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Hospitalidad en la Era COVID - 2: Kyoto 's santuario sintoísta, Kyoto Restaurante de Cocina y carritos

Una escultura de buey "nade-ushi" en el santuario

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Hospitalidad en la Era COVID - 2: Kyoto 's santuario sintoísta, Kyoto Restaurante de Cocina y carritos

En la era de COVID, muchas instalaciones en Kyoto están adoptando diversas medidas para brindar sus servicios de manera segura (marzo de 2021).

En “Hospitality in the COVID Era - 1” vimos las medidas de seguridad tomadas en un teatro, una tienda de alquiler de bicicletas y un sistema de transporte (el City Bus) en Kyoto ciudad de Kioto. Esta vez, le presentaremos las contramedidas de COVID tomadas por jinrikishas (rickshaws), un santuario sintoísta y un restaurante de cocina de Kyoto
 
Cada instalación está tomando diferentes medidas según el tipo de servicios que brindan. Esperamos que esta información le resulte útil para hacer planes de excursiones futuras y como consejos para mantenerse seguro en casa y mientras viaja.

1. El santuario sintoísta, las progresivas contramedidas de Kitano Tenmangu

Kitano Temangu, un santuario sintoísta para la deidad de la erudición
Kitano Tenmangu, dedicado al dios de la academia Lord Sugawara-no-Michizane, es el santuario principal de todos los santuarios Tenmangu en Japón y los lugareños lo llaman con el apodo de reverencia 'Tenjin-san ”(Tenjin significa la deidad del cielo o cielo, y -san es el sufijo utilizado para mostrar respeto).

El "Tenjin-san" es un lugar donde se pueden disfrutar diferentes paisajes hermosos según las estaciones: desde las flores de ume (ciruela) en primavera, los arces verdes frescos a principios del verano, hasta las hojas que cambian de color en otoño. Debido a su gran popularidad entre personas de todas las edades, se han tomado medidas de seguridad para que todos puedan visitar y hacer sus oraciones a gusto. Echemos un vistazo a las prácticas, siguiendo el camino que tomaría un visitante.
 
Un visitante se enjuaga las manos con agua en la "chozusha" adornada con flores.
Antes de empezar, vayamos a la chozusha. El chozu (literalmente 'agua de mano') es donde normalmente hay una palangana de agua con cucharones de madera para purificarte ritualmente ('purificar' puede sonar abrumador, pero es solo enjuagar tus manos y tu boca también para ser formal, antes de entrar en sagrado áreas). Ahora se quitan los cucharones, pero los visitantes aún pueden purificarse las manos con el agua corriente. Y, para compensar la pérdida de la auténtica presencia de los cucharones, flores frescas de temporada adornan la chozusha. Esto se llama hana-chozu (' hana' significa flor).

La palabra hana-chozu originalmente se refería al acto de purificarse con el rocío de hojas frescas o flores en los tiempos antiguos. Hana-chozu en la actualidad también no solo tiene la intención de ser hermoso, sino que también transmite el significado simbólico de la purificación.
 
Ahora hagamos una visita al edificio del santuario principal donde está consagrado Lord Michizane. Puede parecer que nada ha cambiado, pero para minimizar la cantidad de objetos con los que una gran cantidad de personas no especificadas pueden entrar en contacto, las cuerdas que cuelgan de las campanas de arriba se han ido (es costumbre tocar la campana antes de hacer un deseo u ofrecer oraciones). Aparentemente, no solo el edificio del santuario principal, sino también todos los santuarios más pequeños dentro del recinto, que suman más de cincuenta, han perdido las cuerdas de las campanas.
Una de las esculturas con un letrero que dice: "Nade-ushi: tratado con antivirales y antimicrobianos"
Cuando camine por los recintos del santuario, probablemente notará que hay varias esculturas de bueyes. Estos se llaman "nade-ushi ('nade' significa palmadita y 'ushi' significa buey / vaca)". Se dice que los nade-ushi traen buena suerte dándoles palmaditas y muchos piensan que es el punto culminante de su visita a este santuario.

El año 2021 es "el año del buey" en el zodíaco oriental (que suele registrar el mayor número de visitas a Tenjin-san), por lo que se tomaron medidas para "permitir que los visitantes acaricien los nade-ushi como de costumbre". , y en diciembre de 2020, más de una docena de esculturas de nade-ushi en los recintos recibieron tratamiento antivirus y antimicrobiano. La escultura también coloca antisépticos, así que asegúrese de usarlos antes y después de darle palmaditas a la escultura.
 
Un visitante que saca un número de la lata de latón para adivinar "omikuji"
Además del nade-ushi, los dispositivos utilizados para la adivinación omikuji también se han vuelto antivirales y antimicrobianos. Los "dispositivos" son las latas de latón y todas las varillas numeradas dentro de ellas que usa para decir el número de su hoja de la fortuna.

