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Dar la bienvenida a los turistas a un Kyoto seguro: hospitalidad en la era de COVID

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Dar la bienvenida a los turistas a un Kyoto seguro: hospitalidad en la era de COVID

Mucha gente quiere visitar Kyoto para una excursión de otoño para disfrutar de las hojas de otoño y la cocina de temporada, pero no se atreve a hacerlo. Su destello de inquietud sobre lo que podría suceder si se infectan con COVID-19 durante su viaje es comprensible. 

Nos gustaría que supiera que la Kyoto y las empresas de la industria del turismo están trabajando juntas como un equipo para implementar una variedad de medidas de control de infecciones.

En este artículo, presentaré los detalles de las iniciativas para mantenernos seguros, incluidas las pautas que forman la base de esas iniciativas, pegatinas que indican los establecimientos que los clientes pueden visitar con tranquilidad y un nuevo proyecto en el que los clientes pueden participar para contribuir al fortalecimiento de las medidas de control de infecciones. También hablé con Shinichi Terada, el propietario de Nishijin Uoshin, un restaurante de larga data que sirve Kyoto establecido en 1855, quien realmente ha implementado estas medidas. 

1. Kyoto y el proyecto "Seguridad hoy, sonrisas mañana"

- ¿Cuáles son las pegatinas de colores que vemos a menudo últimamente pegadas en las entradas de las tiendas y restaurantes de la ciudad?

Kyoto City Tourism Association (hereafter simply referred to as “Tourism Association”): These stickers are to show that the business is committed to complying with the guidelines for preventing the spread of COVID-19. In July this year, 23 tourism-related businesses in Kyoto City and the prefecture answered our call and together we drew up a Kyoto version of guidelines for COVID-19 infection control measures for safer tourism (in Japanese only at https://ja.kyoto.travel/withcorona/guideline/).
 
En ese momento, el período de estadía en casa y las restricciones de viaje entre las prefecturas se estaban relajando, por lo que sentimos que era importante garantizar adecuadamente la seguridad de todos, incluidos los Kyoto, los turistas y aquellos en la industria del turismo, antes de recibir a los turistas.
 
Distribuimos estas pegatinas a empresas que apoyan y cumplen estas pautas.
La calcomanía distribuida a las empresas declarando la implementación de medidas para ayudar a prevenir la propagación de COVID-19 según las directrices de Kyoto Se coloca en la entrada donde es fácil de ver y es una marca de seguridad.

- Entonces, las pegatinas muestran que todos los involucrados en la industria del turismo de Kioto se unieron para crear las pautas. ¿Cuántos establecimientos hay actualmente mostrando las pegatinas?

Asociación de Turismo: Eran alrededor de 7.500 a finales de septiembre. Su uso se ha extendido más allá de los restaurantes y las tiendas minoristas a diversas industrias relacionadas con el turismo, como las instalaciones de alojamiento, las instalaciones turísticas y las empresas de autobuses y taxis, por lo que se han vuelto bastante familiares.

- ¿Podría contarme algunas de las características de las pautas?

Asociación de Turismo: Hay tres características principales de las directrices de Kyoto
 
La primera es que las pautas son para proteger la seguridad no solo de los turistas, sino también de los residentes y trabajadores locales. Está dirigido a empresas de la industria turística de Kioto, que pueden proteger la seguridad de los residentes locales tomando la iniciativa sobre las medidas de control de infecciones y actuando de manera adecuada hacia los turistas.
 
La segunda es que las directrices cubren varias industrias. También se han establecido estándares específicos de la industria para proveedores de alojamiento, restaurantes, proveedores de transporte, etc., pero las Kyoto cubren todas las industrias y tienen como objetivo hacer que el turismo en Kyoto seguro en general, protegiendo así a todos.
 
Y el tercero es que las directrices planean integrar las medidas de control de infecciones con Kyoto hospitalidad única de Kioto. La promoción de medidas de control de infecciones puede significar que no podemos brindar la misma hospitalidad y servicio que en el pasado, pero las Kyoto esfuerzan por lograr un nuevo estilo de hospitalidad que permita que las medidas de control de infecciones exhaustivas y la hospitalidad coexistan en armonía.
 
