일본 음식에는 예상보다 많은 고기가 들어있을 수 있습니다! 너무 까다 롭지 않은 페르 세 타인에게는 일본 메뉴를 탐색하는 데 너무 많은 두통이 없지만 엄격한 채식주의 자와 채식주의자는 약간의 지뢰밭에서 찾을 수 있습니다. 하지만 걱정할 필요는 없습니다. 교토 에는 채식 카페와 레스토랑이 많이 있습니다!
아래의 교토 채식 레스토랑을 확인하십시오.
Tousuiro
두부와 유 할-FU의 전통 요리이다 교토 와의 선 사제와 뿌리가 교토의 사원, 등을난젠지. 두부는 콩으로 만들어 졌기 때문에 채식인들에게 인기있는 요리이지만, 이렇게 두부를 시도한 적이 없습니다 ... Tousuiro는 채식 옵션을 포함한 두부 가이세키 세트를 아름답고 전통적인 디스플레이로 제공합니다. 교토 시내의 Tousuiro 's 기온 채식 및 채식 식당이 있습니다.
이 유명한 채식 / 채식주의 자 친화적 인 레스토랑은 교토의 테라 마치 (Teramachi) 쇼핑가를 따라 중앙에 위치하고 있으며 서양식 요리와 일본식 요리가 융합되어 있습니다. 음식은 채식이며 요리에 생선이 들어간 메뉴가 표시됩니다. Mumokuteki에는 종종 대기가 있습니다. 사전에 와서 예약하십시오.
“쇼진 요리”또는 쇼진 요리는 일종의 선불 채식 요리입니다. 원래 모든 삶을 존중하는 불교 원칙에 따라 만든 쇼진 요리는 고기 나 해산물을 사용하지 않고 대신 야채, 콩, 두부, 유바를 교묘 한 디스플레이에 사용합니다. 교토 일부 사원은 관광객들이 즐길 수있는 독창적 인 종류의 쇼진 요리를 제공합니다. 다음은이 일본 전통 채식 음식을 맛볼 수있는 몇 곳입니다.
Shigetsu
이 채식 쇼진 레스토랑은텐류지, 유네스코 세계 문화 유산. 500 엔의 정원 입장료를 지불해야하지만 다양한 선 채식 세트를 식사하는 동안 아름다운 전망을 즐기실 수 있습니다. Shigetsu는 또한 2018 Michelin Guide에서“Bib Gourmand”로 지정되어“중간 값으로 예외적으로 좋은 음식”을 제공하는 식당을 나타냅니다.