밌고 신선했습니다.
마침 타이밍 좋게 로스트 비프의 테이블 서비스도 해 주셨습니다. 뷔페의 로스트 비프 코너에는 손님들이 줄을 서기 쉽기 때문에, 이것도 기쁘지요.
라이브 키친도 일본식과 양식 둘 다 퀄리티가 모두 좋아서 차례로 돌아다니는 것이 즐거웠어요. 호텔 오리지널 레시피의 원조 콘소메 스프에요. 7월의 뷔페 테마 「창업 130주년 기념 뷔페」에서 유래한 메뉴입니다.

보글보글 끓고 있는 모습이 식욕과 호기심을 자극합니다!
튀김도 있었어요! 재료를 고르면, 눈앞에서 바로 튀겨줍니다.

맛있고 부드럽고 바삭 바삭! 심플한 음식이지만 먹을 가치가 있죠.
바닥에는 사회적 거리두기 표시가 있습니다. 세련된 디자인이네요.

그리고 각 코너의 요리사분들이 매우 친절하고 정중하고 친해지기 쉬운 분위기예요.

그래서 "콘소메 스프는 어떻게 만드나요?"하고 물어 보기도 하고(흰자로 맑게 한다는 것을 처음 알았습니다!), 멈춰 서서 망설이고 있으면, "한번 드셔 보세요. 튀김 맛있어요~.드시고 싶은 재료를 고를 수 있어요"라고 웃으며 말씀해 주시기도 하고.

뷔페가 리뉴얼되어 다시 손님을 맞이할 수 있다는 데에서 오는 기쁨이 전해져 오는 것 같았습니다.

그리고 우리도 이렇게 직원들과 대화를 나눌 수 있어서 정말 기뻤습니다.
 
 
플로어는 창가를 중심으로 자리가 마련되어 '삼밀(밀폐된 공간, 사람이 밀집된 공간, 밀접 접촉)'과는 무관한 상태여서 안심이에요.
 
참고로 이전에 이곳은 연회장이었는데, 당시에는 창문이 아닌 벽으로 되어 있었다고 합니다. 이번 리뉴얼로 교토에서도 제일 가는 전망을 즐길 수 있는 호사로운 뷔페 레스토랑이 된 것은 아닐까요?
 
이 후, 샐러드나 과일, 메인 생선이나 고기 요리, 디저트까지 먹고 나서, 유혹에 넘어가, 뜻밖의 카레나 고등어 초밥, 장어 덮밥을 다시 한 입…하는 식으로, 식사의 관습을 무시하는 뷔페에서만 가능한 반칙도 펼치면서, 마음껏 즐겼습니다!
 
2시간 남짓, 감염 대책의 안심 속에서, 기분이 행복해지는 두근거림과 안심되는 힐링, 양쪽 모두를 맛본 최고의 순간이었습니다.
 
그리고, 마지막으로 엄청난 보너스가 있었어요!
7층에 새로 생긴 옥상 정원. 교토 시내의 호텔에서 이렇게 하늘이 다 보이고, 산의 녹음이 가까이 느껴지는 정원이 있을까요!

(숙박하지 않아도 들어갈 수 있다고 합니다. 다시 오래 머물며 재충전한 뒤에야 귀갓길에 올랐습니다.)
히가시야마에 감싸안긴 최고의 위치를 자랑하는 웨스틴 미야코 호텔 교토.

난젠지와 헤이안 신궁 등 도보로 갈 수 있는 거리에 명소도 많이 있습니다.

교토와 주변 지역 분들도 교토를 재발견 할 수 있는 훌륭한 거점이 될 것입니다!
* 사진과 글에 소개된 요리는 2020년 7월 호텔 130주년 런치 뷔페 메뉴의 일부입니다.
 
[런치 뷔페]
평일 : 11 : 30–14 : 30
어른 : 4,133 엔 (5,000 엔)
어린이 (6 ~ 12 세) : 2,645 엔 (3,200 엔)
미취학 아동 : 무료
토요일, 일요일 및 공휴일 : 11 : 30 ~ 15 : 00
어른 : 5,372 엔 (6,500 엔)
어린이 (6 ~ 12 세) : 3,223 엔 (3,900 엔)
미취학 아동 : 무료
 

[저녁 뷔페]
금요일 및 공휴일 전날 : 17 : 00 ~ 21 : 00
어른 5,785 엔 (7,000 엔)
 
 
어린이 (6 ~ 12 세) : 3,637 엔 (4,400 엔)
미취학 아동 : 무료
토요일, 일요일 및 공휴일 : 17 : 00 ~ 21 : 30
어른 : 7,025 엔 (8,500 엔)
어린이 (6 ~ 12 세) : 4,380 엔 (5,300 엔)
미취학 아동 : 무료
* 괄호 안의 가격은 세금 및 서비스료를 포함합니다.
* 요금을 지불하는 성인 1 명당 초등학생 (6-12 세) 1 명 무료 식사.
* 현재 디너 뷔페는 금요일, 토요일, 일요일, 공휴일 및 공휴일 전날에만 제공됩니다.
월요일부터 목요일까지 세트 메뉴 또는 일품 요리 메뉴가 제공됩니다.
 
이름 : 웨스틴 미야코 교토 ALL DAY DINING "RAQOU"
주소 : 605-0052 교토시 히가시야마구 아와타구치 가초초 1
전화 : + 81-75-771-7111
영업 시간 : 6 : 30 ~ 22 : 30
Buffet
조식 뷔페 : 6 : 30 ~ 10 : 00
런치 뷔페 : 11 : 30 ~ 14 : 30
디너 뷔페 : 17 : 00 ~ 21 : 00
일품 요리
10 : 00 ~ 22 : 30
액세스 : 지하철 도자이선 게아게역에서 도보 2분
 

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