Se han instalado pantallas acrílicas para evitar la transmisión de gotas en las cajas y mostradores de recepción.
Las sillas están bien espaciadas y dispuestas en diagonal para evitar que los clientes se sienten uno frente al otro.
Asociación de Turismo: También hemos creado un nuevo esquema que apoya el aumento de las medidas de control de infecciones de las empresas involucradas en el Kyoto llamado el proyecto “Seguridad hoy, sonrisas mañana”.

- ¿Podrías contarme más sobre eso?

Asociación de Turismo: es un proyecto que invita a los huéspedes a completar una encuesta sobre las medidas de control de infecciones de un establecimiento a través de un código QR en la entrada de un restaurante o alojamiento que muestra la etiqueta. Las respuestas y mensajes de apoyo se envían al establecimiento como retroalimentación.
El proyecto “Safety Today, Smiles Tomorrow” para apoyar y fortalecer las medidas de control de infecciones contra el nuevo virus COVID-19 es el primero de su tipo en Japón (* según la Kyoto) y ha atraído la atención de todas las direcciones.
Asociación de Turismo: La encuesta solo toma un par de minutos para completar y los encuestados ingresan en un sorteo mensual de uno de los diez códigos de regalo de Amazon de 5,000 yenes. Realmente nos gustaría que los clientes pasaran unos momentos, tal vez de camino a casa, para hacernos saber sus pensamientos.

- ¡Oh, también hay regalos! Pero debe abrir la puerta a duras críticas además de agradables comentarios.

Asociación de Turismo: Eso es correcto. Sin embargo, aceptamos sinceramente esos puntos de vista y esperamos que conduzcan a mejores medidas de control de infecciones. Los cambios resultantes deben reflejarse en los comentarios posteriores de la encuesta. Esperamos que cada restaurante e instalación intente repasar sus esfuerzos basándose en las evaluaciones de los clientes, elevando así el nivel de las medidas de control de infecciones de los restaurantes y las instalaciones de alojamiento en Kyoto.

- ¿Existen otras medidas que brinden seguridad a los clientes además de las que ha mencionado?

Asociación de Turismo: Para la tranquilidad de todos, también nos gustaría que las personas se registren en servicios como el Kyoto, el servicio de contacto de emergencia COVID-19 de Kyoto Prefectura de Kioto KOCOTORO o la Solicitud de Confirmación de Contacto COVID-19 CACAO. A continuación, puede registrar las tiendas, los restaurantes y las instalaciones que ha visitado, y luego recibir una notificación si es un contacto de alto riesgo en caso de que alguien se haya infectado allí. Luego, puede ir rápidamente y hacerse la prueba para ver si ha contraído el virus y así minimizar el riesgo de infectar a su familia y otras personas a su alrededor.




- ¡He aprendido que existe una amplia gama de medidas de control de infecciones que se centran en la palabra clave "seguridad"!

2.Una entrevista: el propietario de Nishijin Uoshin, un restaurante que realmente implementó las pautas

El antiguo restaurante Nishijin Uoshin, que sirve Kyoto y fue fundado en 1855.

- Nishijin Uoshin muestra la pegatina. ¿Qué medidas concretas ha adoptado en el restaurante?

Shinichi Terada, propietario de Nishijin Uoshin: Primero, implementamos lo básico como hacer controles de temperatura cuando los clientes ingresan al restaurante, proporcionar desinfectante a base de alcohol, usar máscaras, tener buena ventilación e instalar pantallas acrílicas para evitar la transmisión de gotas.
 
Los controles de temperatura al ingresar a los restaurantes, la desinfección de manos y el uso de máscaras ya son estándar en la industria turística de Kioto.
Nishijin Uoshin también ha instalado un nuevo sistema que reconoce rostros y detecta sus temperaturas.
Shinichi: Además, también nos esforzamos por mantener seguros a los turistas, el personal, los residentes locales y todos los demás mediante el monitoreo de la salud del personal, la implementación de medidas de control de infecciones, así como tener un plan y estar completamente preparados en caso de que haya un caso sospechoso de infección.
El personal de Nishijin Uoshin usa máscaras transparentes que evitan la transmisión de gotas sin ocultar las expresiones faciales.

- La tercera característica de las directrices es la integración de las medidas de control de infecciones con la hospitalidad única de Kioto. Me encantaría saber si ha implementado un nuevo estilo de hospitalidad.