Si todavía piensa, "No me siento lo suficientemente seguro tocándolo ..." alternativamente, puede decir el número que le viene a la mente en el mostrador, y se le dará una suerte de ese número. Cada medida parece estar bien pensada.
 
Una doncella del santuario "miko" en el mostrador
La miko o las doncellas del santuario encargadas de entregar los cupones de la fortuna o los amuletos y talismanes no solo llevan mascarillas, sino también protectores faciales y guantes. El panel transparente instalado entre la miko en el interior y los visitantes en el exterior en el mostrador es parte de las medidas anti-gotas.
A la entrada del jardín de ciruelas "Bai-en"
Kitano Tenmangu ha sido apreciado durante mucho tiempo por sus famosas flores de ume o "ciruela" (en realidad no son flores de "ciruela", pero así es como se las conoce en inglés). It's Bai-en (literalmente, 'jardín de ciruelas') está abierto al público todos los años desde finales de enero hasta finales de marzo. Al entrar en el Bai-en, cada visitante se somete a un control de temperatura.
Por lo general, a los visitantes se les sirve té y dulces mientras se relajan en los bancos y disfrutan de la vista de las flores de ume en el jardín. Pero, este año, los dulces se reparten en la recepción junto con las palabras: "Esperamos que te los lleves a casa".

Esperamos que tome precauciones básicas, como usar máscaras y visitar santuarios de manera segura.
 
Kitano Tenmangu
Dirección: Bakuro-cho, Kamigyo-ku, Ciudad de Kyoto
Acceso: parada de autobús de la ciudad de Kyoto
Teléfono: + 81-75-461-0005

 

EBISUYA Rickshaw ('Rickshaw' proviene de la palabra japonesa 'jinrikisha') es popular entre los turistas por sus amables tiradores de rickshaw que le brindan visitas guiadas mientras disfruta de las Kyoto desde un punto de vista ligeramente más alto. Tienen dos sucursales en Kyoto: en el arashiyama, una de las mejores áreas escénicas de Japón, y en el Higashiyama con el pintoresco paisaje urbano de Gion rodeado de templos y santuarios emblemáticos.

El encanto de EBISUYA Rickshaw no son solo sus cómodos paseos, sino también las divertidas historias sobre Kyoto que los conductores de rickshaw pueden contarte mientras te llevan por los lugares turísticos y toman fotos en el camino.

Además, viajar en un rickshaw es una actividad recreativa que naturalmente le permite evitar las “3C” (lugares concurridos, entornos de contacto cercano y espacios confinados y cerrados) porque operan al aire libre. Los tiradores de rickshaw también pueden mostrarle lugares menos conocidos (con menos multitudes), por lo que es muy Kyoto más profundamente evitando las "3C". Además, el hecho de que cada vagón solo pueda acomodar a dos pasajeros lo convierte en una opción ideal para viajes privados con amigos cercanos o familiares.

Y, por supuesto, EBISUYA Rickshaw está tomando una variedad de medidas, desde los tiradores de rickshaw hasta los carruajes de rickshaw, para mantener a todos sanos y seguros.
 
Echemos un vistazo a las contramedidas que están tomando los tiradores de rickshaw. Primero, se les toma la temperatura después de cada reunión matutina. 37,5 grados Celsius es el límite para juzgar si pueden estar en servicio o no. Al mismo tiempo que se les toma la temperatura, también se les revisa si llevan máscaras.
El uso de mascarillas en el lugar es imprescindible. Pueden usar una combinación de diferentes tipos de dispositivos de prevención de gotas mientras operan los rickshaws. Por ejemplo, utilizar protectores bucales diseñados para actividades deportivas, máscaras de tela con buena ventilación y protectores faciales en combinaciones.
Los carros rickshaw se limpian y desinfectan a fondo. Las barandillas que los pasajeros pueden tocar al subir y bajar del asiento, el asiento y la manta se desinfectan con alcohol.
Un letrero que diga: "Pedimos su amable cooperación con el control de temperatura y la desinfección de manos.
Y no solo la tripulación del rickshaw, sino también los pasajeros deben desinfectarse las manos antes de subir a bordo, utilizando los antisépticos en botellas rociadoras portátiles provistas para cada vagón.

Las actividades recreativas como andar en rickshaw se llevan a cabo al aire libre, relativamente libres de las preocupaciones de las “3C”; sin embargo, se están tomando precauciones para evitar riesgos. Esperamos que también pueda disfrutar recorriendo Kyoto en entornos seguros y cómodos.
 
