Guía de Viajes de Kioto

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Museo de Sake Gekkeikan Okura 【Zona Sur】

Aunque en inglés se suele referir como sake al vino de arroz japonés, en realidad en japonés sake hace referencia a las bebidas alcohólicas en general. En Japón, se prefiere utilizar la palabra "Nihonshu" para referirse al vino hecho de arroz.
El Nihonshu tiene un aroma distintivo y un sabor afrutado. Contiene, normalmente, entre 14 y 19% de alcohol. Beber el nihonshu frío, ayuda a refrescarse durante el verano, cuando se ha acabado el trabajo, y favorece al apetito. Durante el invierno el nihonshu caliente ayuda a calentarse y relajarse.
Hay aproximadamente 2.000 fabricantes de nihonshu en Japón produciendo más de 10.000 productos diferentes. Cada marca de nihonshu tiene un aroma único y un sabor que lo identifica. Si le gustaría obtener más información acerca del nihonshu y sobre su elaboración, el museo indicado a continuación puede ser de su interés.


Museo de Sake Gekkeikan Okura
Sitio web: http://www.gekkeikan.co.jp/english/index.html

Planta Elaboradora de Marukyu-Koyamaen Makishima Sitio web: http://www.marukyu-koyamaen.co.jp/eng/index.htm

Horino Memorial Hall Dirección: 172 Kameya-cho Nijo-agaru-sakaimachi Nakagyo-ku, Kioto. Telf. /Fax.: 075-223-2072. Precio de Admisión: 500 yenes.

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