Shinichi: Desde el verano, por ejemplo, hemos estado proporcionando abanicos de cedro uchiwa de forma gratuita como parte del servicio. Tuvimos esta idea cuando vimos a una clienta abrir un abanico plegable y sostenerlo frente a su boca para evitar casualmente que las gotas se esparcieran cada vez que hablaba con su compañera durante la comida.
Inspirados en un abanico plegable utilizado por una clienta, los abanicos de cedro uchiwa de Nishijin Uoshin son eficaces para evitar que las gotas se propaguen. A cada cliente se le proporciona uno sin cargo.
Además, después de ver a los clientes sin saber dónde poner sus máscaras o metérselas descuidadamente en sus bolsillos, comenzamos a proporcionar bolsas de almacenamiento para las máscaras. También damos una botella de spray desinfectante para manos a cada cliente. Sirve para desinfectarse las manos durante la comida y para controlar las infecciones después de salir del restaurante. Estamos constantemente pensando en cómo crear una experiencia gastronómica más cómoda para nuestros clientes y eso nos ha llevado a nuevas formas de brindar hospitalidad.
Se han agregado bolsas de almacenamiento de mascarillas y botellas de spray desinfectante de manos a la mesa convencional.

- Incluso si hay menos oportunidades de interactuar con el personal, aún puede experimentar el espíritu de la hospitalidad única de Kyoto a través del servicio junto con las medidas de control de infecciones. ¡Descubrir las formas en que cada establecimiento brinda hospitalidad podría convertirse en parte de la diversión!

Con un teléfono inteligente, los clientes pueden completar una encuesta para evaluar las medidas de control de infecciones y ofrecer palabras de apoyo a los establecimientos (solo restaurantes y alojamientos) que exhiben la etiqueta.

- Me dijeron que los resultados de la encuesta se transmiten a los establecimientos. ¿Qué tipo de comentarios ha recibido hasta ahora?

Shinichi: En respuesta a la pregunta de si las medidas de control de infecciones eran adecuadas, algunos nos calificaron muy bien, diciendo que sentían que los controles de temperatura, desinfección, bolsas de almacenamiento de mascarillas, etc. habían sido cuidadosamente pensados. También hemos recibido cálidos mensajes de apoyo como “Por favor, sigan ofreciendo platos y servicio maravillosos. Gracias por no permitir que COVID-19 te quite las sonrisas ". Escuchar directamente a los clientes es muy alentador y me hace feliz.
Shinichi Terada, propietario de Nishijin Uoshin, dice que siempre está pensando en cómo tomar medidas un paso más allá de simplemente ceñirse a las pautas. (Foto cortesía de Nishijin Uoshin)

- ¿Cuál ha sido la respuesta a este conjunto de medidas, incluida la creación de las Kyoto, la emisión de pegatinas y este proyecto de apoyo y fortalecimiento de las medidas de control de infecciones?

Shinichi: Primero, las políticas de implementación específicas de las Kyoto han aclarado el objetivo de las medidas de control de infecciones previamente vagas y nos han permitido adoptar un enfoque positivo al adoptarlas. Creo que cada vez más personas buscan la calcomanía antes de ingresar a un establecimiento, ya que son cada vez más conscientes de la prevención del COVID-19.
El conocimiento de estas pegatinas es cada vez mayor y se está convirtiendo en un criterio a la hora de elegir si entrar en un establecimiento.
Shinichi: Las medidas de control de infecciones ya se han convertido en algo común, por lo que los clientes cumplen fácilmente con los controles de temperatura y desinfectan sus manos. Creo que las empresas y los clientes de Kyoto seguirán cooperando y el sistema estará bien situado para proporcionar un entorno seguro. Ahora que también ha comenzado el proyecto para apoyar y fortalecer las medidas de control de infecciones, me gustaría trabajar duro para ayudar a que el turismo en Kyoto aún más seguro.

- ¡Al escuchar acerca de las diversas iniciativas en marcha, realmente he llegado a comprender que todos los involucrados en Kyoto industria del turismo de Kioto están unidos y están haciendo todo lo posible por Kyoto en su conjunto! Espero que nosotros también, como clientes, respetemos las reglas de cada negocio y aceptemos sus medidas de control de infecciones. ¡Gracias!

 
Planificación y edición: Takahiro Mitsukawa y Mayu Hasegawa (banco a LLC.)
Escritor: Kae Okada
Creación de banner: Yuka Kanehara (banco a LLC.)
Fotógrafo: Kenji Ushikubo
Con la cooperación de Nishijin Uoshin