Kyoto Travel Guida

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Cultura del cibo

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Altri piatti giapponesi

Tra cibo giapponese, questa sezione introduce principalmente ristoranti dove si possono provare i piatti tradizionali come "Obanzai" e "Bubuzuke". "Obanzai" è una creazione di Kyoto tradizionale con verdure di stagione, mentre "Bubuzuke" è conosciuto come un piatto giapponese che consiste nel versare un tè verde brodo sul riso con tsukemono (sottaceti). Entrambi sono piatti tipici giapponesi di Kyoto e sono stati popolari per molti anni. Inoltre, la cucina con "Unagi" (anguilla) e "suppon" (tartaruga Softshell cinese) e "sumibi-yaki", un tipo di mini barbeque, dovrebbe non perdere.

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Sake giapponese

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Cucina internazionale

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