Kyoto Rickshaw EBISUYA (oficina central de arashiyama
Dirección: 3-24 Susukinobaba-cho Sagatenryuji, Ukyo-ku, ciudad de Kyoto
Acceso: 2 minutos a pie desde la estación de tren Keifuku (Randen) arashiyama (cerca del puente Togetsu-kyo)
Teléfono: + 81-75-864-4444
 
 

3. Mantener seguros tanto a los clientes como a los empleados: las contramedidas de Kyoto

La fachada del restaurante
El siguiente paso es sobre las medidas de seguridad en un restaurante de lujo tradicional. Esta vez presentamos Kyoto cocina MANSHIGE de Kioto en el “distrito de los tejidos” de Kyoto, Nishijin. El restaurante ha estado funcionando durante más de ochenta años, y ahora, el propietario de la segunda generación, Kunikatsu Tamura, y el propietario de la próxima generación, su hijo, Keigo Tamura, mantienen el buen nombre del restaurante.

Detrás de la pintoresca fachada de la tienda, hay una variedad de diferentes tipos de habitaciones, algunas con vistas al jardín o con un hogar hundido. Veremos qué esfuerzos se están haciendo en la operación de los empleados y los arreglos de las habitaciones.
 
Cuando pasas por la puerta y entras en la tienda, hay un purificador de aire ubicado en el vestíbulo de entrada. Aquí eligieron un esterilizador con filtro fotocatalítico.
El control de temperatura y la desinfección de manos se llevan a cabo en el vestíbulo de entrada. Se le tomará la temperatura con un termómetro sin contacto y se desinfectará las manos con un dispensador automático de desinfectante en aerosol, de modo que todo se haga sin contacto mientras recibe ayuda con las instrucciones.
Las mascarillas desechables se preparan en el vestíbulo de entrada. Puedes ayudarte si olvidaste el tuyo o si quieres cambiar el tuyo.
Cada habitación tiene un purificador-humidificador de aire y un circulador de aire para mantener la condición de aire ideal.

Algo que destaca es que también tienen un monitor de CO². La ventilación del aire es uno de los aspectos clave de las contramedidas de COVID, y este monitor puede notificar cuando se necesita ventilación. Cuando la concentración de dióxido de carbono alcanza un cierto nivel, es hora de ventilar la habitación.

Prestando atención al monitor, se encienden los ventiladores o se abren las ventanas, dejando entrar aire fresco a la habitación. Además, esto permite a los huéspedes estar al tanto del aire acondicionado de su habitación.
 
Hay arreglos especiales hechos no solo por el uso de monitores y ventilación, sino también por los asientos de cada habitación. Se utilizan habitaciones más grandes que antes por número de invitados, para permitir asientos que mantengan un amplio espacio entre cada invitado. El uso generoso del espacio asegura una distancia mínima entre los huéspedes.
Además, los empleados usan constantemente máscaras, se lavan y desinfectan las manos y usan antisépticos de alcohol. También desinfectan con frecuencia artículos que pueden entrar en contacto con la piel, como las mesas de las habitaciones, y los aerosoles desinfectantes son útiles en áreas como los baños y los pasillos de entrada.

Vimos cómo se tomaron medidas cuidadosas, desde dar la bienvenida a los invitados en el vestíbulo de entrada hasta los propios empleados, para permitir que los invitados se sintieran seguros y cómodos. Esperamos que demuestre su comprensión de prácticas como la ventilación y la desinfección en sus visitas a las tiendas, haciéndolas seguras y cómodas tanto para usted como para el personal a través de la cooperación mutua.
 
Cocina de Kyoto
Dirección: 9-1 Shiba Omiya-cho, Omiya-dori Imadegawa-agaru, Kamigyo-ku, Ciudad de Kyoto
Acceso: 3 minutos a pie desde Kyoto parada de autobús de la ciudad de Horikawa Kamidachiuri
Teléfono: + 81-75-441-2131
 
Esta vez vimos de cerca las medidas de control del coronavirus (COVID-19) tomadas por tres instalaciones diferentes en Kyoto ciudad de Kioto: un santuario sintoísta, un operador de rickshaw y un restaurante de cocina de Kyoto Las medidas abarcaron desde pasos básicos como el uso de mascarillas, ventilación, desinfección por parte del personal, hasta pasos adicionales como tratamientos antivirales y antimicrobianos de elementos que entran en contacto con todos o instalación de dispositivos, incluidos monitores de CO².

Esperamos que todos se aseguren de adoptar medidas básicas como usar máscaras y lavarse las manos para que cada uno de nosotros pueda visitar o utilizar instalaciones como estas a gusto. Con el fin de protegerse no solo a usted mismo, sino también a la salud de sus seres queridos, esperamos que incluya las precauciones de seguridad en su plan.

Planificación: JTB Publishing