¡La comida japonesa puede tener mucha más carne de la que cabría esperar! Para los pescetarios no demasiado exigentes, navegar por los menús japoneses puede ser muy fácil, pero los vegetarianos y veganos estrictos pueden encontrarse en un campo minado. Sin embargo, no se preocupe: ¡ Kyoto tiene muchos cafés y restaurantes vegetarianos para probar!

 

Vea una selección de los restaurantes vegetarianos de Kioto a continuación.

El tofu y el yu do-fu son platos tradicionales en Kyoto, y tienen raíces con los sacerdotes zen en los templos de Kyoto, como Templo Nanzen-ji . Dado que el tofu está hecho de frijoles de soya, es un plato popular entre los vegetarianos, pero nunca has probado el tofu de esta manera ... Tousuiro ofrece juegos de tofu kaiseki, incluidas opciones veganas, en hermosas exhibiciones tradicionales. Las opciones de comida vegana y vegetariana están disponibles en la ubicación de Tousuiro's Gion, en el centro de Kyoto.

 

Este popular restaurante vegetariano / vegano está ubicado en el centro de la calle comercial Teramachi de Kioto y sirve una fusión de platos de estilo occidental y japonés. La comida es vegetariana, y los menús indicarán cuándo un plato contiene pescado. Sin embargo, asegúrese de venir con anticipación o hacer una reserva, a menudo hay una espera en Mumokuteki.

 

¡Solo porque no comes carne no significa que tengas que perderte un delicioso ramen japonés mientras estás en Kyoto! Towzen sirve ramen vegetariano en un estilo tradicional de Kyoto: con un caldo de leche de soya. Las guarniciones incluyen más comida vegetariana de Kyoto, como la yuba (hecha de la piel gruesa que se forma en la leche de soja hervida).

 

CHOICE, en el área central de Sanjo en Kioto, sirve solo platos veganos sin gluten. El menú es principalmente occidental, incluyendo hamburguesas vegetarianas y quesos veganos.

 

Este café vegano Kyoto se encuentra cerca de la estación Kyoto, a orillas del río Kamogawa, y ofrece principalmente opciones veganas occidentales.

 

Escondido cerca de la estación Kyoto, Organic House Salute se encuentra en un tradicional Kyoto machiya, y sirve curry vegano y vegetariano, platos de estilo japonés y más.

 

"Shojin ryori", o cocina shojin, es una especie de cocina vegetariana budista zen. Originalmente creada de acuerdo con los principios budistas que respetan toda la vida, la cocina shojin se prepara sin carne ni mariscos, y en su lugar utiliza verduras, frijoles, tofu y yuba en exhibiciones ingeniosas. Algunos templos en Kyoto ofrecen sus propias variedades originales de cocina shojin para que los turistas disfruten. Los siguientes son algunos lugares donde puede probar esta comida vegetariana japonesa tradicional.

Este restaurante vegetariano shojin está ubicado en los jardines de Templo Tenryu-ji , un sitio del patrimonio mundial de la UNESCO. Los huéspedes también deben pagar la tarifa de entrada al jardín de 500 yenes, pero disfrutarán de sus hermosas vistas mientras cenan en una variedad de juegos vegetarianos zen. Shigetsu también ha sido designado "Bib Gourmand" en la Guía Michelin 2018, lo que indica un restaurante que sirve "comida excepcionalmente buena a precios moderados".

 

Puedes encontrar a Izusen dentro de Templo Daitoku-ji complejo (tiene una segunda ubicación en el área de Sagano, a veinte minutos a pie de la estación JR Saga arashiyama), donde ha estado sirviendo cocina vegetariana shojin desde 1963. Disfrute de una variedad de platos aquí en el jardín del templo.

 

 

Kyoto también tiene muchas opciones para cenar Halal y otras opciones de comida musulmana! Para ver una lista de restaurantes Halal en Kyoto, mira aquí !